金駿眉為紅茶的優(yōu)質(zhì)品種,而大紅袍為烏龍茶的當(dāng)家品種,兩者各有特點,沒有哪個檔次高的說法。
金駿眉是紅茶,屬于發(fā)酵茶,大紅袍是巖茶,屬于半發(fā)酵茶,兩個里邊都有等級差的,按照個人的喜好選擇即可。
1、茶葉品種:大紅袍是半發(fā)酵的烏龍茶,金駿眉是全發(fā)酵的紅茶。
2、價格:大紅袍的價格從幾百元到幾萬元不等,而金駿眉的產(chǎn)量低,價格也貴,金駿眉的價格在每斤五六千元。
3、生長環(huán)境 :金駿眉生長在武夷山的自然保護區(qū)的原始森林里,大紅袍是生長在武夷山的巖縫當(dāng)中。
4、品飲:
金駿眉是紅茶,口感是有甘甜的味道,沖泡的水溫在90度左右,沖泡以后就要飲用,泡時間長了,是不會有金駿眉的甘甜味道了。
大紅袍只要泡兩三分鐘就可以,差壓額的香味會散發(fā)出來,口感是溫潤的,會夾帶有苦澀的味道,喝完以后有余香,有紅茶的甘甜,和綠茶的清香。
5、采摘:大紅袍采摘標(biāo)準(zhǔn)是成熟新梢芽葉,開面的三四葉,金駿眉全都是用茶葉的芽尖制作成,產(chǎn)量低。
拓展資料:
喝茶要因人而異
1、體質(zhì)虛寒,喝紅茶(金駿眉是全發(fā)酵的紅茶)和普洱茶。紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成。加工過程中,茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素,多數(shù)糖類物質(zhì)水解成可溶性糖,產(chǎn)生紅茶特有的香氣和口感。
與綠茶相比,紅茶對腸胃刺激較小。從中醫(yī)角度講,紅茶性溫,能暖胃,虛寒體質(zhì)者和老年人宜飲紅茶。普洱茶茶性溫和,也非常適合體質(zhì)虛寒的人飲用。容易上火的人要少喝這兩種茶,以免加重上火癥狀。
2、消化不良,喝陳皮茶和烏龍茶(大紅袍是半發(fā)酵的烏龍茶)。中醫(yī)認為,陳皮性溫,主治消化不良。需要提醒的是,伴有口苦等“上火”癥狀,以及陰虛火旺者不宜飲用陳皮茶。
泡藥茶時,千萬不可把鮮橘皮當(dāng)陳皮。鮮橘皮不僅沒有陳皮的藥用功效,表面還可能殘留農(nóng)藥和保鮮劑。烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等,富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質(zhì),有助消食去膩。
兩種都是高檔次的禮品茶,如果對方不會喝茶建議送金駿眉,如果對方會喝茶有喝茶可以送大紅袍。
另外大紅袍產(chǎn)量比較大,價格總體便宜些。金駿眉產(chǎn)量少,價格相對貴一點。
正宗的金駿眉產(chǎn)地為福建武夷山桐木村。
金駿眉茶葉的產(chǎn)地在福建省武夷山市桐木村,其茶樹生長在武夷山桐木關(guān)國家級自然保護區(qū)內(nèi),此處地勢高峻、四面群山環(huán)抱、山高谷深、氣候嚴(yán)寒,且光照充足、相對濕度大、土壤肥沃,因此孕育了優(yōu)質(zhì)的金駿眉紅茶。
金駿眉屬于頂級高檔紅茶,系出名門,原產(chǎn)地位于武夷山桐木村,這里也是正山小種紅茶的原產(chǎn)地。金駿眉屬于紅茶中的正山小種的一個分支,原產(chǎn)地為福建省武夷山市桐木村,于2005年由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛現(xiàn)生率領(lǐng)團隊研制而成。
什么是全發(fā)酵茶?
1、發(fā)酵茶指的是茶樹芽葉在經(jīng)過萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等多步工序制成毛茶后,再經(jīng)過精心制作而制成的茶。根據(jù)發(fā)酵程度的不同,可以分為輕發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶,其中全發(fā)酵茶指的是發(fā)酵程度為100%的茶。
2、全發(fā)酵茶在沖泡過后,茶色通常為鮮明的紅色或者是深紅色,因此又叫做紅茶,其香味因種類不同而有所出入,飲用后喉嚨深處散發(fā)出一股香味,讓人清爽舒暢,但需要注意的是紅茶的茶漬較重,在飲用過后需要刷牙。
金駿眉紅茶,是紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。是2005年調(diào)制出來的頂級紅茶,很名貴的。是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
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