蓋杯就是喝茶喝水用的那種帶蓋的陶瓷杯子,原來(lái)的時(shí)候都用這個(gè)泡茶,一個(gè)人用起來(lái)特別方便,現(xiàn)在人也有用的,不過(guò)大多數(shù)人都用茶壺了。
希望能夠幫到您
一套一般包括下面這些東西
1、匙置
用來(lái)放置茶匙和茶夾,材質(zhì)可以是陶瓷、竹木、石頭或塑料。
2、茶匙
又稱茶扒,因外形像湯匙而得名,主要作用是挖取茶壺內(nèi)泡過(guò)的茶葉。因?yàn)椴枞~沖泡后,經(jīng)常會(huì)塞滿茶壺,特別是壺口,用手挖不雅觀更不衛(wèi)生,此時(shí)即可用茶匙的尖處來(lái)清理茶壺出水處的細(xì)孔。茶匙建議選用比茶盤稍短的長(zhǎng)度,好看而且收納方便。
3、茶夾
又稱茶筷,是溫杯洗杯時(shí)所用的茶具。
泡茶時(shí)一般都把杯子放于熱水中清洗殺菌,清洗后燙手的杯子無(wú)法拿取,此時(shí)即可使用茶夾夾取杯子,茶夾也用于夾出泡過(guò)的茶葉。
4、茶海
又名茶盅,公道杯。茶壺內(nèi)的茶水和茶葉的接觸程度會(huì)影響茶水的顏色,因此如果從茶壺內(nèi)直接倒出茶水,就會(huì)濃淡不均。公道杯就是來(lái)解決這一問(wèn)題的。茶海宜選擇開(kāi)口大的,方便倒茶,容量要比茶壺大,才不會(huì)出現(xiàn)茶水太多裝不下的拙場(chǎng)
5、茶葉
干燥完整、無(wú)過(guò)多的茶角茶梗、無(wú)粗老黃片及其他雜物,這樣的茶葉才稱得上品質(zhì)良好。條形茶應(yīng)緊細(xì)勻稱;半球形茶宜圓滿結(jié)實(shí);劍片狀茶葉以葉片平尖細(xì)小為佳。
挑選茶葉時(shí)主要看色澤外形、聞香、品味、看茶渣。如果條件允許,讓店家現(xiàn)場(chǎng)沖泡茶葉,如果沖泡4-5次后還呈現(xiàn)甘甜芬芳的茶味,茶葉渣外形均勻一致,碎茶和雜質(zhì)少,這樣的茶葉即可算得上好茶。
6、茶盤
茶盤的材質(zhì)和款式多樣,挑選時(shí)要選擇平整的盤底,茶杯才站得穩(wěn);茶盤的邊要淺、顏色要白,因?yàn)樯钌璞P易藏污納垢不方便清理。茶盤的材質(zhì)多為竹、木材質(zhì),使用時(shí)宜每天清潔,并在清潔后擦干水分,保持陰干狀態(tài),避免發(fā)霉。
7、茶壺
常見(jiàn)的材質(zhì)有陶、瓷、紫砂、玻璃或石制,最普及的當(dāng)屬紫砂陶瓷類茶壺,陶壺質(zhì)地細(xì)密透氣性好,導(dǎo)熱慢、保溫性好。
8、茶則
茶則的作用是把茶葉加入茶壺中,常見(jiàn)的材質(zhì)為竹制,竹子對(duì)半剖開(kāi)后,再把前端斜切并磨成易盛放茶葉的形狀。
9、燒水壺
燒水壺的材質(zhì)多樣,常見(jiàn)有鐵質(zhì)、陶制、不銹鋼、電水壺或快煮壺等。
10、杯托
杯托是放在桌上,專門用來(lái)盛放杯子用的,相當(dāng)于杯墊的作用,避免茶杯直接放于桌面留下茶漬。
11、品茗杯
用來(lái)品茶和賞茶色用的,大多為白瓷、紫砂或玻璃材質(zhì),一般為單獨(dú)一人使用,一杯只有一口。
12、聞香杯
用于聞茶香用的,和品茗杯比較更細(xì)長(zhǎng),高度比品茗杯高、杯口窄,一般和品茗杯搭配成一套出售。
干貝作為常見(jiàn)的食物,平時(shí)用來(lái)煮湯可以讓湯水變得更加的鮮美,在滋陰補(bǔ)腎這一方面效果也是比較明顯。
要是送領(lǐng)導(dǎo)最好選擇高檔的骨瓷茶具,首選唐山紳士虎骨瓷手繪茶具,它是純手工繪制而成的,畫(huà)面獨(dú)一無(wú)二,具有收藏價(jià)值。
第一、紫砂陶是從砂錘煉出來(lái)的陶,既不奪茶香氣又無(wú)熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。
第二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,使角一段時(shí)日能增積“茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗滌,日久不用,難免異味,可用開(kāi)水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。
第四、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng),寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無(wú)論提撫握拿均不燙手。
第五、紫砂陶質(zhì)耐燒,冬天置于溫火燒茶,壺也不易爆裂。
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