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單株冰島古樹(shù)茶是什么?

單株冰島古樹(shù)茶是什么?

單株冰島古樹(shù)茶是指用露水沖泡的茶。

水是茶的載體,用好水泡茶,才能聞得到茶的清香,嘗到茶的甘醇,賞玩茶湯的美好色澤,所以選水很重要。

符合“源、活、甘、清、輕”五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的單株冰島古樹(shù)茶才算得上是好茶。出自何處稱(chēng)源;有源頭而常流動(dòng)的水謂活;水略有甘味叫甘;水質(zhì)清潔透徹名清;分量輕是指水的硬度要低,即水中可溶性鈣、鎂化合物的含量要少,這樣更有利于單株冰島古樹(shù)茶中的多酚類(lèi)物質(zhì)、氨基酸、咖啡因等物質(zhì)的浸出。單株冰島古樹(shù)茶符合以上好水標(biāo)準(zhǔn)。

單株冰島古樹(shù)茶指的是冰島五寨各個(gè)山頭上的樹(shù)齡超過(guò)200年以上的古茶樹(shù)。單株是近幾年流行起來(lái)的高檔普洱茶的代名詞,主要是高端人士定制的單棵古茶樹(shù)采摘的毛茶,然后以傳統(tǒng)的手工制作而成,其特點(diǎn)口感每棵樹(shù)都不一樣,具有一定的市場(chǎng)稀缺性。

茶花有多少品種,?

我國(guó)山茶花品種已超過(guò)300種,云南山茶花品種也有200多個(gè),加之國(guó)外品種大量涌入,國(guó)內(nèi)栽培包括茶梅等在內(nèi)有近千個(gè)品種。山茶花中比較名貴的品種有:‘綠珠球’、‘十景牡丹’、‘鶴頂紅’、 ‘丹芝’、‘大朱砂’、‘金絲玉蝶’、‘白三學(xué)士’、‘松子’、 ‘白寶珠’、‘花佛鼎’、‘花檳榔’等。云南山茶的優(yōu)良品種有: ‘童子面’、‘松子鱗’、‘牡丹茶’、‘大瑪瑙’、‘通草片’、 ‘牡丹魁’等。國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良品種則有:‘大輪’、‘木蘭花’、 ‘贈(zèng)品’、‘峽谷’、‘黃繡球’、‘黑騎士’等

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