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再爆!網(wǎng)紅奶茶品牌“喜茶”被檢出微生物嚴重超標,你還敢喝嗎?

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-02-19 18:24???點擊:225??編輯:史真???手機版

職言者也觀點:我是不敢喝了!雖然奶茶帶來的快樂很要緊,但是身體的健康更要緊!江蘇新聞6月12日消息稱:近日,南京市場監(jiān)督管理局抽檢16批次果茶、6批次食用冰,涉及喜茶、奈雪、一點點等品牌。

抽檢結果顯示:喜茶分店的一款食用冰菌落總數(shù)(也就是我們常說的細菌)超標;4款果(奶)茶中菌落總數(shù)高于同類標準,3款被檢出大腸菌群,存在微生物污染。此次抽檢參照預包裝食用冰的標準進行風險評估,菌落總數(shù)和大腸菌群的標準為100CFU/g和10CFU/g,喜茶分店食用冰的菌落總數(shù)檢測為1200CFU/g,屬于微生物嚴重超標!

涉事奶茶有喜茶中山路分店的多肉葡萄、多肉芝芝甘露、芝芝桃桃,和喜茶珠江路店的純奶茶。

原來奶茶里面好多肉肉啊,還有甘露,而且又是葡萄又是水蜜桃的,估計很多女孩子都喜歡喝吧。

食品微生物超標有哪些危險?菌落總數(shù)、大腸菌群超標的食品,很容易引發(fā)嘔吐、腹瀉等腸胃道疾病。如果是沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌等致病菌污染,更容易引發(fā)食源性疾病,嚴重威脅生命!

喜茶官方致歉6月13日,喜茶官方微博表示,在得知抽查結果后,喜茶第一時間展開了內部調查。經(jīng)過詳細的調查,目前初步了解的主要原因是門店操作不規(guī)范造成,如取冰時候把使用過的冰鏟直接放置在冰塊上,制作飲品時冷藏牛奶放置在常溫狀態(tài)時間太久。

喜茶稱針對此事進行5項整改:1. 第一時間對涉事門店進行整改,對門店其他重要食安環(huán)節(jié)進行徹底排查;

2. 在目前制冰機門店毎周清潔消毒一次的基礎上,安排制冰機廠家專業(yè)人士每季度增加一次拆機深度清潔;

3. 再次加強門店冰塊及奶制品使用規(guī)范;

4. 重新宣導洗手消毒規(guī)范,并在日常營運過程中追蹤落實;

5. 積極配合政府的后續(xù)食安調查,同時向大家透明公開門店食安狀況。

喜茶食品安全問題頻頻發(fā)生2018年12月,喜茶上海興業(yè)太古匯店,消費者喝到疑似“透明指套”的異物;

2019年1月,喜茶西安賽格店,被曝“垃圾爆滿、環(huán)境臟亂差”;

2019年4月,喜茶廈門萬象城店,被市場監(jiān)管部門查出食品容餐具清潔程度嚴重超標;

2019年5月,喜茶蘇州圓融店,有顧客反饋在外送飲品中喝出蒼蠅。

職言者也觀點:其實,早在2019年10月11日,國務院已經(jīng)修訂了最新版的食品安全法實施條例,首次提出了組建食品安全檢查隊伍,意味著國家對食安問題越來越重視,國家一直在推動我國食品安全的科學監(jiān)督!

此次喜茶微生物超標事件,也說明了一個問題,餐飲環(huán)節(jié)的散裝食用冰沒有國家標準,是個重大隱患,再加上整個奶茶在操作過程中,沒有微生物致死步驟,如果在生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生,設備及工器具存在交叉污染,運輸環(huán)境控制不當,很容易造成微生物污染,導致食品安全問題!

我是不敢喝喜茶了!雖然奶茶帶來的快樂很要緊,但我們身體的健康更要緊!原本在3月份,喜茶宣布要漲價,就已經(jīng)惹得消費者不滿了,現(xiàn)在又出現(xiàn)微生物超標事件,大家議論紛紛,失望至極!

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