在茶館喝茶有什么講究
在茶館喝茶有什么講究,喝茶有著古老的東方文化,而茶館兒是一個(gè)很安靜且可以慢慢靜下心來(lái)聊聊天的地方,在生活中也有很多人都喜歡喝茶,以下在茶館喝茶有什么講究。
在茶館喝茶有什么講究1 注意事項(xiàng)一:按體質(zhì)、茶性來(lái)喝茶
中國(guó)的茶分為六大類,分別為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶。六大茶類的茶性不同,對(duì)人體的影響也不同,所以要根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇適合的茶類。
青茶(烏龍茶)性平,適合廣大人群。黑茶(普洱茶)性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當(dāng)存放后再喝,口感和療效更佳。紅茶性溫,適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用。綠茶性寒,體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人適飲,同時(shí)綠茶有很好的防輻射效果,適合常在電腦前工作的人飲用。白茶性涼,適用人群和綠茶相似。黃茶性寒,功效也跟綠茶大致。
注意事項(xiàng)二:多喝熟茶少喝生茶
生茶和熟茶都能減肥效果是差不多的,但是因?yàn)楹壬铚p肥并不適合所有的人,特別是對(duì)于體寒的人來(lái)說(shuō)尤其不適宜。所以推薦女性朋友喝熟茶,要想減重效果好,茶一定要比較濃才好,熟茶喝濃一點(diǎn)也不苦不澀,不會(huì)難喝。
注意事項(xiàng)三:經(jīng)期不宜喝茶
女性朋友在“大姨媽”來(lái)臨時(shí)期不宜喝茶。經(jīng)血會(huì)帶走部份鐵質(zhì),此時(shí)的女性宜多補(bǔ)充含鐵量豐富的食品,如多吃菠菜、蘋果、葡萄等富含鐵質(zhì)的蔬果。而且茶葉中含有高達(dá)40%左右的鞣酸,會(huì)妨礙腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收利用,在腸道中極易與食糜中的鐵或補(bǔ)血藥中的鐵結(jié)石,產(chǎn)生沉淀。因此,女性經(jīng)期最好還是不要喝茶。
注意事項(xiàng)四:孕期不宜喝濃茶
濃茶中含咖啡堿濃度高達(dá)10%,會(huì)加劇孕婦的排尿和心跳,增加孕婦的心、腎負(fù)擔(dān),誘發(fā)妊娠中毒癥等,不利于母體和胎兒健康。
注意事項(xiàng)五:臨產(chǎn)期不適合喝茶
孕婦在臨產(chǎn)前喝太多濃茶會(huì)因咖啡堿的興奮作用引起失眠,如果在產(chǎn)前睡眠不足,往往會(huì)導(dǎo)致分娩時(shí)筋疲力盡,陣痛無(wú)力,甚至造成難產(chǎn)。
注意事項(xiàng)六:哺乳期不能大量喝茶
孕婦在生產(chǎn)完后,如果想要哺母乳,則不宜大量喝茶,因?yàn)榇似陂g若大量飲茶,茶中的高濃度鞣酸被粘膜吸收進(jìn)入血液循環(huán),便會(huì)產(chǎn)生收斂和抑制乳腺分泌的作用,造成奶汁分泌不足。
注意事項(xiàng)七:更年期不宜過(guò)量喝茶
由于女性約于四十五歲開(kāi)始進(jìn)入更年期,在步入更年期時(shí),除了頭暈、乏力,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心動(dòng)過(guò)速,易感情沖動(dòng),還會(huì)出現(xiàn)睡眠不足,月經(jīng)功能紊亂等癥狀,如過(guò)量飲茶會(huì)加重這些癥狀,不利于舒暢度過(guò)更年期。
注意事項(xiàng)八:按季節(jié)喝茶
根據(jù)春夏秋冬四季的不同,四季飲茶也有講究。春季人體處于抒發(fā)之際,建議選擇自然發(fā)酵且性溫的普洱茶飲用。夏季炎熱,宜飲生茶,既可消炎消暑,又能強(qiáng)心提神。秋季干燥,適飲用性平的茶類,建議發(fā)酵較輕的普洱茶。冬季寒冷,適宜喝熟茶來(lái)提高抗病能力。
在茶館喝茶有什么講究2 喝茶有什么講究
喝茶的講究有很多,喝茶講究季節(jié)。在不同的季節(jié)適合喝不同的茶,春天適合喝花茶,夏天適合喝綠茶,進(jìn)入秋天以后適合喝清茶,而冬季則適合喝具有暖身效果的紅茶。喝茶的數(shù)量也有一定講究,每天喝茶的數(shù)量應(yīng)該在5~10克之間,過(guò)多的喝茶會(huì)影響身體多器官功能。
喝茶的注意事項(xiàng)
1、平時(shí)喝茶的時(shí)候一定要注意不能過(guò)多喝茶,因?yàn)橛行┤藶榱藴p肥會(huì)大量的喝普洱茶,這時(shí)就會(huì)對(duì)身體造成一些不良影響,因?yàn)槠斩柚泻械镊匪釙?huì)與人體內(nèi)的微量元素鐵相結(jié)合,會(huì)生成一些人體不能吸收的物質(zhì),容易讓人體出現(xiàn)缺鐵性貧血。
2、在喝茶的時(shí)候還要注意,不能用泡好的茶湯送藥。因?yàn)椴枞~中含有多種能分解毒素的物質(zhì),它會(huì)讓藥物的藥用功效受損,如果喝茶送藥會(huì)影響藥物的藥效,會(huì)讓藥物功效下降對(duì)人們的病情恢復(fù)不利。
3、喝茶的時(shí)候還要注意,不能在睡前喝茶,不然身體吸收茶堿咖啡堿以后會(huì)讓神經(jīng)興奮,容易出現(xiàn)失眠,另外還要注意在空腹?fàn)顟B(tài)下不能喝茶,因?yàn)榭崭範(fàn)顟B(tài)下喝茶會(huì)傷胃,而且會(huì)讓人們出現(xiàn)頭暈乏力等類似于醉酒的狀態(tài)。
上面為大家介紹了一些與喝茶相關(guān)的知識(shí),能讓大家了解喝茶的講究,也能知道喝茶的注意事項(xiàng)有哪些,以后大家再喝茶就會(huì)更安全,喝茶后也會(huì)有更好的人保健養(yǎng)生功效出現(xiàn)。
在茶館喝茶有什么講究3 健康喝茶講究四季分明介紹
我國(guó)民間有句老話:“當(dāng)家度日七件事,柴米油鹽醬醋茶”,這話說(shuō)明茶在我國(guó)人民生活中必不可少。然而人們只知道飲茶很有樂(lè)趣,而且對(duì)人體健康有益,卻不知道飲茶還有學(xué)問(wèn),如不同季節(jié)飲什么茶就大有講究。祖國(guó)醫(yī)學(xué)主張:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。
春飲花茶
我國(guó)大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季極為分明。在春天的`日子里,春風(fēng)復(fù)蘇,陽(yáng)氣生發(fā),給萬(wàn)物帶來(lái)了生機(jī),但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力,表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。人喝花茶,能緩解春困帶來(lái)的不良影響?;ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾?,有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā),令人神清氣爽,可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品?!盎ㄒ柘?,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理,將茶葉和鮮花拌和窨制而成,以茉莉花茶最為有名。
這是因?yàn)?,茉莉花香氣清婉,入茶飲之濃醇爽口,馥郁宜人。高檔花茶的泡飲,應(yīng)選用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸開(kāi)水稍涼至90攝氏度左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘后,即可品飲,頓覺(jué)芬芳撲鼻,令人心曠神怡。
夏飲綠茶
夏日炎熱,驕陽(yáng)似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,精神不振,這時(shí)以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對(duì)口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。而且它營(yíng)養(yǎng)成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值。
這種茶沖泡后水色清冽,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑,強(qiáng)身益體。綠茶中的珍品,有浙江杭州獅峰的龍井,湯色碧綠,清香宜人,被譽(yù)為“中國(guó)綠茶魁首”;江蘇太湖碧螺春,茶色碧翠嫩綠,香氣濃郁;安徽黃山毛峰,茶味清香。
沖泡綠茶,直取90攝氏度開(kāi)水泡之,高級(jí)綠茶和細(xì)嫩的名茶,其芽葉細(xì)嫩,香氣也多為低沸點(diǎn)的清香型,用80攝氏度開(kāi)水沖泡即可,沖泡時(shí)不必蓋上杯蓋,以免產(chǎn)生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。
秋飲青茶
秋天,天高云淡,金風(fēng)蕭瑟,花木凋落,氣候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中醫(yī)稱之“秋燥”,這時(shí)宜飲用青茶。青茶,又稱烏龍茶,屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間。色澤青褐,沖泡后可看到葉片中間呈青色,葉緣呈紅色,素有“青葉鑲邊”美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫?zé)徇m中,有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱,讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。
常見(jiàn)的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍,以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類很多以茶樹(shù)品種而分,有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習(xí)慣濃飲,注重品味聞香,沖泡烏龍茶需100攝氏度沸水,泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里,品時(shí)香氣濃郁,齒頰留香。
冬飲紅茶
冬天,天寒地凍,萬(wàn)物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽(yáng)氣漸弱,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道,貴乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽(yáng)氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱曖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。
紅茶類在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵,使茶鞣質(zhì)氧化,故又稱全發(fā)酵茶。茶鮮葉經(jīng)過(guò)氧化后形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物―――茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶于水,沖泡形成了紅色茶湯。
傳統(tǒng)工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺(tái)紅、祁紅,以安徽祁門縣的祁紅為著名。沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。英國(guó)人普遍有飲“午后茶”習(xí)慣,常將祁紅和印度紅茶拼配,再加牛奶、砂糖飲用。在我國(guó)一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)身健體。