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明前龍井雨前龍井的區(qū)別?

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2023-04-16 22:42???點(diǎn)擊:220??編輯:admin???手機(jī)版

明前龍井和雨前龍井的區(qū)別

1、采摘時(shí)間和上市時(shí)間

(1)明前龍井:采摘時(shí)間在清明之前,而且由于全球氣候變暖,新茶的上市時(shí)間越來越早,基本上3月份就已經(jīng)上市了。

(2)雨前龍井:其也叫二春茶,采摘時(shí)間一般都是在清明之后谷雨之前,上市時(shí)間一般是在4、5月份。

2、外觀不同

(1)明前龍井:其新茶的茶葉壯、短、嫩,而且其嫩芽像蓮子的芯,所以有時(shí)也將這種茶稱為蓮芯。

(2)雨前龍井:其茶葉則是葉細(xì)、長、老,這種茶除了有嫩芽外,還有一芽一葉的旗槍的或者一芽兩嫩葉的雀舌。

3、營養(yǎng)物質(zhì)含量不同

(1)明前龍井:由于兩者采摘時(shí)間不同,營養(yǎng)物質(zhì)含量也不同,明前龍井相對(duì)雨前龍井來說營養(yǎng)物質(zhì)含量較少。

(2)雨前龍井:其營養(yǎng)含量較多,主要是由于清明之后,氣溫升高較快,芽葉生長相對(duì)較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此比較耐泡。

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