滇紅有幾種？

云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。

滇紅茶的種類，滇紅茶有哪些？

1、國禮滇紅

是滇紅茶中的特色品種，采用大葉種茶樹的一芽一葉制作而成，并且每個(gè)一芽一葉都采用手工揉搓成條狀，外觀勻整成針形，所以國禮滇紅也被叫做“金針滇紅”。滇紅金針是滇紅茶中的一個(gè)較新品種，云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針名優(yōu)紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。滇紅金針的特征：芽尖茶色金黃鮮明，麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。

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2、極品滇紅

云南極品滇紅茶叫滇紅金絲。俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表云南紅茶（滇紅）最高工藝水準(zhǔn)。極品滇紅采用古老茶樹的鮮葉制作完成，采用全手工制作而成，外觀鵝蛋黃，茶芽細(xì)嫩完整，松軟，無碎末，滿披金毫。沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮。香氣淡而悠長，蜜香味，茶湯琥珀色，純凈。

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3、滇紅金芽

為滇紅茶中高端產(chǎn)品，精選云南大葉種明前單芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。其外形金毫披露，挺直似針，湯色紅艷明亮、香高韻長，鮮爽回甘。1959年，滇紅金芽紅茶面世，不僅創(chuàng)下倫敦市場拍賣最高價(jià)，而且開創(chuàng)歐洲紅茶消費(fèi)一個(gè)獨(dú)特領(lǐng)域：“滿披金毫與淡雅滋味帶來的優(yōu)雅生活品質(zhì)引領(lǐng)法國〃英國〃日本等奢侈者消費(fèi)群。

滇紅茶的種類，滇紅茶有哪些？

4、貢品滇紅

也是滇紅的簡單劃分，在鮮葉選擇、制作工藝、香氣上面都有卓越表現(xiàn)，所以貢品滇紅成為滇紅禮盒茶品中的暢銷品。另外最為有名的還有滇紅特級禮茶，亦稱“鳳慶特級禮茶”、“滇紅特級工夫紅茶”。產(chǎn)于云南鳳慶的工夫紅茶，1958年研制。以采摘鳳慶大葉茶一芽一葉和少量初展的一芽一葉，經(jīng)室內(nèi)勻撒薄攤自然萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥制成。條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。國務(wù)院指定國家外事禮茶。

被稱為滇紅故鄉(xiāng)的是哪一個(gè)縣？

被稱為滇紅故鄉(xiāng)的是鳳慶縣。

鳳慶縣，又稱為蒲門，是世界滇紅之鄉(xiāng)。種茶、制茶歷史悠久，境內(nèi)有樹齡3200多年的香竹箐栽培型古茶樹―錦秀茶王，有茶園30萬畝，滇紅茶曾作為國禮贈予英國女王和斯里蘭卡總統(tǒng)、總理等外國政要，是全國十大產(chǎn)茶縣之一。鳳慶縣地處滇西縱谷南部，境內(nèi)瀾滄江以北為云嶺山系，以南為怒山山系，重峰疊嶂，山川相連。北部由于受瀾滄江及其支流順甸河、黑惠江、迎春河的切割，從北到南呈現(xiàn)為高中山峽谷地形；中西部地勢較緩，呈波狀向西延伸；南部則形成了以營盤為中心的中山峽谷地形。

擴(kuò)展資料：

2019年，鳳慶縣為助推園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在推動生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合上著力，研究出臺《鳳慶縣人民政府關(guān)于培育千戶初制小龍頭推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的實(shí)施意見》。

《鳳慶縣人民政府關(guān)于促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的實(shí)施意見》等產(chǎn)業(yè)扶持政策，大力推進(jìn)茶葉初制所、核桃烘烤站點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化改造建設(shè)，從源頭嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)。

以滇紅生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為載體，不斷凸顯產(chǎn)業(yè)集聚平臺功能，截至2019年底，全縣已建成核桃基地171.8萬畝，核桃產(chǎn)業(yè)已覆蓋全縣13個(gè)鄉(xiāng)8萬多戶農(nóng)戶。

2019年核桃產(chǎn)量達(dá)10.35萬噸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值近21.5億元。同時(shí)，全縣累計(jì)建成澳洲堅(jiān)果基地31.5萬畝，投產(chǎn)面積2萬畝，產(chǎn)量300.7噸，產(chǎn)值1080萬元。

參考資料來源：百度百科―鳳慶

參考資料來源：人民網(wǎng)―臨滄鳳慶縣以園區(qū)經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

滇紅是云南紅茶的簡稱，屬于紅茶，由漢族茶農(nóng)始創(chuàng)于民國年間，產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

滇紅故鄉(xiāng)指的是云南省臨滄市的鳳慶，鳳慶自古以來就有種茶、制茶、飲茶的歷史，以鳳慶滇紅茶而名揚(yáng)四海，是世界著名的滇紅之鄉(xiāng)。

被稱為“滇紅之鄉(xiāng)”的是云南鳳慶縣。

滇紅主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、普洱、西雙版納、德宏、紅河幾個(gè)州市,以滇紅的故鄉(xiāng)――鳳慶最為出名。普洱市生產(chǎn)的紅茶量也相當(dāng)大。