紫砂杯擱一年是可以用的。
在用之前清洗干凈后,弄些茶葉或者花茶,用開(kāi)水泡一下去除雜味。之后就可以放心使用。
紫砂杯或者紫砂茶壺的優(yōu)點(diǎn)是,杯里有水或者茶葉,擱一年半載的會(huì)發(fā)霉但不會(huì)發(fā)臭,清洗去味后又可以繼續(xù)使用。如果發(fā)臭那就不是純正的紫砂杯
砂杯要不要和紫砂壺一樣新買(mǎi)的壺要進(jìn)行開(kāi)壺呢,其實(shí)紫砂杯沒(méi)有紫砂壺開(kāi)壺那樣的步驟,比較簡(jiǎn)便。因?yàn)閯偝龈G的紫砂杯里會(huì)有一些放置物,還有一些紫砂的小顆粒什么的,所以最簡(jiǎn)單的方法就是將杯子洗干凈后,根據(jù)你以后要喝什么茶,就用什么茶葉連杯子跟茶放到一起煮,水開(kāi)五分鐘,冷卻,如此反復(fù)即可。
新紫砂杯第一次怎樣使用
1.先檢查一下紫砂茶壺表面是否有細(xì)粒痕,棱角線(xiàn)是否平直等。如果壺上的疤痕比較明顯,可以先用稍粗的砂紙擦拭,再用細(xì)砂紙輕拭,使其表面或棱角線(xiàn)有平滑光潔之感。
2.如果壺蓋和口沿不密封,需要加以整修,可先在壺蓋沿抹些肥皂;再抹上些已加水調(diào)勻的金剛砂;最后,一手握壺底,一手握壺蓋,兩者以相反方向輕輕來(lái)回研磨,直至蓋沿與口沿順暢且能禁水為止。
3.檢查一下紫砂壺蓋鈕上的氣孔,倘若氣孔大小,或有微粒阻塞,可用銼刀尖頭將其慢慢銼大銼平。
紫砂新壺買(mǎi)來(lái)后,應(yīng)注意氣味是否正常,若帶有人工著色味、油味及任何雜異味,則不用使用。一般新壺的泥土味,清理后即可使用。其具體清理方法如下:
首先用水將紫砂赤里外洗干凈,放入無(wú)油膩的鍋里,加入水煮沸。水沸后加入茶葉,不久即可熄火,用余熱悶壺,待茶水稍涼,撈盡茶葉,再點(diǎn)火煮沸,如此三四次,就可以使新壺的土味除去,也使新壺初次受到茶葉的滋潤(rùn)。此時(shí)將紫砂壺取出晾干,就可以沏茶使用了。
對(duì)于一般人而言,這種講究的過(guò)程并不是必須做的。其實(shí),新買(mǎi)的紫砂壺用開(kāi)水沖燙一兩次,便可以沏茶了。
沏茶時(shí),紫砂壺的表面溫度很高,這時(shí)可以用濕布擦拭壺體,水漬印旋擦旋干,反復(fù)多次,直至壺溫降下來(lái)(臺(tái)灣人將頭道茶水叫洗茶水,分別倒在杯中,又往壺中加入沸水,然后將洗茶水逐杯傾倒在壺體上,叫“茶湯養(yǎng)壺”),待壺溫不燙手時(shí)改用手摩挲。因?yàn)槭终频钠つw細(xì)膩,又有微量的油脂,長(zhǎng)期摩挲可以增加壺體表面的光潤(rùn)。雖然每次做后的效果并不明顯,但如此堅(jiān)持三四個(gè)月,一把新的紫砂壺就會(huì)養(yǎng)出“黯然之光”。
民國(guó)綠紫砂壺可以泡茶。
紫砂壺泡茶方法和步驟:
1 洗茶:將沸水倒入壺中,又迅速倒出。
2 沖泡:沸水再次入壺,倒水過(guò)程中,壺嘴“點(diǎn)頭”三次,即所謂“鳳凰三點(diǎn)頭”,向客人示敬。水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒。
3 封壺:蓋上壺蓋,用沸水遍澆全身。
4 分杯:用茶夾將聞香杯,品茗杯分組,放在茶托上。將壺中茶湯倒入公道杯,使每個(gè)人都能品到色、香,味一致的茶。
5 分壺:將茶湯分別倒入聞香杯,茶斟七分滿(mǎn)。
6 奉茶:以茶奉客。
7 聞香:客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香。
8 品茗:客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲。
紫砂壺在拍賣(mài)市場(chǎng)行情看漲,是具有收藏的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。紫砂壺是中國(guó)漢族特有的手工制造陶土工藝品。制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)又名宜興紫砂壺。古來(lái)名壺,從明正德嘉靖年間供春的樹(shù)癭壺、六瓣圓囊壺到季漢生創(chuàng)意設(shè)計(jì)、曹安祥制作的同時(shí)能泡兩種茶水的紫砂鴛鴦茶器—中華龍壺,500年間不斷有精品傳世。據(jù)說(shuō)紫砂壺的創(chuàng)始人是中國(guó)明朝的供春。因?yàn)橛辛怂囆g(shù)性和實(shí)用性的完美結(jié)合,紫砂壺才這樣珍貴,令人回味無(wú)窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化,這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。
價(jià)格參差不齊,名家的幾百至上千一個(gè)都有,普通的也就幾元至幾十元
很難說(shuō),看你會(huì)不會(huì)買(mǎi),不能說(shuō)所有的都沒(méi)毒,所有的都有毒。現(xiàn)在綠泥很少了,要是市場(chǎng)上百來(lái)塊,你就要當(dāng)心了。特別綠的也有問(wèn)題
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