做茶雞蛋當(dāng)然需要蓋鍋蓋了，做茶雞蛋，首先，我們需要把雞蛋洗干凈，然后放在鍋里蓋上鍋蓋，然后是為了更快的讓雞蛋熟，雞蛋熟了之后，我們可以把雞蛋敲碎，但注意不要?jiǎng)兤ぃ缓笪覀兛梢杂盟蟛枞~，完了之后往里邊放一些花椒和鹽，然后把這些茶葉水和花椒充分的淹沒雞蛋就可以了

做茶雞蛋應(yīng)該可以蓋鍋蓋，在做雞茶蛋時(shí)先要把雞蛋用清水清洗干凈然后鍋內(nèi)加水并加上茶葉，打大開火待鍋內(nèi)水燒開后，茶葉的汁開始出來了，改用小火，這時(shí)可以把雞蛋放入鍋內(nèi)并蓋上鍋蓋，大約十分鐘后再把雞蛋的外殼敲破，這樣茶葉的汁會被蛋吸去，

煮茶葉蛋不用蓋鍋蓋 這樣煮的雞蛋更好吃

當(dāng)然要蓋蓋子了，這樣比較容易熟。