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茶多酚的提取步驟

一、茶多酚的提取步驟

1材料與方法

1.1 綠茶:市售7級(jí)綠茶。

試劑:硫酸亞鐵、酒石酸鉀鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鉀、均為分析純。乙醇:食用級(jí)。

1.2 茶多酚含量測(cè)定:采用GB8313-87 ·

1.3 茶多酚提?。?/p>

9倍量60%乙醇 濾液1

綠茶粉末—————→過濾< 5倍量60%乙醇 濾液2

75℃3h 濾渣——————→過濾<

75℃2h 濾渣(棄)

回收乙醇 離心

合并濾液————→溶液—→上清液(分5份)

1.4 精制

吸附樹脂1 水洗至無色 乙醇洗脫 回收乙醇 蒸干

方法A:上清液—————→—————→—————→—————→———→成品

吸附樹脂1 水洗至無色 NaOH液洗脫 中和 吸附樹脂 水洗 乙醇洗脫 回收乙醇 蒸干

方法B:上清液————→————→—————→——→———→—→———→———→——→成品

吸附樹脂1 水洗至無色 堿性乙醇洗脫 回收乙醇 蒸干

方法c:上清液—————→—————→—————→—————→———→成品

吸附樹脂2 水洗至無色 乙醇洗脫 回收乙醇 蒸干

方法D:上清液—————→—————→—————→—————→———→成品

CaCl2溶液 離心 HCl酸化乙酸乙酯萃取 回收乙酸乙酯 蒸干

方法E:上清液———————→——→沉淀————————→—————→———→成品

NaOH調(diào)節(jié) PH=8.5

二、綠茶檢驗(yàn)有哪些內(nèi)容?

檢驗(yàn)內(nèi)容:

一、特定化學(xué)檢驗(yàn)

1、水分檢驗(yàn)2、灰分檢驗(yàn)3、水浸出物檢驗(yàn)4、茶多酚總量檢驗(yàn)5、咖啡堿檢驗(yàn)6、有機(jī)氯農(nóng)藥——六六六、滴滴滴殘留量檢驗(yàn)

二、一般化學(xué)檢驗(yàn)

1、茶黃素和茶紅素檢驗(yàn)2、粗纖維檢驗(yàn)3、放射物質(zhì)檢驗(yàn)4、微量元素檢驗(yàn)(銅、鋅、鉛、鎘、鎳、猛及非金屬類的砷、硒等)

一般茶科所都可以檢驗(yàn)的。

三、某?;瘜W(xué)興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)以下實(shí)驗(yàn)來定性檢驗(yàn)茶葉中含有鈣、鐵、鋁三種金屬元素.【已知完全沉淀的pH:

A.步驟②加入6mol/L鹽酸,發(fā)生金屬難溶物與鹽酸的反應(yīng),其主要目的是為了將茶葉灰分中的鈣、鐵、鋁難溶性化合物轉(zhuǎn)化為可溶性氯化物,故A正確;

B.步驟④在pH為6-7時(shí)加熱30 min,可使Al3+、Fe3+轉(zhuǎn)化成Al(OH)3和Fe(OH)3沉淀,所以⑤過濾后所得濾液中含Ca2+,溶質(zhì)的主要成分為:CaCl2,故B錯(cuò)誤;

C.步驟⑥可以檢出鈣元素存在,生成草酸鈣白色沉淀,離子反應(yīng)方程式為Ca2++C2O42-═CaC2O4↓,故C正確;

D.步驟⑧得到紅色溶液,檢驗(yàn)鐵離子,則A試劑為KSCN溶液,離子反應(yīng)方程式為Fe3++3SCN-?Fe(SCN)3,故D正確;

故選B.

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