答:蓋碗第一次如何開(kāi)的問(wèn)題回答:
1.三指法
三只手指拿捏蓋碗,暫且稱(chēng)之為三指法。三指法比較優(yōu)雅,是最普遍的一種拿蓋碗的方法法。
蓋碗有一個(gè)蓋鈕,既是開(kāi)蓋時(shí)捏住的地方,也是蓋住時(shí)需要按住的地方。
出湯的時(shí)候,蓋子調(diào)整好合適的開(kāi)口大小,食指放在蓋鈕上,拇指和中指抓住碗沿的兩側(cè),無(wú)名指和小指彎曲并在中指邊上,不與蓋碗接觸,把蓋碗垂直過(guò)來(lái),即可出湯。
注意無(wú)名指和小指不可像蘭花指那樣翹起,這個(gè)動(dòng)作會(huì)顯妖嬈,是茶藝中的大忌。這種拿法,如果拿法不對(duì),很有可能就會(huì)燙手。
2.抓碗法
抓碗法用的人不是很多,主要因?yàn)檎麄€(gè)手抓住蓋碗,還是比較燙手的。在廣東潮汕的部分地區(qū),較多人使用抓碗法,在茶藝表演里面,男性使用抓碗法的比較多。
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