一、南亞茶葉名叢？

云南大葉茶是南亞熱帶和地處世界熱帶北緣的準(zhǔn)熱帶氣候型茶樹。樹形為喬木或小喬木，葉大而厚軟，芽頭粗壯而多茸毛，發(fā)芽早，產(chǎn)量高，茶多酚含量高最適合制傳統(tǒng)普洱茶和滇紅工夫茶。

所制普洱茶歷史上有“名重天下”之美譽(yù)。所制紅茶具有小葉種紅茶之香、印度紅茶之色和味的品質(zhì)特點(diǎn)。云南優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境哺育出云南大葉茶優(yōu)良的品質(zhì)，也造成云南大葉茶抗寒性較差的缺點(diǎn)。

二、西歸茶和滇紅哪個好喝？

不能說那個好喝，看個人喜歡。鳳慶古樹滇紅茶，古傳手藝打造，天然無污染。條索油潤光澤，湯色金黃透亮，焦糖香氣，香甜醇厚回甘。

西歸生茶，精選喬木古樹春茶茶青制作，餅形飽滿，甘香明顯，開湯香氣強(qiáng)烈，湯色晶瑩剔透，生津迅速甘味十足，葉肉肥厚顯毫，經(jīng)久耐泡。

三、茗樸堂野生滇紅茶特點(diǎn)，鑒別方法，沖泡方法及儲存方法

茗樸堂野生滇紅茶特點(diǎn)：干茶條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、果香蜜香濃郁，而香氣較為沉穩(wěn)悠長、湯感甜滑、純度極高等特點(diǎn)外，具有古喬木茶山野之氣強(qiáng)烈，經(jīng)久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻，回干生津的持久。

因陽光曬干工藝造就，是一款適合長久存放的紅茶，野生曬紅屬于定制收藏型古樹茶。市面上非常少見。后續(xù)品質(zhì)轉(zhuǎn)化值得期待。

是品飲價值、生態(tài)價值、稀有價值、文化價值和收藏價值極高的生態(tài)紅茶！

野生古樹紅茶的鑒別：

一，從茶葉外形鑒別

野生紅條索緊秀烏潤、較為壯碩,質(zhì)感明顯。普通滇紅條索松散，色澤暗淡，

2，從香氣方面鑒別

野生古樹紅茶香氣較為沉穩(wěn)而悠長，口齒留香。普通滇紅茶香氣上浮而飄,香氣停留較短！

3，從口感韻味方面鑒別

? 古樹紅茶口感豐富,滋味醇厚飽滿厚重，山野之氣強(qiáng)烈，出湯迅速、經(jīng)久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻，回干生津的持久。普通滇紅口感單薄(茶、水不溶、水味重),易出現(xiàn)雜味，回甘生津淺薄而較短，不耐泡！

4，從湯色方面鑒別

野生古樹紅茶純料琥珀金湯、湯色金黃透亮、毫無雜質(zhì)。普通紅茶顏色深沉暗淡。如若不是純料或樹齡較小，湯中帶末（茶毛）。

野生滇紅沖泡方法

茶葉：野生紅茶3一5克

泡法：

1、先倒入熱開水將茶壺及茶杯溫?zé)?，再放入野生滇紅茶；

? ? 2、洗茶，快沖快出，同時利用洗茶水洗茶具、茶杯、公道杯；

? ? 3、可高溫沖泡，水燒開后等沸騰的水平靜下來注水沖泡,野生紅茶可以直接注水沖泡!古樹茶不會出現(xiàn)酸澀感，好金不怕火煉，好茶不怕開水燙。

? ? 4、前1-5泡，快速出湯，6泡以上，每次注水后稍微浸泡（依個人口味濃淡而定）。

野生滇紅茶儲存方法

? 一般可放置在密閉干燥容器內(nèi)，避光、避高溫，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到，但是玻璃密封罐最便宜，

? 總之，野生滇紅茶保存的幾個必要條件是：閉光、密封、常溫、勿潮。

四、滇紅茶具體分幾個品種？

分七個品種：滇紅碎茶，滇紅金針，滇紅松針，滇紅金芽，滇紅金螺、紅螺，滇紅金絲，野生滇紅茶。

1、滇紅碎茶

滇紅碎茶是顆粒碎茶，是一種分清葉、碎、片、末不同體型與其品質(zhì)等級基本相結(jié)合的紅茶，成品茶分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四個花色。

滇紅碎茶的品質(zhì)特點(diǎn)是外形規(guī)格清楚，顆粒緊結(jié)，色澤均勻，沖泡后湯色紅艷，金圈突出，香氣馥郁，滋味濃強(qiáng)鮮爽，富有刺激性，適宜加糖沖牛奶飲用。

2、滇紅金針

滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種，因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精制而成，茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳。

沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強(qiáng)。

3、滇紅松針

是滇紅金針的兄妹茶品，在采摘一芽一葉的茶料，精制而成。市面價格上相對要比金針低，口感等卻也特別優(yōu)質(zhì)。

4、滇紅金芽

又稱為金芽滇紅，條形自然飽滿，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱為半曲金芽），也是以形命名的一款茶。

精采單芽精致而成，相對來說級別較高，有香高味濃，湯色琥珀透亮，金圈顯耀等鮮明特點(diǎn)。

5、滇紅金螺、紅螺

采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，精制而成。形狀如“螺”而得名。芽葉細(xì)嫩，茶湯金黃，滋味醇和，回甘生津，滑厚、柔潤,延綿。特點(diǎn)身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，葉底紅鮮亮。

6、滇紅金絲

采摘單芽，精制而成。形狀如絲而得名，也稱金絲滇紅，是滇紅茶中的高端產(chǎn)品，外形金毫披露，挺直似針，湯色紅艷明亮，香高韻長，鮮爽回甘。

7、野生滇紅茶

也就是古樹紅茶，相比其他滇紅茶色澤偏黑，茶品級別無要求，嚴(yán)格意義上講，是在采摘原料上有區(qū)別（野生茶或放荒茶為原料），工藝特別。

成品茶除具有特優(yōu)滇紅茶的條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較為沉穩(wěn),悠長、葉底紅勻鮮亮等特點(diǎn)外，更具古喬木茶山野之氣強(qiáng)烈。

擴(kuò)展資料：

滇紅茶的存儲方法

1、罐儲存法：

選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽，也可采用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒，但是要消除原來的異味。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯茶，簡單方便。裝有茶葉的鐵聽，應(yīng)置于陰涼處，不能放在陽光直射或潮濕的地方。

2、袋儲存法：

塑料袋保存茶葉是家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。塑料袋是比較普遍的包裝材料，品種多，價格低廉，使用隨意。選用塑料袋時，首先選用適合食品用的包裝袋；其次，材料本身不應(yīng)有異味。

參考資料來源：百度百科-滇紅茶