滇紅寶塔是發(fā)酵茶,屬于紅茶,產地在云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。滇紅寶塔則為滇紅的一個細分品種,屬于手工紅茶,需要一粒一粒的手工做成。滇紅寶塔屬于紅茶,屬于手工紅茶,需要手工將茶葉一粒粒制作完成。主要生產與云南省,采用優(yōu)良的云南大種茶葉樹作為原料,采摘新鮮的嫩綠茶葉制作完成。
滇紅寶塔采摘的新鮮茶葉首先需要經過萎凋,將茶葉里面的一部分水分散發(fā)出來,適當?shù)恼舭l(fā),讓茶葉變軟,然后進行下一步制作,在經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等工序制作完成。
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