一、這個云霧茶多少錢一盒？

你好同學(xué)，這個是天福茗茶，不知道是多少克一盒，價格估計在100-200元之間。謝謝。

這個光憑幾張照片是不能做出準確的判斷的，你要知道茶葉這種東西外行人還真不好確定他的價格，即使是同一種茶葉也分很多等級，級別不同的茶葉在價格上可能會天差地別，但是一般人根本分辨分辨不出茶葉質(zhì)量的好壞，所以我個人建議為了質(zhì)量有保證，還是去比較正規(guī)渠道購買比較放心。

二、哪里可以買到深圳真斯美的零食？還有十月初五餅家的食品在深圳哪里買會便宜些？

如果你買電子產(chǎn)品可以去華強北、買飾品可以去東門、買鞋帽衣服工藝品玩具和深圳特產(chǎn)可以去筍崗工藝城。

轉(zhuǎn)：深圳這個地方的時令性土特產(chǎn)：六月份荔枝/龍眼水果類（存儲時間短、便于攜帶）、十二月份鮮蠔海產(chǎn)類（存儲時間更短、不便于攜帶）。其他的土特產(chǎn)更多的是歷史性曾經(jīng)有的回憶和概念、不過是依稀尚存。。。。。。不過、有時間可以去羅湖區(qū)寶安北路筍崗工藝城827棟看看-桃園商業(yè)大廈三樓B316室深意好/深圳特產(chǎn)禮品交流展示廳陳列的、可以零售的土特產(chǎn)禮品（在他們附近還有深圳最大的玩具、文具、工藝品、服裝鞋帽箱包批發(fā)市場可以買一些年貨帶回家）

荔品：荔枝干/龍眼干/桂圓肉、荔枝原蜜/龍眼蜜、荔枝酒/龍眼酒；

果品：八珍美味涼果。

蠔品：生曬蠔豉肉干（排蠔/散蠔）、即食多味蠔肉干、瑤柱蠔油、純蠔油王；

海品：鮑魚/魚翅罐、元貝干、雙味瑤柱絲、魷魚干、美味炭燒魷魚絲、蝦醬。

酒品：純米酒、月子糯米黃酒、深圳醇、深圳燒酒、解酒伴侶。

糕品：多味酥、荔枝/菊花/南棗/龜苓糕、榴蓮/菠蘿蜜/蠔油酥、 老婆/老公餅、南棗/枸杞/桂圓核桃軟糕、龜苓軟糖。

臘品：臘味王（臘腸、粒粒腸、金錢盞、臘肉；

茶品：大鵬云霧茶。

還有一些廣東、港澳的廣式糕點食品。

三、如何分出好鐵觀音茶

初入門者在購買鐵觀音時往往被一些茶商銷售員灌輸一些錯誤的概念，其中銷售員多以香型迷惑消費者，讓消費者以為香味高的就是好鐵觀音。鐵觀音確實要講究香，但并非越香越好。香氣好的鐵觀音多是生長在高海拔的山區(qū)，那里云霧多，日光漫射，紫外線強，茶葉部積累較多芳香物質(zhì)，茶葉厚柔軟，嫩性強。這些地方的鐵觀音一般能制作出優(yōu)質(zhì)的茶香，價錢也較貴。此外，好的茶香與其品種有關(guān)。目前市面上較流行的品種是安溪鐵觀音，但安溪鐵觀音也不全部都是好的。安溪鐵觀音基本可分為正樅鐵觀音、正宗鐵觀音、鐵觀音。這三種鐵觀音的茶香和價格相差很大。

正宗鐵觀音，以安溪原始“紅芽歪尾桃”品種為原料，其香型有黃桂香、芝蘭香等幽香，茶價每500克在1000元以上。正宗鐵觀音，是以安溪區(qū)域內(nèi)由原“紅芽歪尾桃”變異出來，以紅心、紅英等品種茶樹為原料，其香型有乳花香、蜜蘭香、青芳香、熟韻香等，茶價每500克為100元以上。鐵觀音是以鐵觀音茶的特定制法制成，但原料不一定純正，鮮葉不一定來自安溪區(qū)域內(nèi)的鐵觀音茶種，如白樣、白心、薄葉、竹葉等，其香型有花果香、千里香等，茶價每500克在30元以上。從整體表現(xiàn)來說，以鐵觀音茶等品種茶樹為原材，用鐵觀音茶特定制法制成的鐵觀音茶具有濃郁的蘭花香，滋味有特殊的甘露味，即俗稱的“觀音韻”。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉蘭的鮮花窯制而成，而是由鐵觀音的茶樹品種、氣候、季節(jié)及獨特工藝引發(fā)出來的天然香味。

認識了香味，還須對鐵觀音產(chǎn)區(qū)有所認識。鐵觀音茶與產(chǎn)地關(guān)系密切，不同產(chǎn)地生產(chǎn)出的鐵觀音，品質(zhì)有差異。同一個鐵觀音品種，在幾公里范圍內(nèi)，就有不一樣的表現(xiàn)。消費者不可能實地去察看各產(chǎn)區(qū)的土壤和氣候，但通過品茶實踐可辨別出哪個產(chǎn)區(qū)的茶較好。安溪鐵觀音茶的發(fā)展目前遍布安溪區(qū)域東西南北，且延伸到安溪縣外或廣東甚至臺灣等地?，F(xiàn)在安溪有的生產(chǎn)廠家已開始注重產(chǎn)區(qū)標志，如“超凡”，經(jīng)過有關(guān)部門認證，已在其產(chǎn)品茶標上標示原產(chǎn)地和綠色食品等標志，其產(chǎn)品遍布廣東各大茶葉消費群，150多個商場、超市經(jīng)銷它的產(chǎn)品，深受消費者歡迎，因此買鐵觀音不能光看“鐵觀音”，也要講產(chǎn)地。筆者推薦“安溪”，同屬安溪產(chǎn)區(qū)品牌、產(chǎn)自安溪西坪的“超凡”，品質(zhì)穩(wěn)定，口感醇和，回味深長。此外，由于日照長，溫差大，安溪東北產(chǎn)區(qū)的鐵觀音也有較佳的表現(xiàn)。

鐵觀音分為生茶（原半成品茶）和熟茶（成品茶）。前者為原料茶，未去梗、未烘焙，含茶多酚、茶單寧、茶氯酸較高。因此，一些生茶多帶有點青澀味，這是正常的。避免這種味道的方法一是將茶去梗，然后經(jīng)過烤焙，但不能急烤，要慢焙。二是將購買的新茶貯藏一個月左右再喝。

市面很多茶商把“帶酸”作為質(zhì)優(yōu)鐵觀音的表現(xiàn)。其實，鐵觀音茶的風(fēng)格與綠茶、紅茶差不了多少，只不過在發(fā)酵過程中，有制作輕重之分，味道就發(fā)生了質(zhì)的變化。綠茶不經(jīng)過發(fā)酵工序，鮮香味較強；紅茶發(fā)酵重，滋味甘醇。而鐵觀音茶巧妙的制作方法，介紅、綠茶之間，令鐵觀音既有綠茶的清香和花香，又兼紅茶的濃鮮醇甘。故此風(fēng)味，由于茶區(qū)方言所致，因此說其酸味。實之，不同品種、不同土地、不同工藝制作使茶有不同的香味。例如南線的正樅鐵觀音，香氣馥郁清長，香中有味，味中有香；北線的正樅鐵觀音，香氣鮮高甜爽，帶有鮮乳味。前者是濃醇清活，后者濃厚滑爽。通常來說，好的鐵觀音茶香馥郁，其香型獨特且留香較長，入口回甘帶蜜味，這種獨特的韻味，為“觀音韻”，不能用“酸味”陳述。

1、春茶、夏茶與秋茶的劃分

春茶、夏茶與秋茶的劃分，主要是依據(jù)季節(jié)變化和茶樹新梢生長的間歇而定的。

在我國氣候條件下，除華南茶區(qū)的少數(shù)地區(qū)外，絕大部分產(chǎn)茶地區(qū)，茶樹生長和茶葉采制是有季節(jié)性的：江北茶區(qū)茶葉采制期為5月上旬至9月下旬，江南茶區(qū)茶葉采制期為3月下旬至10月中旬，西南茶區(qū)茶葉采制期限為1月下旬至12月上旬。屬于亞熱帶和溫帶地區(qū)的茶區(qū)，包括江北茶區(qū)、江南茶區(qū)和西頁茶區(qū)，通常按采制時間，劃分為春、夏、秋三季茶。但季節(jié)茶的劃分標準是不一致的。有的以節(jié)氣分：清明至小滿為春茶，小滿至小暑為夏茶,小暑至寒露為秋茶;有的以時間分: 于5月底以前采制的為春茶,6月初至7月上名采制為的夏茶,7月中旬以后采制的為秋天茶.我國華南茶區(qū),由于地處熱帶,四季不大分明,幾乎全年都有茶葉采制,因此,除了有春茶、夏茶和秋茶之分外，還有按茶樹新梢生長先后、采制遲早，劃分為頭輪茶、二輪茶、三輪茶、四輪茶的。

茶樹由于受氣候、品種，以及栽培管理條件的影響，每年每季茶的采制的遲早是不一致的。大體說來，總是自南向北逐漸推遲的，南北差異達3-4個月。另外，即使是同一茶區(qū)，甚至同一塊茶園，年與年之間，也可以因氣候、管理等原因，相差5-20天。

由于茶季不同，茶樹生長狀況有別，因此，即使是在同一塊茶園內(nèi)采制而成的不同茶季的茶葉，無論是外形和內(nèi)質(zhì)都有較大的差異。以綠茶為例，由于春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)頭年秋冬季較長時期的休養(yǎng)生息，體內(nèi)營養(yǎng)成分豐富，所以，春季不但芽中肥壯，色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟，白毫顯露，而且與提高茶葉品質(zhì)相關(guān)的一些有效成分，特別是氨基酸和多種維生素的含量也較豐富，使得春茶的滋味更為鮮爽，香氣更加強烈，保健作用更為明顯。加之，春茶期間一般無病蟲危害，無須使用農(nóng)藥，茶葉無污染，因此春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。所以，眾多高級名綠茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧等等，均無自春茶前期。夏茶，由于采制時正逢炎熱季節(jié)，雖然茶樹新梢生長迅速，有“茶到立夏一夜粗”之說，但很容易老化。茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少，使用使得夏茶中花青素、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加，從而使滋味顯得苦澀。秋季氣候介于春夏之間，在秋茶后期，氣候雖較為溫和，但雨量往往不足，會使采制而成的茶葉顯得較為枯老。特別是茶樹歷經(jīng)春茶和夏茶的采收，體內(nèi)營養(yǎng)有所虧缺，因此，采制而成的茶葉，內(nèi)含物質(zhì)顯得貧乏，在這種情況下，不但茶葉滋味淡薄，而且香氣欠高，葉色較黃。所謂“要好吃，秋白露”，其實，說的是茶葉“味道和淡”罷了。

對紅茶而言，由于春茶期間氣溫低，濕度大，發(fā)酵困難，而夏茶期間氣溫較高，濕度較小，有利紅茶發(fā)酵變紅，特別是由于天氣炎熱，使得茶葉中的茶多酚、咖啡堿的含量明顯增加，因此，干茶和茶湯均顯得紅潤，滋味也較強烈。只是由于夏茶中的氨基酸含量減少，對形成紅茶的鮮爽味有一定影響。

2、春茶、夏茶與秋茶的品質(zhì)特征

春茶、夏茶和秋茶的品質(zhì)特征，可以從兩個方面去描述。

（1）、干看

主要從干茶的色、香、形三個因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯重實，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結(jié)，珠茶顆粒圓緊，而且香氣馥郁，是春茶的品質(zhì)特征。

凡綠茶色澤灰暗，紅茶色澤紅潤，茶葉輕飄松寬，嫩梗寬長，且紅茶、綠茶條茶條索松散，珠茶顆粒松泡，香氣稍帶粗老，是夏茶的品質(zhì)特征。

凡綠茶色澤黃綠，紅茶色澤暗紅，茶葉大不不一，葉張輕薄瘦小，香氣較為平和，是秋茶的標志。

在購茶時還可結(jié)合偶爾夾盡可雜在茶葉中的茶花、茶果來判斷是何季茶。如果發(fā)現(xiàn)茶葉中夾有茶樹幼果，其大小近似綠豆時，那么，可以判斷為春茶。若幼果接近豌豆大小，那么，可以判斷為夏茶。若茶果直徑已超過0.6厘米，那么，可以判斷為秋茶。不過，秋茶時由于鮮茶果的直徑已達到1厘米左右，一般很少會有夾雜。自7月下旬開始，直至當年8月，為茶花蕾期，而9-11月為茶樹開花期，所以凡發(fā)現(xiàn)茶葉中雜有干茶樹花蕾期或干茶樹花朵者，當為秋茶了。只是，茶葉在加工過程中，通過篩分、揀剔，很少會有茶樹花、果夾雜。因此，在判斷季節(jié)茶時，必須進行綜合分析，方可避免片面性。

（2）、濕看

就是對茶葉進行開湯審評，作為進一步判斷。凡茶葉沖泡后下沉快，香氣濃烈持久，滋味醇；綠茶湯色綠中顯黃，紅茶湯色艷現(xiàn)金圈；茶葉葉底柔軟厚實，正常芽葉多者，為春茶。

凡茶葉沖泡后，下沉較慢，香氣稍低；綠茶滋味欠厚稍澀，湯色青綠，葉底中夾雜銅綠色芽葉；紅茶滋味較強欠爽，湯色紅暗，葉底較紅亮；茶葉葉底薄而較硬，對夾葉較多者，為夏茶。

凡茶葉沖泡后香氣不高，滋味平淡，葉底夾有銅綠色芽葉，葉張大小不一，對夾葉多者，為秋茶。