1. 烏龍茶葉放久了還能喝嗎
一定是綠茶。不知道為什么用了阿里山茶的包裝。按理阿里山茶應(yīng)該是烏龍茶。建議冷藏,盡快喝掉。至于具體綠茶品類和產(chǎn)地需要品飲才知道大概的茶去產(chǎn)地。
2. 放了幾年的烏龍茶還能喝嗎
1、綠茶:綠茶的保質(zhì)期在常溫下一般是1年左右。2、紅茶:秋摘和次摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年。3、白茶:白茶的保質(zhì)期在2年左右,保存越久茶味越濃厚。4、青茶:青茶可以冷藏保鮮18個月,而烘焙的青茶則可以保存2年。
1、綠茶
茶葉保質(zhì)期多長時間
綠茶的保質(zhì)期在常溫下一般是1年左右,由于綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,所以在保存各方面比其它的茶類要高,保質(zhì)期相對較短。
2、紅茶
紅茶的保質(zhì)期都比較短,一般是1年,秋摘和次摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年,錫蘭紅茶的保質(zhì)期較長,可以達(dá)到2年,而且散裝的紅茶比袋裝的保質(zhì)期要短。
3、白茶
白茶的保質(zhì)期在2年左右,一般的茶葉過了保質(zhì)期會導(dǎo)致茶的香氣散盡,但是白茶儲存年份越久茶味越濃厚醇香,白茶通過正確有效的儲存方法,可以存放十幾年。
4、青茶
青茶與白茶不同,存放過久會導(dǎo)致香氣變淡,正常情況下可以冷藏保鮮18個月,如果是烘焙的青茶則可以保存2年,放在通風(fēng)陰涼處即可。
3. 烏龍茶放久了好喝嗎
三年到五年左右。烏龍茶又叫青茶、半發(fā)酵茶或者全發(fā)酵茶,是中國茶葉品種之一,其制作需要經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序。烏龍茶歷史悠久,起源于福建,產(chǎn)區(qū)主要在廣東、閩北、閩南以及臺灣,口感甘甜,飲后唇齒留香。烏龍茶的貯藏方法主要有罐藏、袋藏以及冷藏,罐藏就是將烏龍茶放入干凈干燥的罐中,用透明膠帶封口,避免空氣滲入,放在陰涼的地方;袋藏是用塑料袋保存茶葉,方式簡單實惠;冷藏即放在冰箱中保存。
4. 烏龍茶能保存多久?過期的烏龍茶還能喝嗎?
可以喝,但是要再加工一下。取干凈的砂鍋,在火上燒熱離火,將茶葉放入,慢慢翻動(這是鐵觀音的焙火工藝的簡單化),待冷卻后重新密閉包裝,飲用時打開即可
5. 烏龍茶葉放久了還能喝嗎為什么
臺灣烏龍茶的保質(zhì)期多為十八個月,而且不須存入冰箱,只需要裝茶葉的真空袋在取出茶葉以后,排出空氣,再用橡皮筋扎緊,放在陰涼通風(fēng)的地方。
高山烏龍茶是一種介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶,臺灣高山烏龍又叫軟枝烏龍或金萱茶,這是因為其種植于海拔一千公尺以上。高山山明水秀,層巒疊嶂,霧深雨大,空氣濕度非常高從而產(chǎn)出的高山烏龍非常嫩,品質(zhì)上乘。茶樹內(nèi)生成苦澀味的兒茶素成份由于高山地區(qū)日照時間較短而降低,所以高山茶外形翠綠,茶湯味道甘醇,并耐沖泡。
6. 烏龍茶能放多久
發(fā)酵程度高的烏龍茶的保質(zhì)期,一般來說以18個月為佳。不過如果存放得當(dāng)?shù)脑?,以上的這些發(fā)酵程度高的茶葉就算放兩年也還是能喝。
烏龍茶保存的方法:
(1)在家里存放烏龍茶,要放在干燥、避光、密封、不通風(fēng)、沒有異味的地方。
(2)現(xiàn)在很多烏龍茶都是包裝好的,有些用塑料袋包裝,有些用鋁箔袋包裝,還有些是用鋁箔袋抽真空包裝好。用塑料袋包裝的不宜長放,最好盡快飲用。用鋁箔袋包裝的可以略微降低存放標(biāo)準(zhǔn)。
(3)烏龍茶不要放在廚房或者有香皂、樟腦丸、調(diào)味品的柜子里,以免吸收異味。
(4)容器選擇沒有異味的瓷罐、鐵罐、竹盒、木盒、瓦壇子等,盡量裝滿,加蓋密封后置于電冰箱內(nèi)冷藏。
7. 烏龍茶葉可以放多久
常溫的超過18個月就不要喝了。烏龍茶是半發(fā)酵茶,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右,如果放時間再長,茶葉受潮氧化,原初的新鮮品質(zhì)大打折扣,口感和營養(yǎng)都有顯著流失。多數(shù)茶葉不宜久存,打開包裝后應(yīng)密封儲存在陰涼避光處,避免營養(yǎng)物質(zhì)氧化和香味流失。如果條件允許,儲存在冰箱冷藏室更好。按茶葉保存時間長短來看,貯存6個月以內(nèi),最好放在冰箱的冷藏室(0℃-5℃);貯存超過6個月時,冷凍(-10℃至-18℃)較好。 要注意的是,從冰箱中取出茶葉時,應(yīng)先讓茶罐內(nèi)溫度回升至室溫后再取出茶葉,否則茶葉容易凝結(jié)水汽,使余下茶葉加速劣變。最好將購買的茶葉用多個小包分裝后再冷藏,每次只需取出一小包即可。 擴(kuò)展資料烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,有促進(jìn)消化和分解脂肪的功效。飯前、飯后喝一杯烏龍茶,可促進(jìn)消化分解脂肪的功效。飯前、飯后喝一杯烏龍茶,可防止因脂肪攝取過多而引起的肥胖。除了烏龍茶等少數(shù)茶外,大多數(shù)茶只能沖泡3次。如果沖泡次數(shù)太多,90%以上的營養(yǎng)物質(zhì)和功能成分均已被浸出,特有的滋味和香氣也不明顯。
8. 烏龍茶葉放久了還能喝嗎有毒嗎
烏龍茶是半發(fā)酵茶,不過清香型鐵觀音、臺灣的文山包種,這些沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒有想象中那么長,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就十八個月左右。而經(jīng)過烘焙的那些,就像武夷巖茶這樣的就算放兩年也還是能喝。
烏龍茶怎么鑒別是否變質(zhì)
1、看干茶色澤
新茶階段的茶葉,由于制作剛完成不久,干茶的條索較為完整、色澤也更加鮮艷,給人以充足的新鮮感,綠茶尤其如此。倘若茶葉過期或陳化過度,干茶的色澤會較為灰暗,沒有光澤度。通常來說,綠茶陳化之后,干茶的色澤會存在明顯的變化過程。
2、聞干茶香氣
再者,通過聞干茶的香氣來判斷茶葉是否過期也是一種常見的方法。正常范圍內(nèi)的茶葉,香氣會比較清新、自然,帶有明顯的類型特征,例如花香、果香等。存放不當(dāng)或者存放過久的茶葉,容易帶有腐味、霉味、雜味,聞起來十分不舒服。
3、摸干茶濕度
另外,干茶的干濕程度也能說明一定的問題。作為商品銷售的茶葉,對含水率有著嚴(yán)格的要求,一般以不超過7%為宜。而存放時間過長的茶葉,由于長時間的靜置,茶葉的含水率會有所上升。具體如何判斷呢?如果干茶能輕易折斷、捏成粉末狀的,則說明含水率在可控范圍內(nèi)。如果不能輕易折斷,且有濕答答的感覺,則茶葉含水率偏高。
4、喝茶湯滋味
以上的幾個方法,是針對干茶而言的。如果想確切地了解茶葉是否過期,通過茶湯來判斷更加準(zhǔn)確。正常存放的茶葉,沖泡之后的茶湯,滋味會比較飽滿,具有一定的鮮活感,喝起來比較舒適。而過期的茶葉,由于內(nèi)含物質(zhì)被氧化,沖泡之后的茶湯,滋味較為寡淡,有明顯的水味。