經(jīng)典58紅茶泡法?
泡之前我們準(zhǔn)備好飄逸杯或者蓋碗,泡之前先燒好熱水,稍涼一會(huì)至90度。先向蓋碗內(nèi)倒入少量沸水進(jìn)行溫杯,待蓋碗熱起來(lái)之后,將水倒入水盂中,然后放入茶葉(5克茶葉200ml水),倒入熱水,10秒后出湯,倒入公道杯分茶即可飲用。之后每泡建議延長(zhǎng)5秒鐘時(shí)間。
經(jīng)典58需要使用90度的熱水,不要使用100度的沸水,不然沖泡出來(lái)的紅茶香氣會(huì)很沖,但是喝起來(lái)會(huì)有一股酸澀味,嚴(yán)重影響口感。
1.沖泡滇紅茶葉前,請(qǐng)選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,這樣您就能在泡茶的過(guò)程中,直觀的欣賞到“滇紅”的紅艷剔透。
2.泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將一小袋紅茶置于器皿中,注入開(kāi)水后放置至80—90度的熱水中,浸泡15秒以?xún)?nèi),即可品飲。
3.沖泡滇紅茶葉的水溫很重要,過(guò)熱茶氣欠醇,過(guò)低香氣滋味無(wú)法充分釋放。浸泡的時(shí)間決定
紅茶應(yīng)該怎么喝
紅茶與綠茶不一樣,綠茶一般只用八十度的水來(lái)泡,紅茶要求一百度的水沖泡.紅茶不能煮著喝,煮的紅茶會(huì)變味的,很不好喝!一般情況下煮著喝的茶還是很少見(jiàn)的。