1. 普洱春茶越久越貴嗎
普洱茶金花的價格大全市場平均報價
極品普洱價格1999年版:1741元/公斤
普洱茶價格2007年版:1852元/克
倚邦普洱春茶價格1992年版:1966元/斤
普洱茶酵素價格1993年版:137元/千克
依然香普洱的價格2013年版:288元/公斤
普洱茶山價格1990年版:424元/千克
云南金福普洱價格2014年版:564元/克
普洱茯茶價格2005年版:727元/斤
2. 普洱年代越久越貴
不會。
普洱生茶壓制會比較松,所以就算存放久了,也不會變硬。
普洱茶被譽為“可以喝的古董”,其越陳越香的獨特品質(zhì)是大家公認的。普洱茶的貯藏過程實質(zhì)就是茶葉中化學物質(zhì)的緩慢氧化、聚合、分解等過程。
由于茶多酚與咖啡堿的減少,茶湯的苦澀味降低,收斂性下降,刺激感減弱;氨基酸的變化使得茶湯更加的醇和飽滿,多糖類物質(zhì)的分解增加了茶湯中可溶性糖的含量,茶湯更加的香甜。
茶湯的顏色會由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t色;香氣會由高揚的花香轉(zhuǎn)化為更加濃郁的花香蜜香,最后再轉(zhuǎn)化成為較為醇和的陳香、藥香和木香類香氣。
生茶自然轉(zhuǎn)熟的進程相當緩慢,時間越長,在良好的倉儲條件,品質(zhì)優(yōu)異的普洱生茶,存放時間相對久一些,是有利于后期最佳品飲體驗的。
對于普洱茶,不少人追求年代的久遠和價格的昻貴,認為年份越久就越好。似乎年頭越長,就如古董般越值錢。普洱茶是跟紅酒一樣可以陳放,但是普洱茶的陳放年份也是有所講究的。生茶的年限是3年到20年間,熟茶應該是3年至8年間。
而百年邁茶的賣點在于珍藏,飲用價值不大。茶友應該改相信的是自己的口感,而不是所謂的“年份”。
3. 普洱茶是不是年頭越久越好喝
熟普是普洱茶的一種。
熟茶:降脂,降壓,養(yǎng)胃,較適合中老年人群
“藏生茶,喝熟茶,品老茶”,這是喜歡普洱茶的老茶客們常常念起的普洱茶經(jīng)。有道是普洱茶講究的就是個陳化歷史,歷史越久遠的越有價值,這“生茶”、“熟茶”、“老茶”,又有怎樣個說法呢?
所謂“生茶”,或稱“生普”,是指傳統(tǒng)自然醇化的普洱茶,又稱傳統(tǒng)普洱茶,其品質(zhì)特點甘、滑、醇、厚和陳香的形成,需要較長時間的貯存。“生普”主要是用云南大葉種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類茶產(chǎn)品中具有代表性的如:各類青餅、下關中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等,2006年慶灃祥茶莊北京店開業(yè)時特制的“開業(yè)紀念餅”選料精細,屬新制“生普”中的精品。新制的“生普”,由于未經(jīng)過充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強。這時的普洱茶尚不適宜品飲,收藏最佳,有條件的普洱茶愛好者貯存一些“生普”,十幾年后,待它充分醇化再取出品飲,不僅滋味甘滑醇厚,陳香久遠,那份特殊的人茶情感,更令茶韻卓然。
“熟茶”,或稱“熟普”,是指云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)人工加速發(fā)酵制成的普洱茶。發(fā)酵普洱茶始于20世紀70年代,1973年中國茶葉總公司云南茶葉分公司根據(jù)市場發(fā)展和消費者需求,最先在昆明茶廠試制,按照普洱茶的品質(zhì)形成要求,結(jié)合加工工藝特點,研制出了具有甘、滑、醇、厚,及陳香特點的普洱茶?!笆炱铡苯?jīng)人工發(fā)酵,其茶業(yè)的成份發(fā)生了迅速轉(zhuǎn)化,茶性和茶湯口感都已具備了醇化普洱茶的特點,制成后的“熟普”只要貯放上兩三年就能品飲。當然,“熟普”的口感和茶性也取決于貯放的時間,年頭越久,“熟普”的口感和茶性越優(yōu)異,慶灃祥茶莊的“紅字七子餅”就是因為貯放近18年,茶湯入口已有出神入化的感覺。值得注意的是,“熟普”雖成于人工加速醇化的發(fā)酵工藝,但發(fā)酵工藝復雜,時間周期長,生產(chǎn)成本高。一些不法商人為謀暴利,以假亂真,以新充陳,甚至“速造普洱茶”坑害消費,因此品飲和選購普洱茶一定要到正規(guī)的茶店,選購有品牌的普洱茶。
“藏生茶,喝熟茶,品老茶”,這是喜歡普洱茶的老茶客們常常念起的普洱茶經(jīng)。有道是普洱茶講究的就是個陳化歷史,歷史越久遠的越有價值,這“生茶”、“熟茶”、“老茶”,又有怎樣個說法呢?
所謂“生茶”,或稱“生普”,是指傳統(tǒng)自然醇化的普洱茶,又稱傳統(tǒng)普洱茶,其品質(zhì)特點甘、滑、醇、厚和陳香的形成,需要較長時間的貯存?!吧铡敝饕怯迷颇洗笕~種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類茶產(chǎn)品中具有代表性的如:各類青餅、下關中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等,2006年慶灃祥茶莊北京店開業(yè)時特制的“開業(yè)紀念餅”選料精細,屬新制“生普”中的精品。新制的“生普”,由于未經(jīng)過充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強。這時的普洱茶尚不適宜品飲,收藏最佳,有條件的普洱茶愛好者貯存一些“生普”,十幾年后,待它充分醇化再取出品飲,不僅滋味甘滑醇厚,陳香久遠,那份特殊的人茶情感,更令茶韻卓然。
“熟茶”,或稱“熟普”,是指云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)人工加速發(fā)酵制成的普洱茶。發(fā)酵普洱茶始于20世紀70年代,1973年中國茶葉總公司云南茶葉分公司根據(jù)市場發(fā)展和消費者需求,最先在昆明茶廠試制,按照普洱茶的品質(zhì)形成要求,結(jié)合加工工藝特點,研制出了具有甘、滑、醇、厚,及陳香特點的普洱茶?!笆炱铡苯?jīng)人工發(fā)酵,其茶業(yè)的成份發(fā)生了迅速轉(zhuǎn)化,茶性和茶湯口感都已具備了醇化普洱茶的特點,制成后的“熟普”只要貯放上兩三年就能品飲。當然,“熟普”的口感和茶性也取決于貯放的時間,年頭越久,“熟普”的口感和茶性越優(yōu)異,慶灃祥茶莊的“紅字七子餅”就是因為貯放近18年,茶湯入口已有出神入化的感覺。值得注意的是,“熟普”雖成于人工加速醇化的發(fā)酵工藝,但發(fā)酵工藝復雜,時間周期長,生產(chǎn)成本高。一些不法商人為謀暴利,以假亂真,以新充陳,甚至“速造普洱茶”坑害消費,因此品飲和選購普洱茶一定要到正規(guī)的茶店,選購有品牌的普洱茶。
4. 普洱茶越久越香嗎
并不是普洱茶存放越久越好!
正常保存10-20年為佳,20年以后為陳化后期,茶葉中所含各種有益物質(zhì)開始慢慢減少,甚至轉(zhuǎn)化為其它物質(zhì),口感越來越淡,以至影響茶葉的口感。
所謂的存放了五十年、一百年的茶葉只是噱頭而已,不知道還會剩下什么有益物質(zhì),更不知道喝下去的是什么了。
5. 普洱茶年份越久越貴嗎
普洱茶價格貴的三種原因:1、因為炒作,但現(xiàn)在的普洱茶已經(jīng)從炒作風口上下來了,價格實際并不高;2、因為重量,購買茶餅時,容易給人一種價格比散茶更貴的錯覺;3、因為年份,普洱茶適宜長期存放,年份越老會越貴。
1、炒作
普洱茶有好有壞,價格有高有低,現(xiàn)在的普洱茶并不貴,因為已經(jīng)從炒作風口上被拉下來了。十多年前的普洱茶很貴,其中的主要原因是以盈利為商業(yè)目的的不良炒作
6. 普洱茶為啥越久越好
一般是新茶好。保管得好的話,上年的陳茶還可喝。
新茶:習慣上,將當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉,經(jīng)加工而成的茶葉,稱為新茶。茶葉收購部門的“搶新”,茶葉銷售部門的“新茶上市”,茶葉消費者的 “嘗新”,指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當年采制加工而成的茶葉,稱為新茶;
陳茶:而將上年甚至更長時間采制加工而成的茶葉,即使保管嚴妥,茶性良好, 也統(tǒng)稱為陳茶。這樣,在現(xiàn)實生活中,既有多數(shù)茶葉品種新茶比陳茶好,但也有陳茶不亞于新茶,甚至反比新茶好的。
茶葉保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定,如果在原料和生產(chǎn)都嚴格控制水分含量,一般在常溫下能保存1-2年。
茶葉保存關鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下,在12個月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會過分陳化;水分在6%以下,用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣,3年內(nèi)也不會過度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個月內(nèi)不變質(zhì)。
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質(zhì)期也不一樣。
云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達10到20年。
武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
7. 普洱為什么越久越貴
普洱茶時間越長越香,所以也就是越老這越值錢。