1. 嶗山綠茶泡出來是什么顏色

嶗山綠茶可以泡3次，嶗山綠茶屬于不發(fā)酵，內(nèi)含物質(zhì)豐富，且新茶鮮嫩，在泡第一泡時，其可溶物質(zhì)及營養(yǎng)成分會析出60%左右，第一泡所含物質(zhì)最為豐富，第二次沖泡約占30%，第三次為10%左右，第四泡以后則茶湯清淡無味，因此嶗山綠茶沖泡三次為佳。

2. 嶗山綠茶的沖泡

如果制茶工藝是手工卷茶的情況下，制茶過程最后一步是手工大鍋烘干，這時難免會出現(xiàn)碎末附著在成型的茶胚之上，泡茶時有略微渾濁的情況實屬正常。

一般情況下，嶗山茶的上好茶胚，茶胚上會有一層細(xì)細(xì)的絨毛，我們當(dāng)?shù)胤Q其為白毫，白毫在制茶的過程中，根據(jù)工藝的不同會在成茶后，在品相上有所體現(xiàn)，但必須是手工制茶，制茶工藝和茶胚都是上好的話，成茶表面會有一層淡淡的白毫，而如果茶胚或者工藝稍微略遜一點(diǎn)，則品相上不能體現(xiàn)白毫，但是茶湯中，會略有渾濁，

3. 嶗山綠茶泡出來怎樣是好茶

嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。

曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。

1959年，嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功，形成了品質(zhì)獨(dú)特的嶗山綠茶。

嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。

其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。

2006年10月，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對嶗山綠茶實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

4. 嶗山綠茶是什么茶

單說嶗山綠茶，論口感，五月中旬的茶葉是最好的，嶗山茶基本沒有所謂的明前茶，嶗山屬于北方茶，一般谷雨左右能下來的茶葉就算是早的了，跟去其地理位置及溫濕度的關(guān)系，一般5月中旬的口感最好，相對價格也比較高，按照茶農(nóng)的順序，谷雨至五月中旬這段時間茶葉產(chǎn)量很低，青島的南南風(fēng)還沒起來，這段時間的茶葉可以做扁茶，價格相對比較貴，普通的扁茶市場價格應(yīng)該800+，好的應(yīng)該在2000+ 這段時間的茶葉一般是送領(lǐng)導(dǎo)用，有條件的可以嘗嘗，口感比較清淡，需要細(xì)品，有厚重感。 5月中上旬左右的茶葉開始做手工茶，這段時間氣溫穩(wěn)定，茶葉的香氣逐漸起來了，經(jīng)過一冬天的養(yǎng)分積累，茶葉口感好，香氣足，耐沖泡是嶗山茶只上品。價位也相對較高，一般市場價格在600-1000之間 ，6月份的茶葉次之，春茶不苦不澀，口感好，夏茶比較便宜100左右一斤，不耐沖泡，秋天茶葉比夏天味香，但是用當(dāng)?shù)氐脑捳f有沙頭，沖泡幾次以后會有點(diǎn)澀。

市面上的嶗山茶假的比較多，每年報紙都報道。有條件建議到茶農(nóng)家買，

我就是嶗山的茶農(nóng)家里種茶20多年了。希望對你的提問有所幫助-嶗濃嶗山茶，自己家的茶。

5. 嶗山綠茶泡出來是怎么是紅顏色

一般來講，嶗山綠茶的沖水水溫以80℃最好，就是水初沸的狀態(tài)，沖泡時間把握在2-3分鐘，也就是現(xiàn)泡現(xiàn)飲了。

嶗山綠茶是我國綠茶中的經(jīng)典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨(dú)特。嶗山綠茶沖泡，用滾燙的開水，揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕，持續(xù)三次細(xì)水長流，水柱不竭，這道工序叫“鳳凰三頷首”。端起茶碗，先觀色、再聞香、后品嘗;品茶時三刮莫要忘，越刮茶越香。悄悄刮去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之后的甜美。嶗山綠茶之所以有諸多功效，主要是因為其中所含的多酚類物質(zhì)，但這種物質(zhì)在綠茶的沖泡時 間過久或水溫越高時會被破壞，顯而易見的是，嶗山綠茶的茶湯會逐漸變黃變渾濁，其中芳香 物質(zhì)也會慢慢消失。所以為了避免這種情況的發(fā)現(xiàn)，就要注意現(xiàn)泡現(xiàn)沖。

合適的水質(zhì)水溫，恰到好處的水量，專業(yè)的手法，也許同一種茶會得到不同的口感，嶗山綠茶沖泡是能否充分享受嶗山綠茶美味的關(guān)鍵，購買之前最好要先在店內(nèi)咨詢或者是親自試泡。

資料擴(kuò)展:

嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域，選擇背風(fēng)向陽的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土質(zhì)深厚肥沃的花崗巖母巖棕壤土，有機(jī)質(zhì)含量大于1.0%，土層厚度不低于60cm，地下水位在60cm以上的地理環(huán)境選擇適宜的茶樹品種，用特有的工藝加工制成的綠茶。

1959年“南茶北引”獲得成功，形成了品質(zhì)獨(dú)特“葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡”等特征。按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。

6. 嶗山綠茶泡出來是什么顏色的

挺好，嶗山綠茶的第一泡沒有什么味道，二泡口味稍好，三泡以后開始出味，嶗山綠茶特有的清雅、幽香的碗豆香味也開始顯露，嶗山綠茶的茶湯入口滑、綿，微苦，回味悠長，回甘較好，嶗山綠茶跟日照綠茶一樣，都產(chǎn)自山東，都是質(zhì)量好，滋味鮮爽的綠茶，特級嶗山綠茶色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠明亮；三級嶗山綠茶色澤墨綠，湯色黃尚亮，滋味尚醇正，葉底暗綠；其他等級介于兩者之間。

7. 嶗山綠茶泡出來是什么顏色的茶

又名“烏龍茶”，它既有紅茶甘甜香醇的特點(diǎn)，又有綠茶鮮美濃郁的味道。它的制作特色是通過“做青”，也就是茶葉在經(jīng)過手工篩選后不斷搖動，使葉片的邊緣與其他茶葉相互碰撞而產(chǎn)生氧化反應(yīng)，從而出現(xiàn)茶葉心青，邊緣呈紅色的特點(diǎn)，因此，青茶又有“綠葉紅鑲邊”的美稱。

外形肥厚結(jié)實、色澤烏潤有光且?guī)в刑m花香味的為上等的青茶，例如武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、東方美人、鳳凰單叢等。