安吉白茶和黃金芽的區(qū)別:安吉白茶在采摘期間呈現(xiàn)為白色，而黃金芽一直是均勻黃色。安吉白茶沖泡時(shí)是綠芽黃湯，黃金芽沖泡之后的湯色為黃綠色。1、葉脈不同，安吉白茶是目前國(guó)內(nèi)唯一的黃色變異茶葉新品種，沖泡后葉脈呈現(xiàn)綠色。而黃金芽的葉脈和茶葉是同一個(gè)顏色，整體顏色統(tǒng)一。黃金芽的香氣比安吉白茶更加柔和細(xì)膩。黃金芽和安吉白茶都是一芽一葉，其干茶外形相似度很高。2、黃金芽從芽到葉子均為黃色，不隨著溫度的變化而變化，黃金芽最大的特點(diǎn)就是四黃:鮮葉金黃，干茶亮黃，湯色明黃，葉底鵝黃。3、口感不同，黃金芽的香氣沁人心脾，口感更是沖人心底得芬芳，沖泡后茶湯呈現(xiàn)偏綠黃色，口感鮮爽。安吉白茶沖泡后茶湯呈現(xiàn)偏黃色，茶葉中氨基酸含量高，茶多酚含量低，口感鮮爽。