羊脂玉瓷素燒比上釉的瓷好。

羊脂玉瓷主要產(chǎn)于中國陶瓷之都德化縣，現(xiàn)在德化主要生產(chǎn)的羊脂玉瓷為高檔的羊脂玉瓷茶具。據(jù)說羊脂玉瓷興起于唐朝時期，當時武皇帝認為一般的白瓷呈現(xiàn)出刺眼的賊光，是不詳?shù)摹Ｌ孛擞诘禄兄苼喒獠淮萄鄣拇善?。瓷器造好后，人們發(fā)現(xiàn)這種亞光的瓷器不但美觀，而且十分溫潤，像極了和田玉中極品的寶石羊脂玉，故而得名羊脂玉瓷。其瓷器特點溫潤如玉潔白、表面光滑但又不刺眼、瓷件呈現(xiàn)出半透明狀、在日光下顯示象牙白、用強光照射泛出微微的黃色光、上釉的施釉均勻，也有素燒不上釉的，是瓷中之精品。

羊脂玉瓷即德化窯白瓷，是中國白的最高檔次白瓷，它既不同于唐、宋時期的北方白窯，也不同于景德鎮(zhèn)青白瓷。瓷器白色，但不蒼白，是非常淺的米色，放在陽光或三基色燈光下照射，瓷器色澤非常溫潤，通透一體，沒有瑕疵，溫潤如玉。

羊脂玉瓷燒制難度很高，工藝復雜。通常情況下，在燒制多件中才能出一件成品，大型成品的合格率更低。近乎苛刻的制造工藝與極低的成品率，彰顯極品羊脂玉瓷稀缺性與珍貴性。它不但象征著“仁、義、智、勇、潔”的君子品德，而且象征著“美好、高貴、吉祥、溫柔、安謐”的世俗情感。在強盛的唐帝國被作為貢品名滿天下，到清朝時期，羊脂玉瓷可謂登峰造極，成為悠久的中國陶瓷史上最光耀的一點。

如今在德化瓷塑作品不上釉成為一種時尚，這種不上釉的瓷器徹底改變了德化白瓷這種優(yōu)秀品質(zhì)。上秞唯一的優(yōu)點就是作品細部更清晰逼真。

施釉唯一缺點是，如果釉水太厚容易使細部模糊不清，但施釉瓷比無釉瓷有不少的優(yōu)點和作用。陶瓷的秞面對作品有增加美感（質(zhì)感）、保護胚體抗化學侵蝕、增加細部的粘合性及強度硬度、可以達到零吸水率。