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7581普洱茶磚知識(普洱茶7581茶磚)

一、云南普洱茶7581茶磚

7581屬于中高端茶。

從1975年到2019年,7581產品作為人工渥堆發(fā)酵工藝的創(chuàng)始熟磚,已經(jīng)有44年之多。這么多年來中茶7581產品從未間斷。這款昆明茶廠1975年開始創(chuàng)制、以8級茶菁為主要拼配原料的普洱茶磚,7581已成普洱熟磚的代名詞。不變的配方,如一的品質,唯一改變的就是生產的年份,以及對于茶磚工藝的精細化升級。中茶普洱的制茶人一直堅守,一如先輩品飲之初的味道。

二、7582云南普洱茶磚

7582普洱茶是一款以云南大葉種曬青毛茶為原料制作的普洱茶。該茶的名稱中的“7582”指的是該茶的生產批次號。

普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如:金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級;中檔次茶如:7576熟餅、7432青餅,一級、三級磚茶,沱茶、一級到五級散茶;低等級是六到十級的散茶。茶葉采摘時,葉和芽同時采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。

普洱茶等級分特級、一級、二級至十級,共有11個等級,普洱茶最好的料是特級普洱茶。普洱茶級別的劃分是一嫩度為基礎,嫩度越高的級別也越高,衡量嫩度的高低主要看三點,一是看芽頭的多少:芽頭多,毫顯,嫩度高;二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結,重實的程度,緊結,重實的嫩度好;三是色澤光潤的程度.色澤光潤,潤澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差!以下是普洱茶的分級標準。

特級、外型條索緊直較細,顯毫;內質湯色紅濃,陳香濃郁,滋味醇厚,葉底較褐紅細嫩。

一級、外型條索緊結稍嫩,較顯毫;內質湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅肥嫩。

三級、外形條索緊結,尚顯毫;內質湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅柔軟。

五級、外型條索堅實,略顯毫;內質湯色深紅,滋味醇和,香氣純正,葉底褐紅欠勻,尚柔軟。

七級、外型條索肥壯,緊實,色澤褐紅,稍灰,內質湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。

八級、外行條索肥壯,色澤褐紅稍灰;內質湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。

九級、外型條索粗大尚緊實,色澤褐紅稍灰;內質湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。

十級、外型條索稍松,色澤褐紅稍花;內質湯色深紅,滋味平和,香氣平和,葉底褐紅稍粗。

但是對于普洱茶來說并不是等級最高就是最好的,可以說原料是最好的,但是并不能說是最好的普洱茶,為什么呢?因為過嫩或過老的原料,對于普洱茶(生、熟)都是不好的。以長期以來茶品加工、陳化等多方面的經(jīng)驗,青壯原料是最好的。對應茶葉等級大約是5-6級最理想,其次為3-4級,7-8級也尚可。

原因主要以下幾點:

1、在茶葉內質上,過嫩原料內涵物質積累不足,鮮爽度高但茶質較弱;過老原料內涵物質下降,因糖分高而水甜,但無茶質。

2、在生茶制作上,過嫩原料纖維發(fā)育程度不夠,在殺青環(huán)節(jié)保證青壯葉殺青適度時,嫩芽易殺過度,以致很多新茶葉底韌性差,手揉即碎爛;老葉難以揉捻而條索粗松,更不利茶質釋放。

3、在制作熟茶上,同樣由于過嫩原料纖維發(fā)育程度不夠,發(fā)酵時容易產生燒焦現(xiàn)象,且茶質偏弱;老葉炭化后除了甜味外淡薄無質。

4、在存放上,兩種原料茶質都偏弱,不利陳化。很多人認為嫩材的長期轉化效果好,試用早期7542或7582驗證一下就可了解:撒面茶的口感遠遠比不上里茶。在放倉過程中,這兩種原料都容易燒焦炭化,尤其是嫩材燒焦后極難喝。所以香港老倉主是基本不存市場上那些所謂的“春尖”“金毫”的。

三、中茶牌7581普洱茶磚

中茶經(jīng)典7581。7581磚是云南中茶茶業(yè)有限公司的主打產品,被稱為最具代表性的普洱熟茶,采用精選勐海普洱茶為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成,磚形端正,厚薄均勻,松緊適度,湯色紅褐,滋味醇濃潤滑,陳香顯著,極具品飲及收藏價值。7581寓意:“75”代表1975年生產茶磚的年號;“8”代表8級茶為主與阿拉制作;“1”代表昆明茶廠。

四、普洱茶7581茶磚價格

中茶牌云南普洱茶7581熟茶茶磚,單片裝250g,約89元。

7562是大益的一款輕發(fā)酵熟茶,用料等級比7572高,但是比較碎,輕發(fā)酵決定了要存放更長時間,但輕發(fā)酵的優(yōu)勢是后期口感變化會更加豐富。

多年以前,7562是大益用來爭奪昆明茶廠中茶7581的市場份額的,但后來中茶破產,7581已經(jīng)淪為小廠貼牌產品,所以大益的7562也降低產量了,不過,品質還是有保障的。

擴展資料

編號和茶品的價格沒有直接關系,第一、二碼表示茶青的配方;第三碼表示茶青的級別;第四碼表示生產廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、8為海灣茶廠,6代表福海茶廠)。

例:大益的7242,可以解釋為:72表示72年茶青配方,4表示茶青為4級,2表示勐海茶廠。

昆明茶廠一個代表性的產品中茶7581磚,75代表它的配方年份,8代表茶青級別,1是代表昆明茶廠。

市售現(xiàn)存普洱老茶一覽表關于普洱茶的品級,在清朝以前應屬于“文獻級”,目前已無任何茶品存留。清朝中葉以后為“貢茶級”,以今日杭州茶葉研究所珍藏、雍正年間產制的“普洱金瓜貢茶”為代表。

清末后為“號字級”,有民間產制的“同慶號圓茶”、“宋聘號圓茶”等流傳,茶品約一百年左右。而“印字級”則以產制于四十年代的“紅印圓茶”與五十年代的“福祿貢茶”等茶品為代表。

40年代以前茶品代表:福圓昌圓茶、車順號圓茶、紅芝圓茶、末代緊茶、敬昌號圓茶、宋聘號圓茶、鴻泰昌圓茶、同興號圓茶、鼎興號圓茶、普慶號圓茶、同昌號圓茶、可以興磚、早期紅印、早期綠印

50年代茶品代表:福祿貢茶、思普貢茗、江城圓茶、后期紅印、黃印圓茶、圓茶鐵餅。

文革時期的印字級茶磚,下方清楚可見“革命委員會”字樣。

市場上經(jīng)常會遇見作為40年代產品出售的"中茶"商標紅印圓茶。但事實上,"中茶牌"商標是1951年12月才在北京注冊的。

市場上出現(xiàn)了1980年出產的"班禪緊茶"。而班禪是1986年才到云南下關茶廠視察的,因此不可能有1980年的"班禪緊茶"。

市場上所謂1970-1980年的"鳳凰沱茶",標明是南澗茶廠出產的。其實南澗茶廠是80年代才成立的。

有些地方出售1957年出廠的"云南普洱磚茶"。事實上,云南到1977年才開始生產這種茶,標號只有7581、7811兩個,而且從未在包裝上印過標號。有些號稱1967年出廠,或是文革期間出廠的,也不可信。

市場出售的號稱50年代生產的"鐵餅"。其實這種茶是1972年才出了第一批。博物館在"銀毫沱茶"下標明的牌子是"1973-1977"。其實"銀毫沱茶"是87年以后才生產。

五、7581普洱茶磚價格2014年價格

大概200元左右。

“7581”是昆明茶廠出品的編號茶磚,被稱為最具代表性的普洱熟茶。

據(jù)資料介紹,最早生產的“7581”大約在70年代初期,當時主要是棗香磚茶。

70年代中期,“7581”亦被稱作“73磚”、“文革磚”,由于生產初期形制未定,印刷、紙材、字型、尺寸大小等多種多樣,各具特色,所以較容易辨認。

70年代末期的“7581”變化不大,到80年代才逐步固定了形制,包裝紙材、印刷、字型、尺寸大小等都趨于一致,但又給日后的辯識帶來難度,我們只能以品比來分辨了。

90年代以后至今,印刷、字號仍延襲80年代,但紙材改為模造紙故辨識不難。

“7581”跨越年代長,品種繁雜,尤以80年代為最。

這也許就是“7581”受人追逐探究的緣由。

六、7581普洱茶磚怎么樣有收藏價值嗎

中茶7581普洱茶磚是一種非常值得收藏的普洱茶磚,近年來普洱的收藏價值與日俱增,升值潛力更是不可小覷。

擴展資料

中茶7571與中茶7581的區(qū)別:

中茶7571與中茶7581的區(qū)別就是生產廠家,口感不一樣,中茶7571與中茶7581都是屬于普洱茶里面的熟普,云南中茶茶葉公司生產的中茶7581,以及勐海茶廠生產的中茶7571。都是售價上萬元的高檔茶葉。中茶7571喝起來口感比較清爽,中茶7581口感比較厚重。

七、云南普洱茶磚(熟茶)7581價格

價格從幾十幾百到上千元不等。

云南普洱茶品牌廠商有上千家,每個品牌都會有自己不錯的幾款產品,比如大益有7542生茶、7572熟茶,中茶有7581熟茶、7541生茶,下關有甲級沱、特級沱以及銷法沱,陳升號有著名的老班章。不管是大益或者下關,他們的這些著名產品都積累了大量的粉絲,其中像大益7542就是著名的88青餅。如果你是剛接觸普洱茶的茶友,你可以先選擇7542、7541、下關甲級等產品。

06年是昆明茶廠復產的第一年,所以說,唯一在整個7581序列里面,只有06年出的這個白紙帶油印。這是老料新工的一個工藝。使用98年的原料,版面有很多的油印。因為它是老料,又攢放了八年才進行蒸壓。蒸壓完之后,這個茶葉上面就會有很多茶油、果膠質析出。包裝后,時間長了就把這紙浸潤了,就會有油印在上面。

里面其實比外面的油印還要明顯。說明這個茶放置了很長時間,是從里面透到外面的。從這方面可以辨別一個茶葉的真?zhèn)巍?/p>

7581這款茶,本身這個嘜號就是熟茶的第一個嘜號。有熟茶以后出的第一款制式茶。熟茶的工藝是73年才發(fā)酵完成的,也是昆明茶廠最先開始做得一款成功的熟茶。最早的一款熟茶叫棗香厚磚。因為那時發(fā)酵的工藝還不是特別的成熟,做出來的磚會比較厚。后來,才出現(xiàn)薄版的這種磚。

7581有一個特點,背釘磚。它是在鋼模里面壓出來的。

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