水煮蛋放一個(gè)晚上會(huì)壞嗎?

如果徹底煮熟了，就不會(huì)壞，沒有煮熟就會(huì)壞。

雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗拢瑬|西容易滋生細(xì)菌，因此會(huì)有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果蛋已經(jīng)熟透，而且以低溫一般冷藏的溫度密封保存得當(dāng)，一般可以保存48個(gè)漏慎搏小時(shí)都沒問題。

只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。茶葉蛋也就是這個(gè)道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現(xiàn)在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，（蛋黃是半液體狀）那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

擴(kuò)展資料：

煮雞蛋的時(shí)間：

煮雞蛋時(shí)間短了，蛋黃沒有凝固，恐怕吃了不衛(wèi)生；時(shí)間長了，雞蛋煮“老”了，口感又不太返祥好。吃雞蛋最好的狀態(tài)是蛋清已經(jīng)凝固，而蛋黃處于半凝固或流動(dòng)的狀態(tài)。這樣既可以保證消化吸收率，又可以避免營養(yǎng)素?fù)p失。

冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮2分鐘。停火后再浸泡5分鐘，孝激這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點(diǎn)，即開鍋后再煮五六分鐘就可以了，此時(shí)雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態(tài)的雞蛋，人體對蛋白質(zhì)的吸收率最高。

參考資料來源：人民網(wǎng)-養(yǎng)生：隔夜雞蛋 這些食物絕不能過夜吃

人民網(wǎng)-煮雞蛋時(shí)間越長越好嗎？ 雞蛋煮多久能熟

雞蛋煮熟后弊枝，放幾裂卜緩天會(huì)壞掉肆模？

泡在水里的熟雞蛋一般可以放多久？

夏天一般一兩天，冬仿橘天可以放的時(shí)間長一些；建議先用開水把蛋煮熟，再全取出一個(gè)一個(gè)把蛋殼敲碎，然后又放回原來的鍋內(nèi)，水開后再放入茶蛋材料再煮上幾小備隱團(tuán)時(shí)，這樣味道會(huì)入味些的；希望對你有攜尺用。

放到冰箱能保存4-5天，夏天過2天就會(huì)不新鮮了。

科學(xué)的方法是不宜放入過長的時(shí)間,最好吃白開水煮的雞蛋,

我記得我一年級六一兒童節(jié)表演節(jié)目的時(shí)候，出場的時(shí)候所有人都得先躺在地上，然后跟著音樂慢慢站起來，當(dāng)時(shí)音響有故障音樂沒羨過了十多分鐘才響，有一個(gè)弱智直接睡著了，我們表演完了是老師把他抱下去的。

就是說時(shí)間肯定不能太長了。。。。就不新鬧察型鮮嘍！液猜！??！

看鹽放的多少了，如果鹽多的話，可以放一個(gè)禮拜左右