從前，廬山的五老峰下住著一位種茶的老和尚，法號(hào)憨宗。有一年，在屢屢遭受官府衙役的搶茶逼迫后，憨宗滿腹委屈，卻無處伸冤，于是整日待在五老峰上痛哭，終于感動(dòng)了上天。有一天，一群云中來的珍禽異鳥，把茶園里散落的凍土里的茶籽啄食出來，銜在嘴里，散落在五老峰的巖隙中，沒隔多久就長出了一片翠綠的茶樹。

采茶時(shí)節(jié)到了，曾經(jīng)播種的鳥兒們又從云中飛了過來，飛落在憨宗的身邊，為憨宗采茶，而憨宗將那些采摘來鮮葉，揉捻之后炒制成茶。因茶在廬山的云霧中播種，又是那些如仙女般的鳥兒從高山云霧中采摘而來，于是人稱“廬山云霧茶”。

傳說中的廬山云霧茶，都是鳥兒銜茶籽播下的。而現(xiàn)實(shí)中的茶籽究竟如何跳上高山?我們就不得而知了。不妨泡開一杯茶，對比品鑒廬山云霧和低海拔茶園的茶有什么異同?