中黃3號更好。

因為中黃3號是基因育種選育出的新品種，它的產(chǎn)量、耐病性、品質(zhì)等方面都比傳統(tǒng)的黃金芽要更優(yōu)秀。

此外，中黃3號還有較高的經(jīng)濟效益和響應國家綠色環(huán)保政策的特點，因此更受到農(nóng)民的青睞。

除了中黃3號和黃金芽，市場上還有許多其他類型的油菜籽，如甜菜油、葵花籽、芥菜籽等。

消費者在選購時可以根據(jù)自己的口味和需求來選擇適合自己的油菜籽。

近年來，越來越多的人開始注重食品的安全和健康，有機油菜籽和非轉(zhuǎn)基因油菜籽也逐漸成為市場的熱銷品種。

中黃3號和黃金芽都是優(yōu)良的小麥品種，它們分別具有自己獨特的特點。中黃3號具有耐旱、耐寒、豐產(chǎn)等特點，適合種植在干旱、半干旱、沙漠化地區(qū)，并且中黃3號的面筋質(zhì)量較好，適合面食的制作。黃金芽則富含營養(yǎng)，口感較好，適合制作米面糕點、面食等食品。因此，選擇哪種小麥品種根據(jù)具體用途來選擇。

如果追求面筋質(zhì)量和豐產(chǎn)，可以選擇中黃3號；如果追求口感和營養(yǎng)，可以選擇黃金芽。