滇紅茶餅是滇紅茶還是普洱茶？

滇紅茶是普洱紅茶，滇紅茶是云南紅茶的簡(jiǎn)稱，是采用云南大葉種為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成，是紅茶的典型代表產(chǎn)品，主要產(chǎn)于云南普洱、鳳慶、臨滄等地，滇紅茶的品種較多，如滇紅金針、金螺、金絲等，其顯著的特點(diǎn)為濃醇，且耐泡度較高。

滇紅茶是采用云南大葉種為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成，具有特有的甜香和花果香。

請(qǐng)問(wèn)怎么分辨滇紅和金駿眉？

要分辨滇紅和金駿眉可以從價(jià)格，外觀，味道，加工工藝上來(lái)區(qū)別。滇紅工夫茶采摘1芽2、3葉的芽葉作為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而制成。而金駿眉屬于正山小種紅茶的分支，是一款創(chuàng)新型紅茶。

1、從價(jià)格上來(lái)講，金駿眉跟滇紅的價(jià)格相差甚遠(yuǎn)。金駿眉象征一個(gè)檔次，這方面來(lái)說(shuō)送禮是金駿眉好。

2、外觀上。其實(shí)這兩種茶葉的干茶形狀就非常不一樣，滇紅屬于比較大型的茶葉，而且其色澤也沒(méi)有金駿眉那么有光澤。相對(duì)而言，金駿眉的“色彩”還是比較豐富的，而且以黑黃相間的顏色為上品。

3、味道上。滇紅和金駿眉的區(qū)別主要還是在其味道上，滇紅的味道就比較重，也更加的香濃。不過(guò)也有朋友覺(jué)得滇紅的味道實(shí)在是太重，有點(diǎn)類似濃湯。而金駿眉相對(duì)而言還是比較淡的，而且甘甜也是比較清香的感覺(jué)，適合慢慢品味。

4、從加工工藝來(lái)說(shuō)。滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇紅功夫茶，又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序，長(zhǎng)期以來(lái)，均以手工操作。

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1、從價(jià)格上來(lái)講

金駿眉跟滇紅的價(jià)格相差甚遠(yuǎn)。金駿眉價(jià)格比滇紅的價(jià)格貴，金駿眉象征一個(gè)檔次，這方面來(lái)說(shuō)送禮是金駿眉好。

2、外觀上

滇紅屬于比較大型的茶葉，而且其色澤也沒(méi)有金駿眉那么有光澤。金駿眉的“色彩”還是比較豐富的，而且以黑黃相間的顏色為上品。

3、味道上。

滇紅的味道就比較重，也更加的香濃。滇紅茶有個(gè)特點(diǎn)就是越陳后勁越足，香氣和口感也會(huì)越來(lái)越飽滿。

而金駿眉相對(duì)而言還是比較淡的，而且甘甜也是比較清香的感覺(jué)，適合慢慢品味。

4、從加工工藝來(lái)說(shuō)。

滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇紅功夫茶，又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。

金駿眉是全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。

擴(kuò)展資料：

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。

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金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱鳎?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/71cf3bc79f3df8dcb350e9b5c011728b471028a0target=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/71cf3bc79f3df8dcb350e9b5c011728b471028a0?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>

云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。

參考資料：/baike.baidu.com/item/%E9%87%91%E9%AA%8F%E7%9C%89/799689?fr=aladdintarget=_blanktitle=金駿眉（紅茶）_百度百科>金駿眉（紅茶）_百度百科/baike.baidu.com/item/%E4%BA%91%E5%8D%97%E7%BA%A2%E8%8C%B6/650409?fromtitle=%E6%BB%87%E7%BA%A2&fromid=694536&fr=aladdintarget=_blanktitle=云南紅茶_百度百科>云南紅茶_百度百科