問(wèn)題一:黃茶的采摘時(shí)間安排 你說(shuō)的是哪一種呢,黃茶是我國(guó)特產(chǎn),分為好多個(gè)品種的。
其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。
如蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖、平陽(yáng)黃湯等均屬黃小茶;
安徽霍山、湖北英山所產(chǎn)的一些黃茶則為黃大茶,主要包括湖南岳陽(yáng)的“北港毛尖”,湖南寧鄉(xiāng)的“溈山毛尖”,湖北遠(yuǎn)安的“遠(yuǎn)安鹿苑”和浙江溫州、平陽(yáng)一帶的“平陽(yáng)黃湯”。
問(wèn)題二:君山銀針是中國(guó)四大名茶之一嗎?什么時(shí)候和君山銀山好? 君山銀針是中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”?!敖痂傆裆珘m心去,川迥洞庭好月來(lái)?!本讲铓v史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說(shuō)文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入 *** 。
問(wèn)題三:茶葉什么時(shí)候上市 綠茶新茶還沒有上市呢,得到清明(4月5日)前后。當(dāng)然,你要到福建、廣東一帶有山寨新茶,味道還可以,鄲是不正宗。下市就不一定了,有的地方可以到6月份。
問(wèn)題四:我國(guó)目前茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)分為哪四種? 茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn),主要是根據(jù)茶類對(duì)新梢嫩度與品質(zhì)的要求和產(chǎn)量因素進(jìn)行確定的,最終是力求取得最高的經(jīng)濟(jì)效益。
中國(guó)茶類豐富多彩,品質(zhì)特征各具一格。因此,對(duì)茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)的要求,差異很大,歸納起來(lái),大至可分為四種情況。
⑴細(xì)嫩采 采用這種采摘標(biāo)準(zhǔn)采制的茶葉,主要用來(lái)制作高級(jí)名茶。如高級(jí)西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰、廬山云霧等,對(duì)鮮葉嫩度要求很高,一般是采摘茶芽和一芽一葉,以及一芽二葉初展的新梢。前人稱采麥顆、旗槍、蓮心茶,指的就是這個(gè)意思。這種采摘標(biāo)準(zhǔn),花工夫,產(chǎn)量不多,季節(jié)性強(qiáng),大多在春茶前期采摘。
⑵適中采 采用這種采摘標(biāo)準(zhǔn)采制的茶葉,主要用來(lái)制作大宗茶類。如內(nèi)銷和外銷的眉茶、珠茶、工夫紅茶、紅碎茶等,要求鮮葉嫩度適中,一般以采一芽二葉為主,兼采一芽三葉和幼嫩的對(duì)夾葉。這種采摘標(biāo)準(zhǔn),茶葉品質(zhì)較好,產(chǎn)量也較高,經(jīng)濟(jì)效益也不差,是中國(guó)目前采用最普遍的采摘標(biāo)準(zhǔn)。
⑶成熟采 采用這種采摘標(biāo)準(zhǔn)采采割的茶葉,主要用來(lái)制作邊銷茶。它為了適應(yīng)邊疆兄弟民族的特殊需要,茯磚茶原料采摘標(biāo)準(zhǔn)需等到新梢快頂芽停止生長(zhǎng),下部基本成熟時(shí),采去一芽四、五葉和對(duì)夾三、四葉。南路邊茶為適應(yīng)藏族同胞熬煮摻和酥油的特殊飲茶習(xí)慣,要求滋味醇和,回味甘潤(rùn),所以,采摘標(biāo)準(zhǔn)需待新梢成熟,下部老化時(shí)才用刀割去新枝基部一、二片成葉以上全部枝梢。這種采摘方法,采摘批次少,化工并不多。茶樹投產(chǎn)后,前期產(chǎn)量較高,但由于對(duì)茶樹生長(zhǎng)有較大影響,容易衰老,經(jīng)濟(jì)有效年限不很長(zhǎng)。
⑷特種采 這種采摘標(biāo)準(zhǔn)采制的茶葉,主要用來(lái)制造一些傳統(tǒng)的特種茶。如烏龍茶,它要求有獨(dú)特的滋味和香氣。采摘標(biāo)準(zhǔn)是俟新梢長(zhǎng)到頂芽停止生長(zhǎng),頂葉尚未開面時(shí)采下二至四葉比較適宜,俗稱開面采。如采摘鮮葉太嫩,制成的烏龍茶,色澤紅褐灰暗,香低味澀;采摘鮮葉太老,外形顯得粗大,色澤干枯,滋味淡薄。據(jù)鮮葉內(nèi)含成份分析表明,采摘二、三葉中開面梢最適宜制烏龍茶。這種采摘標(biāo)準(zhǔn),全年采摘批次不多,產(chǎn)量不高.
問(wèn)題五:君山銀針多少錢一斤? 普通便宜的君山銀針茶,一斤200元即可;而品質(zhì)好、高端的君山銀針茶則需800元一斤,甚至更高,得根據(jù)茶葉的采摘季節(jié)、品質(zhì)等決定,具體可到茶人碼頭了解。
問(wèn)題六:君山銀針是什么茶?哪里產(chǎn)的?特點(diǎn)? ----君山銀針是什么茶?哪里產(chǎn)的?
君山銀針是黃茶中的珍品。君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山。君山又名洞庭山,為湖南岳陽(yáng)市君山區(qū)洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃,多為砂質(zhì)土壤,年平均溫度16~17度,年降雨量為1340毫米左右,相對(duì)濕度較大,三月至九月間的相對(duì)濕度約為80%,氣候非常雞潤(rùn)。春夏季湖水蒸發(fā),云霧彌漫,島上樹木叢生,自然環(huán)境適宜茶樹生長(zhǎng),山地遍布茶園。
----特點(diǎn)?
茶身銀毫滿披,色澤黃綠;香氣高爽,湯色杏黃明亮,滋味鮮醇。沖泡時(shí)推薦使用中投法,有3起3落的景象。水溫80度為好!
問(wèn)題七:君山銀針和白毫銀針有何區(qū)別? 茶分綠、紅、黃、白、青、黑六大類,君山銀針屬于黃茶,白毫銀針屬于白茶,白茶與黃茶無(wú)論是采摘還是發(fā)酵程度都有不同,當(dāng)然口味也大不相同,唯一相同的就是泡好后都是白毫素裹。
問(wèn)題八:君山銀針為什么那么貴? 君山是洞庭湖上的一個(gè)小島,地方非常小,產(chǎn)的茶一年不過(guò)2噸左右,大家都要喝價(jià)格自然高。
不過(guò)君山銀針作為黃茶之王其觀賞價(jià)值倒是大于品茶的價(jià)值,個(gè)人觀點(diǎn),供參考。
問(wèn)題九:君山銀針是什么種類的茶? 中國(guó)六大茶類中的黃茶類,黃茶類茶葉由于市場(chǎng)接受范圍小,所以正宗的黃茶一直銷售不是很好,現(xiàn)在市面上的可以買到的黃茶一般都偏向于綠茶類工藝。