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功夫茶具的使用順序 越來(lái)越講究

1、茶壺:功夫茶具使用中的茶壺用潮人土語(yǔ)叫做“沖罐”,也有叫做“蘇罐”的,因?yàn)樗鲎越K的宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種

2、茶杯:功夫茶具使用中對(duì)茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。

3、茶洗:形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個(gè),一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,鍵皮一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過(guò)的茶葉。

4、茶盤(pán):茶盤(pán)是用來(lái)盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤(pán)形......等等。

5、茶墊:功夫茶具使用中的茶墊比茶盤(pán)小,是用來(lái)置沖罐的,也有各種式稿握差樣,但總之要注意到“夏淺冬深”。

6、水瓶與水缽:作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,皮稿素瓷青花者最好。

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