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建水紫陶壺和紫砂壺的區(qū)別和優(yōu)缺點(diǎn)

一、建水紫陶壺和紫砂壺的區(qū)別和優(yōu)缺點(diǎn)

建水紫陶和紫砂壺的區(qū)別

1、產(chǎn)地不同:

紫砂:紫砂產(chǎn)于中國(guó)江蘇宜興,因?yàn)樵a(chǎn)地陶土中含有一定比例的鐵、錳等礦物質(zhì),具有一定的韌性、透氣性和保溫性等特點(diǎn)。因?yàn)樗昂扛?,干燥收縮也比較小,成品率就比較高。

建水紫陶:產(chǎn)于中國(guó)云南建水縣,其特色在于采用建水本地五彩山的五色陶土制作。土壤中富含鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì),質(zhì)地細(xì)膩,具有較高的韌性和耐用性等特點(diǎn)。紫陶非常的細(xì)膩,幾乎沒(méi)有任何顆粒物,收縮比較大,成品率不高。

2、工藝不同

建水紫陶需要打磨,拋光,紫砂壺一般不需要,更多是在壺口進(jìn)行打磨,保持它的吻合度。

建水紫陶的工藝相對(duì)更為復(fù)雜,因?yàn)槭侨止?,從挖土、晾曬、淘洗、揉泥、拉坯、修坯、裝飾、燒制都離不開(kāi)師傅的雙手。尤其是在 裝飾手法上,“陰刻陽(yáng)填”屬于建水紫陶獨(dú)有的裝飾工藝,非??佳袔煾档募夹g(shù)與藝術(shù)審美。

建水紫陶的優(yōu)缺點(diǎn):

1、優(yōu)點(diǎn):

(1)材質(zhì)天然陶泥,無(wú)毒無(wú)害,不含有害物質(zhì),無(wú)任何化工原料,對(duì)人體健康無(wú)害。

(2)耐高溫、防水、防油、防滲透、防霉變、易清潔。

(3)質(zhì)地堅(jiān)硬、結(jié)實(shí)耐用,顏色豐富、裝飾獨(dú)特,顏值大氣,富有藝術(shù)。“堅(jiān)如鐵、明如水、潤(rùn)如玉、聲如磬”,被譽(yù)為滇南瓊玉。

(4)單氣孔透氣,存茶陳茶的佳品。

2、缺點(diǎn):人工成本高;燒制工藝要求高,容易出現(xiàn)瑕疵;容易破碎,不易搬運(yùn)。

二、紫砂壺與建水紫陶泡茶哪個(gè)好

盡管紫陶與紫砂泡茶都是非常不錯(cuò)的,但是它們兩者有很大的差別,這個(gè)差別主要體現(xiàn)在原料的不同、制作工藝的不同,那么泡出來(lái)的茶在味道上也會(huì)稍稍有一些差異,比如紫砂一般選擇的原料最初為礦石,然后經(jīng)過(guò)多道工序變?yōu)槟嗔?,而紫陶?huì)選擇一些含鐵量比較高的原料,兩者具體差別如下;

1、原料不同

紫砂原料最初是礦石,經(jīng)過(guò)十幾道工序處理成可以制作紫砂的泥料,生胚強(qiáng)度大,可塑性高,且含有觸感非常明顯的砂石質(zhì)感,收縮率基本不到10%。粘性不足紫陶,勝在透氣性好,以及冷熱可急變。

紫陶原料是含鐵量高的粘土原料,它相較紫砂更加“細(xì)膩柔軟”,有泥土的特質(zhì),成品無(wú)釉磨光和精細(xì)的雕刻則有別于其他陶器。可塑性低,對(duì)壺壁的厚度要求較高,燒成后的硬度較高,密封性好。

2、制作工藝不同

紫砂的裝飾一般是在生胚陰干后泥繪、陶刻、貼花、浮雕、堆畫等等多種工藝手法,也有干坯題刻,行業(yè)稱陰刻和陽(yáng)刻。紫砂壺制作成型之后,需要用到明針,將壺身連接處修理平整,做到“天衣無(wú)縫”即可。

紫陶則是先將需要陶刻的內(nèi)容寫上去,濕坯雕刻,先陰刻后填泥,填泥也可以分為單色填泥和異色填泥,這樣稱作陰刻陽(yáng)填。紫陶則需要成型之后,用鵝卵石純手工打磨去火皮,制成獨(dú)特的無(wú)釉磨光效果。

3、紫陶與紫砂泡茶的區(qū)別

同等情況下沖泡同一款生茶,密度更高、導(dǎo)熱性更好的建水紫陶其實(shí)更適合。導(dǎo)熱性好散熱快,不容易聚溫,水溫自然不容易偏高;建水紫陶密度高,香氣物質(zhì)不容易被壺所吸收,更能聚香,香氣會(huì)比較清揚(yáng)。

紫砂壺相較于建水紫陶密度低、導(dǎo)熱性弱、但保溫性能更好。保溫性好較容易造成生茶被燙熟,苦澀物質(zhì)較多的溢出;且因其雙氣孔結(jié)構(gòu)具有吸附性,會(huì)吸附生茶的香氣,從而使得香氣會(huì)減弱;而材質(zhì)密度低的茶具適合泡香氣相對(duì)低沉一些的茶,普洱生茶的的香氣新鮮清揚(yáng),用紫砂壺沖泡普洱生茶茶香會(huì)相對(duì)低沉一些。

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