用蓋碗通常泡綠茶、烏龍茶、普洱。就以三種茶列舉：

1、綠茶，最好是容量大點的撇口外沿大的，易散熱，便于唇口送湯和托拿。180cc左右比較合適。

2、烏龍通常是有常用泡茶克重的，一般是7克左右，那么蓋碗最好在120-150cc之間，比較好把握出湯時間控制茶湯濃度。

3、普洱，因為干茶條索較大，同樣克重所占空間較大，最好選150-180cc比較合適，蓋碗肚子最好大又深。我是讀器觀心。