一、碧螺牌茶葉怎么樣?
碧螺紅茶很不錯,原料采用本地優(yōu)質(zhì)西山小葉種青葉,工藝方面參照小葉功夫紅茶的國家標(biāo)準(zhǔn),再結(jié)合部分碧螺春茶的制作工藝,上口香,收口甜。
碧螺紅茶原料采用蘇州太湖西山島優(yōu)質(zhì)葉種青葉,工藝方面參照小葉功夫紅茶的國家標(biāo)準(zhǔn),再結(jié)合部分碧螺春茶的制作工藝。
碧螺紅茶是一款基于洞庭山碧螺春傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上研制成功的紅茶,屬全發(fā)酵茶,以茶樹新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成,其不僅具有碧螺春的條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身披毫、香氣濃郁等特點(diǎn),還使其擁有了紅茶的紅葉、紅湯、紅葉底等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)。
二、碧螺春到底屬于綠茶還是茉莉花茶?
花茶和綠茶是用味道來分辨的,以前的碧螺春是純綠茶,但是近幾年也有很多茶商拿碧螺春來窨花的,于是花碧螺也就產(chǎn)生了。要看茶葉的外形是可以分辨的,花茶顏色較深,仔細(xì)找的話會有殘留的茉莉花瓣,綠茶的話就顏色碧綠了。
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。
三、碧螺春從哪幾個角度來寫茶香
從傳說中說起洞庭東山有個碧螺峰,石壁上生長幾株野茶,老百姓上山采來飲用,有一年采茶季節(jié)到了,老百姓上山采茶,竹籃裝滿了,就放在懷里,鮮葉一到懷里,受了熱氣,異香突然噴發(fā),一個個異口同聲驚呼“嚇煞人香”。(意思是香煞人)