我知道一種茶象小蟲(chóng)，一條條卷起來(lái)的，應(yīng)該是碧縲春茶。

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。

你問(wèn)的應(yīng)該是苦蕎茶經(jīng)過(guò)特殊工藝所制造出來(lái)的形狀。以“高溫瞬時(shí)滅活，低溫炒制，高溫快速提香”等獨(dú)家獨(dú)特制作工藝，使苦蕎茶具有黃酮含量高、純蕎香味、回味甘甜、保健及營(yíng)養(yǎng)功效不被破壞等特點(diǎn)。