初春3-4月份,采摘具有3-5個(gè)葉片的酸棗嫩芽并清洗晾干;將晾好的酸棗嫩芽放入揉茶機(jī)文火揉制20-30分鐘,然后取出晾10-20分鐘;再將揉制并晾好的酸棗嫩芽放入炒茶機(jī)文火炒制25-30分鐘,然后取出晾至室溫得成品酸棗葉茶。
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