一、選題緣由與選題背景的區(qū)別？

不一樣。

課題背景包含一項(xiàng)課題的由來、意義、環(huán)境、狀態(tài)、前人的研究成果等，以及研究該課題所具有的條件等。撰寫論文時(shí)，在論文的開頭一般都要交代課題背景，以便讓讀者更好地了解課題的內(nèi)容、研究方法、研究過程和研究成果。

選題緣由就是解釋你為什么要選這個(gè)題目。

一、是由于看到與你論文中觀點(diǎn)一致或相反的資料、事例引發(fā)的思考。這種要求你把事例或是資料解析一下，并著重強(qiáng)調(diào)自己的思考。最后要求闡述一下你思考后的結(jié)論和你為了證明自己觀點(diǎn)所做的研究。

二、是由于你所研究的內(nèi)容具有明確的理論價(jià)值和實(shí)踐意義。要從觀點(diǎn)的由來和研究歷程著手，提出你的論文對(duì)以往研究的總結(jié)還是創(chuàng)新。你的研究有利于完善或是明確這一觀點(diǎn)，而且可以指導(dǎo)實(shí)踐，既有理論價(jià)值又有實(shí)踐意義。最后提出自己的觀點(diǎn)是什么。

注意

課題來源和課題背景，是確定一個(gè)研究課題，都不可缺少的。其中，課題來源，更多的是方向，比較寬泛和籠統(tǒng)，且可能是多個(gè)課題的來源渠道。課題背景，是針對(duì)某一點(diǎn)，會(huì)更加精準(zhǔn)和具體。

二、選題來源和選題依據(jù)的區(qū)別？

畢業(yè)論文的課題來源有三：一、來源于資料的閱讀；通過大量文獻(xiàn)的閱讀，可以發(fā)現(xiàn)自己感興趣的問題。 二、源于生活；在生活中會(huì)遇見感興趣的問題，平時(shí)要多注意觀察。 三、源于對(duì)別人研究的質(zhì)疑研究背景是指你研究的話題到現(xiàn)在已有哪些發(fā)展了，選題依據(jù)是你為什么會(huì)選擇這個(gè)題目或者為什么從這個(gè)角度出發(fā)寫，一個(gè)客觀一個(gè)主觀啊但是我感覺選題來源與選題依據(jù)有重疊的地方，因此可以合在一起寫。

三、中國(guó)茶葉的搖籃？

中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，中國(guó)茶葉的搖籃在四川。據(jù)歷史考證，茶樹的原產(chǎn)地，是我國(guó)云南的西雙版納；而人工栽培茶樹的最早文字記載，卻始于西漢時(shí)期的四川蒙頂山。

相傳，早在西漢時(shí)期，被稱為蒙頂山茶祖的四川名山縣人吳理真，就在蒙山上種植茶樹，曾親手將七株“靈茗之種，植于五峰之中”。吳理真栽種在蒙頂山上這7株“高不盈尺，不生不滅，迥異尋?！钡牟铇洌蔀樗拇ú枞~的起源，帶動(dòng)了四川，乃至中國(guó)茶葉的發(fā)展。

四川山川秀麗，自然地理環(huán)境和氣候綜合條件得天獨(dú)厚，平原沃土，水旱從人，物產(chǎn)豐富，種茶、制茶、飲茶相當(dāng)獨(dú)到，茶文化也十分濃厚。在這豐厚的茶文化當(dāng)中，四川蒙頂山中所蘊(yùn)育出的茶道、茶藝、茶技等等，又成為古今茶文化中，一道絕無僅有的獨(dú)特景觀。至今，蒙頂派茶道還保留了蒙頂茶藝的“天風(fēng)十二品”和蒙頂茶技的“龍行十八式”，這茶道“雙絕”，被譽(yù)為中國(guó)茶文化藝術(shù)的兩大里程碑。

在今天的四川，民間仍然流傳著一首很老的竹枝詞：“為名忙，為利忙，忙里偷閑喝碗茶去”

今天的四川，茶，已然成為了一個(gè)地域和一種文化的的代名詞

四、中國(guó)茶幾的起源？

茶幾最早起源:

茶幾一般分方形、矩形兩種，高度與扶手椅的扶手相當(dāng)。通常情況下是兩把椅子中間夾一茶兒，用以放 杯盤茶具，故名茶幾。

由于放在椅子之間成 套使用，所以它的形式、裝飾、幾面鑲 嵌及所用材料和色彩等人多隨著椅子的 風(fēng)格而定。茶幾是入清之后開始盛行的家具。從明代繪畫中所見，當(dāng)時(shí)香幾 兼有茶幾的功能，到了清代，茶幾才從香幾中分離出來，演變?yōu)橐粋€(gè)獨(dú)立的新品種。

五、中國(guó)茶葉的種類？

綠茶：綠茶是中國(guó)六大茶類之一，屬于不發(fā)酵茶，在綠茶的制作過程中，沒有發(fā)酵這一工序。綠茶產(chǎn)量居我國(guó)幾大茶類之首，它在制作工藝上由于殺青和干燥方法不同，可以分為炒青綠茶，蒸青綠茶，烘青綠茶以及曬青綠茶。目前，我國(guó)的各個(gè)省份都有綠茶的生產(chǎn)，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，貴州，浙江等地居多。

2、黃茶：黃茶是中國(guó)六大茶類之一，也是我國(guó)特有的茶類，屬于輕微發(fā)酵茶。黃茶最大的特點(diǎn)就是“黃湯黃葉”，這得益于其獨(dú)特的制作工藝。它的制作與綠茶有些相似，只是多了一道悶堆的工序。黃茶歷史悠久，最初創(chuàng)作于西漢，目前多產(chǎn)于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，廣東等地。

3、青茶：青茶（烏龍茶）是中國(guó)六大茶類之一，屬于半發(fā)酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁。茶葉沖泡后，葉片中間呈綠色，邊緣有明顯的紅邊，因此有“綠葉紅鑲邊”的美稱。目前主要分布在福建，臺(tái)灣和廣東等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生產(chǎn)。根據(jù)產(chǎn)地以及制茶工藝的不同，烏龍茶可以分為閩北烏龍茶，閩南烏龍茶，廣東烏龍茶和臺(tái)灣烏龍茶。

其中閩北烏龍茶的代表名茶為大紅袍，鐵羅漢，水金龜，白雞冠以及閩北水仙等；閩南烏龍茶的代表為安溪鐵觀音，黃金桂等；廣東烏龍茶的代表名茶為鳳凰單叢等；臺(tái)灣烏龍的代表名茶為凍頂烏龍，阿里山烏龍等。

4、黑茶：黑茶是中國(guó)六大茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，是我國(guó)特有的茶類。黑茶歷史悠久，主要是采用粗老的原料制作而成，它的加工工序主要包括殺青，揉捻，渥堆，干燥等，其中渥堆是形成黑茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

目前，黑茶產(chǎn)區(qū)主要分布在湖南，湖北，云南，廣西，四川等地。主要的品種有湖南的黑毛茶，湖北的老青茶，云南的普洱茶以及廣西的六堡茶。 

5、紅茶：屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

中國(guó)紅茶品種主要有：日照紅茶、 祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名。

六、中國(guó)茶的口訣？

第一句：茶種類，六大類，古樹干，工藝繁。

    茶的種類有成百上千種，總的來說分成六大茶類，綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶，六大茶類的產(chǎn)區(qū)不同，口感不同。

    最原始的茶樹都是從古樹上移植栽而來，新鮮的茶葉被采摘下來以后，通過繁瑣的工藝，加工成人們所喜歡的六種茶類。

第二句：綠白黃，青紅黑，發(fā)酵度，淺到深。

    六種茶的種類是根據(jù)發(fā)酵度的不同，來劃分的，顏色也又綠到黑，逐類加深顏色。

    因?yàn)樗鼈兊募庸すに嚨牟煌善肪筒煌?/p>

    綠茶核心工藝是“殺青”，鮮葉采摘經(jīng)過殺青后，綠色就被保留了下來，湯色碧綠。

    白茶核心工藝是“萎凋”，鮮葉經(jīng)過萎凋以后，隨之白毫突顯，湯色橙黃透亮。

    黃茶核心工藝是“悶黃”，鮮葉經(jīng)過悶黃以后，變得葉黃，湯色也黃亮。

    青茶核心工藝是“做青”，鮮葉經(jīng)過做青以后，變得緊實(shí)厚重，湯色琥珀色。

    紅茶核心工藝是“酶促發(fā)酵”，鮮葉經(jīng)過酶的發(fā)酵以后，變?yōu)榧t色，湯色橙紅，且?guī)в薪鹑Α?/p>

    黑茶核心工藝是“渥堆”，鮮葉經(jīng)過渥堆以后，變?yōu)楹谏?，湯色紅亮色、琥珀色。

第三句：綠茶香，白茶雅，黃茶悠。

    綠茶最獨(dú)特的口感是“板栗香”“蘭花香”，喝完滿嘴清香。

    白茶最獨(dú)特的口感是“棗香”“藥香”，白茶，一年為茶，三年為藥，七年為寶，所以帶著藥香不足為奇。

    黃茶最獨(dú)特的口感是“焦香”“松煙香”，因?yàn)閻烖S的技術(shù)有一點(diǎn)沖沖的煙香。很獨(dú)特的香氣。

第四句：青茶揚(yáng)，紅茶柔，黑茶亮。

    青茶、烏龍茶最獨(dú)特的口感是“花果香”“蜜香”，獨(dú)特制作方式，并且茶園里有間種的果樹，香氣會(huì)熏染烏龍茶，所以形成了它的香氣特色。

    紅茶最獨(dú)特的口感是“奶香”，市面上的珍珠奶茶，大多是紅茶加奶一起沖泡而成的，十分好喝。

    黑茶最獨(dú)特的口感是“木香”“醇香”“菌花香”，經(jīng)過后發(fā)酵后，已經(jīng)帶有濃重的香氣，形成了獨(dú)特的口感。

七、中國(guó)茶的起源？

根據(jù)文獻(xiàn)記載，中國(guó)人飲茶起源于公無前3000左右的神農(nóng)氏時(shí)代，陸羽的《茶經(jīng)》寫遭：“茶之為飲，發(fā)于神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?/p>

八、中國(guó)茶道的理念？

1、天人合一，物我玄會(huì)。

中國(guó)茶藝美學(xué)的哲學(xué)基礎(chǔ)，“天人合一”是源自《周易》的一個(gè)哲學(xué)命題，莊子最早做了論述，后來發(fā)展成為哲學(xué)思想體系，并由此構(gòu)建了中華傳統(tǒng)文化的主體。據(jù)此，孟子提出“親親而仁民，仁民而愛物”，樹立了“蓋天地萬(wàn)物本吾一體”的思想。有了這種思想，茶人心靈的搏動(dòng)就能與大自然的生命律動(dòng)渾然一體，茶人和茶就會(huì)產(chǎn)生富有人情味的情感交流，體驗(yàn)無比親切美妙的感受。

“物我玄會(huì)”則是強(qiáng)調(diào)在品茶時(shí)從思想上泯滅物我界限，用全身心去與客體進(jìn)行情感交流，通過物我融通，達(dá)到“思與境偕，情與景冥”的境界，這時(shí)我即茶，茶即我，人與自然融合，一滴萬(wàn)川，有限無限，都在頓悟中消融，個(gè)體思想課達(dá)到絕對(duì)自由的“天樂”境界。

2、知者樂水，仁者樂山。

“知者”即智者，“智者樂水，仁者樂山”是孔子創(chuàng)立的“君子比德”審美論。朱熹解釋說：“智者達(dá)于事理而周流無滯，有似于水，故樂水；仁者安于義理而厚重不遷，有似于山，故樂山?！奔慈寮艺J(rèn)為審美必須符合他們推崇的道德。據(jù)此，茶藝美學(xué)發(fā)展處了茶人愛石、愛玉、愛松、愛竹、愛梅、愛蘭，以及追求真善美的藝術(shù)風(fēng)格。

3、滌除玄鑒，澄懷味象。

“滌除玄鑒”出自《道德經(jīng)》，洗凈污垢為滌，掃去塵埃為除，古人把鏡子稱為“鑒”。茶藝美學(xué)強(qiáng)調(diào)滌除玄鑒，要求茶人像大掃除一樣把主觀成見和一切教條迷信清除干凈，讓心一塵不染，一妄不存，一相不著，在茶事活動(dòng)中用虛靜空靈之心去觀照萬(wàn)物，去感受自然真切之美。

“澄懷味象”是南朝山水畫家宗炳提出的審美理論，在茶藝美學(xué)中是對(duì)“滌除玄鑒”這一哲學(xué)命題的補(bǔ)充，澄是指水清澈平靜之意，“澄懷”，即使自己的心懷像澄清的水一樣平靜明澈，“味象”是指茶人用澄明如水之心去品味茶，去妙悟?qū)徝缹?duì)象。

4、道法自然，保合太和。

在中國(guó)茶藝美學(xué)中，“道法自然”表現(xiàn)為追求自然美。自然的本性是樸素的，自然美表現(xiàn)在天之自高，地之自厚，日月之自明，花之自落，水之自流，它們都是自然無為，淡然無極。

在茶事活動(dòng)中，“道法自然”具體表現(xiàn)為力求樸素簡(jiǎn)約，返璞歸真，純?nèi)涡男裕磺卸己敛蝗∏?，毫不矯揉造作。因?yàn)橹挥凶匀坏臇|西才是真物，只有自然地流露才見真情，只有自然無我才見真性，只有自然之美才淡然無極，天下莫能與之爭(zhēng)美。因此茶人強(qiáng)調(diào)美到極致是自然。在自然表露中間真情，在自然忘我中見真性，在追求道法自然中去除自私，擺脫桎梏，返璞歸真，得到審美享受，獲得心靈自由。

九、選題的來源？

選題來源有三種形式。來自兩大方面。

（1）引領(lǐng)：解決社會(huì)實(shí)踐的緊迫需要。

這是一種直接性來源。

（2）總結(jié)：從查閱文獻(xiàn)資料，了解研究領(lǐng)域最新的成果和有關(guān)學(xué)科發(fā)展的趨勢(shì)及前沿中挖掘課題。

這是一種間接性來源。出版專家劉先銀歸納出選題的四個(gè)具體來源。

十、選題的標(biāo)準(zhǔn)？

要寫好論?，確定題?是關(guān)鍵。因此，我們應(yīng)該花時(shí)間、精?，精雕細(xì)琢，選好題?。俗話說，“題好??半”，選擇?個(gè)好的論?題?，為成功的論?寫作打下基?。好的題?應(yīng)該是圍繞作者要解決或探索的問題，?通俗易懂、明確?誤、符合論?寫作規(guī)范的語(yǔ)?，正確地論述、闡明論?的主要思想和內(nèi)容。

選題也是學(xué)術(shù)準(zhǔn)備?作的第?步；如果進(jìn)?學(xué)術(shù)研究，?先應(yīng)根據(jù)??的學(xué)術(shù)能?和興趣愛好選定?個(gè)研究?向，可進(jìn)?步細(xì)分，在?個(gè)?向確定??感興趣的?個(gè)或若?題?。

選題主要有三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：

第?，重要性。指選擇本學(xué)科領(lǐng)域舉?輕重、對(duì)該學(xué)科發(fā)展產(chǎn)?深遠(yuǎn)影響的題?。

第?，時(shí)代性。指選題要從當(dāng)前社會(huì)形勢(shì)需求出發(fā)，要體現(xiàn)時(shí)代精神。

第三，趣味性。也就是從作者的興趣愛好出發(fā)。興趣是作者對(duì)某?問題全??的投?和專注，它促發(fā)研究者深?思索，探尋問題，提出質(zhì)疑。

第四，現(xiàn)實(shí)性。選題要具有?定的現(xiàn)實(shí)意義。