一、280cc的紫砂壺是否太大?
鐵觀音要沖泡后馬上喝,放涼后,對品茶,對人體都無益。對于壺的容量,是根據(jù)同時(shí)喝茶人來定,一般200cc2-3人,300cc4-5人,我說的是通用,如果是喝茶量大的,一人選300cc都可,畢竟大的排場啊。
二、買的幾十塊錢的紫砂壺沒有異味能用嗎?
能用 通俗來說就是“專壺專用”,因?yàn)樽仙斑@種材質(zhì),極易吸附入味,如長期浸泡一種茶,你的壺就是只有清水,而不放茶葉,也有股茶香味
只要是你自己喜歡的,拿著把玩順手,無論90CC,120cc,都行。一般紫砂壺泡紅茶類比較好,比如鐵觀音。而綠茶、花茶類用直口玻璃杯最佳,因?yàn)榫G茶除了品之外,還要觀賞茶的型,而在紫砂壺內(nèi)就無法直觀的看到
茶與紫砂壺的關(guān)系
方法/步驟
1
泡鐵觀音的壺會比較亮;
2
宜興紅茶養(yǎng)壺效果快;
3
泡普洱最好用深色的壺;
4
綠茶養(yǎng)壺比較慢,最好開蓋沖泡;
5
泡鐵觀音和烏龍茶的壺,其口蓋不能夠太小,壺身也不可過大
6
泡紅茶和普洱的壺容量最好不小于200CC;
7
泡綠茶的壺容量最好小于130CC;
8
淡色的壺最好不要泡紅茶和普洱。
三、用什么壺泡鐵觀音比較好?
天下瓷典,典藏瓷都好瓷!蓋碗又稱為“三才杯”,蓋為天,杯為人,托為地,是為天地人! 蓋碗、紫砂壺都是不錯的選擇! 其實(shí)泡鐵觀音用蓋碗泡不錯。因?yàn)樯w碗是白瓷制作,不吸味,導(dǎo)熱也快。鐵觀音為珠茶,干茶與展開后的體積相差甚大,蓋碗有利于其葉面的伸展,以鑒賞葉底。而且現(xiàn)代鐵觀音基本都是飄香茶的做法,即輕發(fā)酵輕火,與傳統(tǒng)鐵觀音有別,所以更重視其香味,固以蓋碗沖泡,當(dāng)打開碗蓋聞蓋香時(shí),這是紫砂壺?zé)o法比擬的。又稱“三才杯”的蓋碗,蓋為天,杯為人,托為地,是為天地人,也喻為品茶時(shí)天地人合一,才能品出茶的真味。 但是,用紫砂泡鐵觀音更好。因?yàn)樽仙白畲蟮暮锰幨橇粑?,和品茶時(shí)的一種要求有關(guān)。紫砂壺泡茶,壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。新買的壺首先要開壺,就是用你要泡的茶葉煮,是去除紫吵的泥味兒,這后這把壺只泡一種茶葉,泡出來的茶才是色香味俱佳。因?yàn)樽仙皦嘏莸谝粔夭璧臅r(shí)候,它會把茶的香氣等全部吸到茶壺的壺壁里面,當(dāng)你在泡下一壺茶的時(shí)候,茶的香氣就從茶壺里面滲透出來,是茶更香!用過很久的紫砂壺,即使只倒白開水進(jìn)去,也能有茶的香味!這就是紫砂壺的昂貴之處!
四、100毫升紫砂壺適合泡什么茶?
100毫升紫砂壺適合泡功夫茶、鐵觀音、大紅袍類的,水溫要高,100度為宜。壺身要小型的,切忌高身壺型,否則茶葉爛熟,失去真香。
黑茶:普洱,以熟餅為好,不宜沖泡過濃。壺身高為好,300CC以上為好;紅茶:壺型要求不高200~300CC最佳;綠茶和花茶不宜紫砂壺泡,這兩類差沖泡溫度不宜過高,80度為好,紫砂悶熱宜使茶泡爛。