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金駿眉存了六年能喝嗎

來源:www.jingyishangye.com???時間:2023-01-13 08:04???點擊:138??編輯:admin???手機(jī)版

金駿眉存了六年能喝嗎

保存得當(dāng)未受潮是可以喝的,但是金駿眉保存的時間一般是兩年,兩年以上的謹(jǐn)慎食用。而且在保存金駿眉的時候應(yīng)該注意一下幾點:

1、避免陽光的直接照射

2、避免直接與空氣接觸

金駿眉直接與空氣接觸,容易讓空氣中的氧所氧化,這會失去茶葉原有的風(fēng)味,因此,金駿眉茶葉的容器一定要密封。

3、避免久露受潮

武夷山金駿眉茶葉貯藏品質(zhì)的變化,實質(zhì)是武夷山金駿眉茶葉化學(xué)成分的變化。水分是化學(xué)反應(yīng)的溶劑,水分含量越高,物質(zhì)的變化就越顯著。在相同貯存條件下,武夷山金駿眉茶葉含水量越低,品質(zhì)劣變的速度越慢,反之則越快,同此,在貯存流通過程中,注意少露受潮,控制水分含量是保持武夷山金駿眉品質(zhì)的重要條件。

金駿眉存了六年能喝嗎

4、避免溫度升高

溫度的升高,會讓金駿眉茶葉化學(xué)反應(yīng)的速度加快,容易促使茶葉的成分分解,讓茶葉的營養(yǎng)價值降低,因此,金駿眉最好是低溫保存。

5、避免接觸異味

6、避免水分的存在

水分過多,不僅會讓金駿眉的有機(jī)物分解,還會滋生細(xì)菌,讓茶葉喪失營養(yǎng),且容易發(fā)霉變質(zhì),因此,金駿眉最好是在干燥的地方保存。

金駿眉茶葉是誰起的名字

金駿眉茶葉是由北京張、閻二位茶客起名的。

梁駿德從事茶葉加工審評工作50余載,系金銀駿眉首泡制作者,2005年6月北京張、閻二位客人向梁駿德師傅提出用芽頭制做頂級小種紅茶,當(dāng)時采摘了1.5斤鮮葉,制作出了不足半斤干茶,2005年6月22日制作出的第一泡“駿眉”。

北京張、閻二位客人說此干茶外形條索緊結(jié)似人眉毛,又因是梁駿德師傅制作,為此取梁駿德師傅一個“駿”字,所以命名“駿眉”。

第二年北京兩位客人又來到武夷山,問梁駿德師傅可不可以采用一芽一葉做,梁駿德師傅說全芽頭都可以,一芽一葉的就更好做了(因為帶葉的更好萎凋),于是當(dāng)時制作出來為了區(qū)分等級才有“金駿眉、銀駿眉”之分。

2010年9月10日,由武夷山市駿德茶廠選送的駿德牌“金駿眉”榮獲2010年參加上海世博會名茶評優(yōu)“紅茶類”金獎? 。這是武夷山市駿德茶廠繼2008年6月在北京人民大會堂舉辦的人文中國“茶香世界”茶葉評比活動中獲得紅茶類金獎,以及獲得“申奧第一茶”、成為2009年福建省《頂級春茶品鑒會正山小種紅茶(金駿眉)》的唯一代表企業(yè)之后榮獲的又一次殊榮。

擴(kuò)展資料

金駿眉的誕生引發(fā)了中國的紅茶熱,梁駿德師傅還是金玫瑰、金月桂、金小種、小種紅袍等產(chǎn)品的首創(chuàng)者,擁有精湛的正山小種紅茶加工工藝,且創(chuàng)新能力強(qiáng)。?

梁駿德創(chuàng)立駿德茶廠,以生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝正山小種紅茶為基礎(chǔ)(特級、一級、二級、三級、四級),以“駿眉梁”系列的金駿眉、銀駿眉、小赤甘、小種紅袍、金玫瑰等一系列創(chuàng)新工藝品種為輔,是集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的名茶供應(yīng)企業(yè)。為正山小種紅茶的發(fā)揚(yáng)和傳承做出了杰出的貢獻(xiàn)。 2008年6月在北京人民大會堂舉辦的:人文中國茶香世界”茶葉評比活動駿德茶廠獲得紅茶類金獎,并獲得了“申奧第一茶”的殊榮。

2009年獲得福建省《頂級春茶品鑒會》正山小種紅茶(金駿眉)的唯一代表企業(yè)。

2009年9月在第八界全國食品博覽會和2009中國品牌大會上榮獲“中國茶文化傳承貢獻(xiàn)獎”。

參考資料來源:

百度百科-金駿眉 (紅茶)

百度百科-梁駿德

金駿眉,銀駿眉于2005年7月15日農(nóng)歷六月二十午后,江元勛和北京客人張先生,閻先生等飯后于公司門口草坪竹林間納涼,江元勛偶見一同村茶婦持刀鐮前往茶園整理茶地,北京友人問江先生此人前往做何事,江先生予以答之,鑒于此,北京張先生說正山紅茶為什么都是些老傳統(tǒng),緣何不學(xué)綠茶類做些高端紅茶,為何不可舍些成本試一下?

此建議令江先生靈感頓生,叫住婦人,要求她下午幫忙采些芽尖,并開40元工資于她,誰知憨實之茶婦竟采1.5斤茶芽尖,于傍晚歸來,江先生即叫人員將芽尖按紅茶制作方式予以萎凋,由于茶青數(shù)量太少,萎凋以后只能叫幾人同時用手搓揉,再進(jìn)行發(fā)酵,其時有蜜糖香出現(xiàn),待發(fā)酵后,即刻用火炭進(jìn)行烘焙,得干三兩,焙干后頓覺有新發(fā)現(xiàn):

1.其茶香氣獨特;

2.色澤黑黃相間,絨毛顯現(xiàn),條形猶如海馬狀(中藥名)。

第二天,江先生即叫北京友人張先生等共同開泡品嘗。頓覺此茶香氣滿室,有蜜香,薯香,花香等綜合高山韻味。并甘甜回味悠久,爽口滑喉,非常高級。其外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫狀,置于茶盤中似奔騰之駿馬,遂幾人為其取名,其間北京張先生說崇山峻嶺之中出此好茶,江先生說綠茶類中之好茶有茶芽壽眉,珍眉等等。何不將此也命名眉類,既根據(jù)其外形色澤,因此,取為金駿眉(金駿眉的由來):

一.金者,貴重之物,色黃而亮也。

二.(1) 峻(駿)因其采于崇山峻嶺之中;

(2) 駿――因其外形似馬(海馬裝),而馬則奔騰之快也;

3.駿――因其參與制作者梁駿德之名巧有駿字;

4 駿――為其茶能快速試產(chǎn)。

三.眉―乃壽者長久之意,而綠茶類中好芽制成稱眉者,如有壽眉,珍眉等。根據(jù)以上種種,江先生與張先生決定即將此茶定名金駿眉,并于次年谷雨前(2006年)茶芽生長時正式試產(chǎn)。

次于此者,一芽一葉便稱銀駿眉。

06年稍有數(shù)量,其品質(zhì)也加以穩(wěn)定,當(dāng)年茶便全交于京城,并獲好評,鑒于此2007年便正式投產(chǎn)

這個不是我起的哦……

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