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紅茶奶茶的做法

來(lái)源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2023-03-01 15:36???點(diǎn)擊:126??編輯:admin???手機(jī)版

一、紅茶奶茶的做法

紅茶奶茶的做法

紅茶奶茶做法是將紅茶、牛奶、白糖混合煮制,一杯好喝的奶茶,在于有一個(gè)好的茶底。

1、一包特選紅茶(200克)是可以泡10000ml的紅茶的,所以先要煮10000ml的水。

2、等待10000ml的水完全沸騰后,就將200克的特選紅茶放入攪拌,然后合上蓋,泡15分鐘。

3、15分鐘后:剩下最后一步就是過(guò)濾茶葉到保溫桶里了,準(zhǔn)備過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾布、保溫桶進(jìn)行過(guò)濾:如下圖:

注意事項(xiàng)

1、水一定要達(dá)到100攝氏度

2、過(guò)濾的時(shí)候要把茶渣過(guò)濾干凈

奶茶的好處

1、奶茶可以代替其它飲料,咖啡或者茶等,而咖啡等其一些飲料中會(huì)含有咖啡因,而咖啡因會(huì)使大腦處于興奮狀態(tài),進(jìn)而增加心臟負(fù)荷,導(dǎo)致夜晚難以入眠,而奶茶對(duì)于咖啡就不同了,它可以加快睡眠,而不會(huì)影響睡眠質(zhì)量。

2、喝奶茶可以保暖。冬天天氣比較冷,要是可以喝上一杯熱氣騰騰的奶茶,人體中的血液會(huì)流向全身的各個(gè)部位,身體就會(huì)因?yàn)檠旱牧鲃?dòng)而變暖,身體就會(huì)暖起來(lái)的,也不至于被風(fēng)吹得那么冷了。

3、泡一杯奶茶需要消耗一點(diǎn)時(shí)間的。泡奶茶的時(shí)間比較悠閑輕松,比起讀書(shū)與上班的時(shí)候的枯燥無(wú)味,可以緩解一下負(fù)面情緒,并可以緩解一下緊張的神經(jīng),讓大腦放松起來(lái)。

4、奶茶含有的特有的成分可以調(diào)節(jié)人體中酸堿平衡的。也可以為人體提供能量,奶茶中會(huì)有糖分,糖分會(huì)給人體提供能量,若人體能量不夠,糖分就會(huì)分解為人體補(bǔ)充。

奶茶大家基本都會(huì)做,可以自己買(mǎi)那種零反式脂肪酸的植脂末,就是奶精。每50毫升紅茶加一平勺就行

比較簡(jiǎn)單的,先煮茶葉,你根據(jù)自己的口味放茶葉,喜歡茶味濃一點(diǎn)的就多放點(diǎn),不喜歡就少放點(diǎn),煮個(gè)幾分鐘就可以加奶進(jìn)去,再煮一會(huì)兒就可以了,過(guò)濾一下把茶葉過(guò)濾掉就是奶茶,想喝甜的自己加糖。

紅茶奶茶的做法1. 準(zhǔn)備材料 2. 鍋中加水,煮至沸騰 3. 加入茶葉煮2~3分鐘 4. 加入...

二、奶茶鋪,用來(lái)備用的紅茶,綠茶,是用什么比例沖出來(lái)的

一、果味奶茶:

一杯量:果味粉:9.5克白糖:8.2克奶精:15克水:240克

如需大批量做果味奶茶則選用如下方法: 水:30斤(15000克)奶精:2斤(1000克)白糖:513克

操作方法:

1、把水燒開(kāi),然后放白糖和奶精,充分溶解,然后熄火。 2、把調(diào)好的奶液存放冰柜備用。

3、按杯子的大小投放果粉量。

例:320杯:8-10克果味粉 360杯:10-12克果味粉 500杯:13-15克果味粉

說(shuō)明:如果果粉需要用少量開(kāi)水提前溶化,那么在制作奶液時(shí)水要減少2斤(30-2=28斤),要想調(diào)配茶味果奶茶,則在燒開(kāi)水時(shí)把茶包放35克左右進(jìn)去調(diào)奶,但是茶包不要放過(guò)量。

二、原味奶茶:

1、普通配方(30斤15000克):茶包:100克 白糖:900克 奶精:1000克

制作方法:

(1)水先燒開(kāi),熄火 (2)將茶包撕開(kāi),放進(jìn)開(kāi)水中浸泡7分鐘 (3)將白糖奶精齊投入水中攪勻

(4)過(guò)濾出奶茶 (5)放進(jìn)冰柜備賣(mài)

2、高檔配方(30斤15000克)

茶包:120克 白糖:750克 奶精:1500克(3斤) 水:15000克(30斤)

制作方法:水燒開(kāi),把撕開(kāi)的茶包、奶精、白糖齊投入水中邊煮邊攪7分鐘,熄火燜5分鐘,然后過(guò)濾出奶茶,這樣做的奶茶可以存放較長(zhǎng)時(shí)間。

三、布丁豆花制作方法:

布丁粉:150克 白糖:180克 水: 1500克

制作方法:(1)將布丁粉和白糖混合 (2)把水燒開(kāi) (3)水開(kāi)后,投放布丁、白糖的混合物邊煮邊攪2分鐘。

果冰制作方法和布丁一樣,只不過(guò)比例不同,比例如下:果凍粉:150克 白糖:200克 水:3000克 果凍制好以后,加少許果醬風(fēng)味更加好。

四、冰紅茶、冰綠茶:

水:30斤 茶葉:150克 糖:1200克(2.4斤)

制作方法:水先燒開(kāi),熄火,放茶葉浸泡7分鐘,最后放白糖攪勻,過(guò)濾出茶水,放進(jìn)冰柜。

三、想要自己在家做奶茶,想問(wèn)一下牛奶和紅茶的比例是多少?

牛奶220ml 紅茶1小袋 白糖1小勺(加蜂蜜、冰糖都可,不要加紅糖,加多少就按你喜歡的甜度來(lái)加) 步驟:1、牛奶、白糖倒入杯子稍微攪拌后,用微波爐加熱1分鐘后取出。2、紅茶包浸入牛奶中,泡5分鐘左右,溫度濃度剛剛好喝。還可以加布丁呢~

比例的話(huà),奶茶比紅茶,一般4比1。

四、奶茶是怎么調(diào)的啊 我要最簡(jiǎn)單的 因?yàn)槲沂琴u(mài)一元一杯的求大神幫助

煮茶:150克紅茶60000ML水,水開(kāi)后加入紅茶悶10分鐘。再60000ML水,水開(kāi)后把茶葉倒進(jìn)去煮10分鐘,夠你賣(mài)1天。 我們用的紅茶是 阿薩姆紅茶 做法:在杯里放一勺糖油,一勺奶精,150克紅茶水,加冰搖均勻 買(mǎi)個(gè)雪克好了

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