一、微波干燥器由哪些部分組成？

微波干燥器的組成

微波干燥器主要由電源、微波管、連接波導(dǎo)、加熱器和冷卻系統(tǒng)組成。

1、磁控管是微波的發(fā)生裝置。它由電源提供直流高壓電流，并使輸入能量轉(zhuǎn)換成微波能量。磁控管有線(xiàn)性束管和交叉場(chǎng)型管等多種。食品工業(yè)多采用多諧振磁控管即交叉場(chǎng)型管。

2、波導(dǎo)器件是完成微波傳送、相互連接、耦合以及換向等傳輸作用的，微波加熱常采用截面的長(zhǎng)空心金屬管。波導(dǎo)中的激勵(lì)與耦合裝置的作用分別為在波導(dǎo)中建立所需電磁場(chǎng)模式。

另一種非可逆的傳?輸器件是環(huán)行器，常用于連接微波源和諧振腔，當(dāng)諧振腔中因物料不能全部吸收微波功率時(shí)，部分反射功率通過(guò)環(huán)行器進(jìn)入張端負(fù)載，以保護(hù)磁控管。

3、諧振腔即加熱器，是完成微波能量與介質(zhì)相互作用的器件。常用形式有箱型、波導(dǎo)型、輻射型和表面波導(dǎo)型等。

4、漏能抑制器設(shè)在加熱器的物料出入處，以防止諧振腔中的電磁波外泄而傷害人身。

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二、工業(yè)微波烘干機(jī)的工作原理是什么?

原理差不多，工業(yè)微波設(shè)備是針對(duì)工業(yè)生產(chǎn)使用，其配置及性能都要比家里的好。而且在設(shè)計(jì)方面更加人性化。

三、真空式微波干燥設(shè)備主要應(yīng)用于哪些產(chǎn)品？

?用途與簡(jiǎn)介

真空式微波干燥設(shè)備主要應(yīng)用于高附加值、且具有熱敏性的農(nóng)副產(chǎn)品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥、殺菌；用于化工產(chǎn)品的低溫濃縮、結(jié)晶水的脫除、酶制劑的干燥等;中草藥的真空提取；適用于科研院校的實(shí)驗(yàn)室。

微波真空干燥設(shè)備在延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期、保存食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強(qiáng)保健食品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面，微波真空干燥技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯，一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分和香氣不變，這些特性，對(duì)于保健品的生產(chǎn)尤為重要；二是可以大幅度地節(jié)約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時(shí)，需要補(bǔ)充升華熱。

在真空條件下，水的汽化溫度低，實(shí)現(xiàn)了低溫干燥，完好的保持了加工物料原有的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)成份，避免了物料中活性成分的氧化變質(zhì)，制品復(fù)水性好；微波穿透至物料內(nèi)部，回轉(zhuǎn)系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)物料作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，使物料受熱更均勻，干燥更迅速，其運(yùn)行成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于冷凍干燥和紅外干燥，節(jié)能降耗、衛(wèi)生環(huán)保；充分利用微波的加熱均勻物料內(nèi)外溫差小，既利用了真空干燥的特點(diǎn)，又解決了真空中熱能傳導(dǎo)困難的問(wèn)題，大大提高了干燥的工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

傳統(tǒng)的干燥所需的時(shí)間很長(zhǎng)、速度很慢、能耗大、加工費(fèi)用高。采用微波加熱，可以節(jié)約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因?yàn)槲⒉ň哂写┩感?，在?duì)物體加熱時(shí)，不需要任何傳媒，且可對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱。根據(jù)國(guó)內(nèi)外資料顯示，采用微波設(shè)備對(duì)物料加熱，其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4～20倍。

我是無(wú)錫三樂(lè)工業(yè)微波技術(shù)應(yīng)用技術(shù)員，歡迎咨詢(xún)我們公司。

四、微波熱泵烘干機(jī)原理

靠吸收室外熱空氣來(lái)烘干原料，室溫不能低于10度！