潮州地處廣東省東部，東與福建接壤，是國家歷史文化名城，著名僑鄉(xiāng)，對外開放旅游城市，素有“海濱鄒魯”、“嶺海名邦”之稱。全市總面積陸地3116.12平方公里、海域５３３平方公里，總?cè)丝冢玻担叭f人，旅居海外的潮籍僑胞、華人及港澳臺同胞約200萬人。轄二縣二區(qū)，即潮安縣、饒平縣和湘橋區(qū)、楓溪區(qū)。潮安縣轄19個鎮(zhèn),饒平縣轄21文化個鎮(zhèn),湘橋區(qū)轄城區(qū)9個街道和意溪鎮(zhèn)。

潮州建制歷史悠久。自東晉咸和六年（公元331年）設(shè)立海陽縣以來，至今已有1600多年的歷史，隋朝時撤郡設(shè)州，始稱“潮州”。新中國建立前，潮州均為歷代縣、郡、州、路、府的治所，位居粵東地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。在漫長的歷史長河中，長期的對外交往和中西文化交融，使本土的原生文化與周邊文化、中原文化、海洋文化互相交流滲透，形成了風(fēng)格獨(dú)特的地域文化 —— 潮人文化，擁有地方特色鮮明、結(jié)構(gòu)完整、門類齊全、品位甚高的文化景觀。728處文物點(diǎn)以及潮州菜、潮州工夫茶、潮州大鑼鼓、潮州戲等眾多“潮”字品牌，構(gòu)成潮州豐富多彩的旅游資源，自古就有“到廣不到潮，枉費(fèi)走一遭”的美譽(yù)。

潮州民俗文化獨(dú)特。潮州方言、潮劇、潮州音樂、潮州大鑼鼓、潮州菜、潮州工夫茶、潮州民俗風(fēng)情等，無不具有鮮明的地方色彩，蘊(yùn)涵濃郁的中古遺風(fēng)，潮州因而被漢學(xué)家譽(yù)為“中原文化的典櫥”。潮州工藝巧奪天工。潮繡是我國四大名繡中粵繡的重要一支，潮州木雕是中國兩大木雕體系之一，潮州的工藝陶瓷以“白如玉，薄如紙，明如鏡，細(xì)如絲，聲如罄”見長，潮州因而成為中國陶瓷出口的主要基地。

潮州文物古跡眾多。全市現(xiàn)有文物古跡728處，其中全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位5處，省級重點(diǎn)文物保護(hù)單位11處，市縣兩級重點(diǎn)文物保護(hù)單位55處，是粵東文物古跡薈萃之地。5處全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位有始建于南宋、中國四大古橋之一、被譽(yù)為世界上第一座啟閉式石橋梁的廣濟(jì)橋，國內(nèi)罕見的宋代建筑府第許駙馬府，始建于唐代、堪稱粵東地區(qū)佛教活動中心的開元寺，集潮州木雕之大成的己略黃公祠，反映宋代潮州陶瓷業(yè)繁榮景象的筆架山宋窯遺址。省市級重點(diǎn)文物保護(hù)單位有始建于宋代、我國現(xiàn)存歷史最久、保存最完整的紀(jì)念唐代大文學(xué)家韓愈的韓文公祠，始建于明代、全長2.6公里的古城墻，有與廣州越秀山鎮(zhèn)海樓齊名的明代建筑廣濟(jì)城樓等。此外還有目前國內(nèi)建筑面積最大的泰式佛殿，有珍藏珍貴歷史文物的淡浮文物院等?！俺敝莅司啊兵P凰時雨、湘橋春漲、鱷渡秋風(fēng)、北閣佛燈、龍湫寶塔等景點(diǎn)，如珠散落于韓江兩岸，與2.6公里古城墻、濱江長廊和古城內(nèi)保存完好的古民居群一起，構(gòu)成潮州古城文化旅游區(qū)的壯麗景象。

潮州自然風(fēng)光秀美。古城區(qū)筆架山、金山、葫蘆山三山拱護(hù)，韓江繞古城而過，山光水色十分宜人。北部鳳凰山主峰海拔1497米，為粵東最高峰，是中國烏龍茶之鄉(xiāng)和少數(shù)民族畬族的發(fā)祥地，少數(shù)民族風(fēng)情濃郁。山上有高10多米、覆蓋面積一畝多、年齡600多歲的宋茶樹王，這株老干軋枝的宋種茶樹，飽經(jīng)風(fēng)霜雪雨，度過了六百多個春秋，斑斕的軀干上有三個分椏，莖粗分別為0.72米、0.93米和0.8米圍.樹高5.8米,樹冠(南北向)直徑7.3米,樹葉茂茂密密像一把傘。山頂有面積60多畝的古火山口鳳凰天池，俗稱“四腳魚”的珍稀動物蠑螈在池中游弋。西部桑浦山麓有豐富的溫泉、礦泉，梅林湖畔的稻田里有形態(tài)各異，形似山鷹、海狗、蟾蜍、百鳥求凰的古海蝕地貌，東部柘林灣有棲息數(shù)萬只黃嘴白鷺“白鷺天堂”，全國規(guī)模最大的海上網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地“海上牧場”，碧水藍(lán)天的金獅灣海濱浴場，都是觀光休閑度假的旅游勝地。

潮州旅游設(shè)施配套。全市有旅行社17家，其中國際社4家（出國組團(tuán)社2家）、國內(nèi)社13家，經(jīng)國家考核合格的專職導(dǎo)游員近200人，潮菜廚師逾千名，涉外酒店18家，客房2000多間。境內(nèi)有汕汾高速公路、國道324線、廣梅汕鐵路通過，市內(nèi)旅游車、出租車、三輪車日夜穿梭提供全天候服務(wù)，交通方便快捷。網(wǎng)球、保齡球、高爾夫球等娛樂健身場所應(yīng)有盡有，滿足旅客的休閑娛樂需求。

近幾年，潮州積極實(shí)施“旅游旺市”的發(fā)展戰(zhàn)略，開展創(chuàng)建中國優(yōu)秀旅游城市活動，成功推出古城文化旅游、科普旅游等特色旅游線路，吸引了大批海內(nèi)外游客。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和改革開放的深入，潮州這顆中國南海岸的文化明珠，必將散發(fā)更加奪目的光彩。