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清朝時(shí)期遍地的平民消費(fèi)茶館為什么沒有了?

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2023-02-06 12:28???點(diǎn)擊:263??編輯:admin???手機(jī)版

一、清朝時(shí)期遍地的平民消費(fèi)茶館為什么沒有了?

在今天這個(gè)時(shí)代,開茶館確實(shí)不太容易。在很多城市,街上隨處可見咖啡館、奶茶店,但是茶館卻很少見。為什么?一是因?yàn)?,現(xiàn)在的年輕人大多都喜歡喝咖啡勝過于喝茶,茶文化還沒有很好地與現(xiàn)代化融合。一說起去茶館喝茶,大家的第一反應(yīng)就是得“風(fēng)雅”。

精致的茶具,優(yōu)雅的裝修,復(fù)雜的講究。高山流水,詩詞歌賦,幽幽古琴。在這樣的環(huán)境下品茶,連坐姿都不敢隨意。講究點(diǎn)的,還得穿一身棉麻長裙。怎么都感覺太厚重。這讓年輕人退避三舍。也有另一些茶館,它們倒沒那么“雅”,但卻過于“俗”了。環(huán)境嘈雜,煙霧繚繞,一進(jìn)去滿地瓜子皮,加上吆五喝六的聲音。

年輕人更加不愿意去。二是因?yàn)?,在環(huán)境比較好的傳統(tǒng)茶館,泡一壺好茶,消費(fèi)通常都會(huì)比較高,有的還會(huì)有最低消費(fèi)。相比之下,一杯30多塊的咖啡坐一下午,更加容易讓年輕人接受。于是,很多茶館開著開著,都轉(zhuǎn)成了“高級(jí)會(huì)所”,成為了生意人談事的去處。卻很難大眾化、年輕化。

那么,茶館想要像星巴克一樣吸引年輕人,這道題就真的無解嗎?不一定。星巴克之所以受歡迎,用星巴克CEO霍華德?舒爾茨的話來說,就是:星巴克不是一家簡單的咖啡館。而是以咖啡為媒介,為人們提供聚會(huì)場所的第三空間。

什么是第三空間?家,是第一空間。公司,是第二空間。家和公司以外的咖啡館、博物館、圖書館、酒吧、公園等等公共空間,就是第三空間。第三空間不像家里那么私密,也不像公司那么緊張,第三空間就是休閑、社交、釋放自我的地方。在上個(gè)世紀(jì)90年代,星巴克率先把第三空間的概念引入咖啡店,想要把巴克打造成家庭和工作之外的最佳休閑去處,或是和朋友交流的據(jù)點(diǎn)

因?yàn)楝F(xiàn)在很多人喝茶,根本就不需要到茶館去了,自己在家里就可以買茶葉泡茶喝。茶館已經(jīng)被飯店還有酒店替代了。

可能是因?yàn)椴枞~已經(jīng)逐漸退出了當(dāng)代年輕人的主流消費(fèi)圈,導(dǎo)致一大批茶館入不敷出不得不停業(yè)。

我覺得現(xiàn)在喝茶是那種比較有閑心的人才會(huì)喝吧,比較少了。

二、第一次去茶樓怎么叫茶

一、溫壺。泡茶講究的是溫杯,就用熱水燙一下,叫溫壺。

二、選擇茶葉。茶葉也分很多種,泡法也不太一樣,但大概一般都是放到1/5或者1/2放的就可以了,不要放太多了。

三、洗茶。倒入開水后把馬上把茶壺中的水倒掉,他這樣叫洗茶。

四、泡茶。那溫水溫大約就在80~85攝氏度的水等待一分鐘就可以了。

禮儀

1.與賓客對話時(shí),應(yīng)站立并始終保持微笑。

2.用友好的目光關(guān)注對方,表現(xiàn)出自己思想集中、表情專注。

3.認(rèn)真聽取賓客的陳述,隨時(shí)察覺對方對服務(wù)的要求,以表示對賓客的尊重。

4.無論賓客說出來的話是誤解、投訴或無知可笑,也無論賓客說話時(shí)的語氣多么嚴(yán)厲或不講人情,甚至粗暴,都應(yīng)耐心、友善、認(rèn)真地聽取。

5.即使在雙方意見各不相同的情況下,也不能在表情和舉止上流露出反感、藐視之意,只可婉轉(zhuǎn)地表達(dá)自己的看法,而不能當(dāng)面提出否定的意見。

三、上海自助式茶樓

很多的啊,茶坊到處是哦,暢飲的很多的~~告訴大家你是哪個(gè)區(qū),然后讓熟悉的朋友一起回答就好啊

四、[喝茶門]你最喜歡去哪家茶樓喝茶

喜歡去復(fù)興路的那家,叫水玲瓏嗎,偶不記名字滴[s:41]

五、獨(dú)立茶室設(shè)計(jì)的圖片有嗎?

300平左右的有的,這么精確的面積得重新設(shè)計(jì)了,還有什么其他的要求也可以發(fā)上來的,可以給你幾套現(xiàn)成的圖,你參考把

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