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干茶樹菇如何泡更科學(xué)?溫水還是冷水?

一、干茶樹菇如何泡更科學(xué)?溫水還是冷水?

應(yīng)該用冷水泡,因?yàn)椴铇涔阶兏傻倪^程,就是一個(gè)逐漸脫水的過程。用冷水泡,就是和變干相反的過程,即:讓它逐漸吸收水分,盡可能地恢復(fù)到原先的狀態(tài)。所以,營養(yǎng)成分不會改變,營養(yǎng)更不會流失。

用溫水泡,是在時(shí)間緊迫的情況下,所采取的應(yīng)急辦法,可以說是不得已而為之。究竟會損失多少營養(yǎng),我覺得很難說清楚。

二、怎樣快速的泡好干茶樹菇?要放火鍋里吃

燒點(diǎn)溫水,但不能太過于燙手。把洗好的茶樹菇放入溫水內(nèi)浸泡一會就可以了。吃火鍋的話可以一邊吃一邊泡。

三、干香菇?茶樹菇的快速發(fā)泡法

你好,你可以用一個(gè)水果罐頭的瓶子,把干香菇放進(jìn)去,倒入溫開水后蓋上蓋子,用力的搖晃,大概要一兩分鐘的樣子??纯蠢锩娴南愎桨?,是不是已經(jīng)泡開了!

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