茉莉從初夏即陸續(xù)開花,若管理得當(dāng),可出現(xiàn)三期盛花。
6月上旬,茉莉陸續(xù)開出早花,但這批花一般小而少,要及時摘去,否則消耗養(yǎng)分過多,會影響其以后開花的質(zhì)量與數(shù)量,并且延遲花期,影響觀賞。摘花方法是連花摘去帶葉嫩枝,促使新枝再發(fā),枝葉茂盛。此時每周施2次淡肥水,并保持盆土濕潤。
6月下旬至7月上旬是第一期盛花,此時需加強肥水管理,薄肥勤施,每隔2天施肥1次,施以充分腐熟的有機液肥,肥水比例為1:4。澆水要充足,一般每2天1次。通常澆水宜在早晨進行,而施肥則以傍晚為好。這樣持續(xù)至7月下旬,由于肥水充足,可使花開大而多。
8月上旬,第二期花形成,此時施肥要比之前略濃,一般以肥水各半為宜。為促使茉莉更好開花,還可向葉面噴灑過磷酸鈣溶液。到8月下旬,逐步減少施肥,6天至7天施1次,澆水仍需較多,保持2天1次。
9月上旬至10月上旬,第三期花形成,此時應(yīng)停止施肥,澆水量也要逐漸減少,由于天氣已漸轉(zhuǎn)涼,會影響花蕾的形成,因而這批花的數(shù)量較少,至10月中旬以后開花結(jié)束,只需保持盆土略濕即可。
如何使茉莉多開花
環(huán)境及光照:茉莉性喜炎熱、潮濕、通風(fēng)透氣環(huán)境,需充足的光照。茉莉畏寒,南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬,北方在秋冬季需做好保暖工作,移入室內(nèi)放在朝南方向。光照強則枝干健壯,葉色濃綠,花多而香,陽光不足則節(jié)稀花少而不香。
水分:茉莉不耐旱,但又忌積水,多雨季節(jié)要及時傾倒盆內(nèi)積水,否則葉片易發(fā)黃。夏季炎熱晴天每天要澆水兩次,早晚各一次,如發(fā)現(xiàn)葉片卷垂應(yīng)噴水于葉片,促進生長。
土壤:栽培茉莉土壤要肥沃的沙質(zhì)和半沙質(zhì)土壤為好,在pH 值6至6.5的微酸性土壤種植,則根系茂密,生長健旺,如土質(zhì)黏重,缺少有基質(zhì),肥力較低,通氣性不良,則根系少,植株矮,莖葉纖細,花少而小。
施肥:盛夏高溫季節(jié)是茉莉生長的旺期,多施有機肥和磷鉀肥,如花生餅粉、骨粉、過磷酸鈣以及多元素花肥,每月施兩次。茉莉在夏季生長期常出現(xiàn)枝葉繁茂但不開花的現(xiàn)象,主要原因是施了過多的氮肥,造成枝葉徒長,遇到這樣情況要控制肥水,增施磷鉀肥,促使孕育花蕾,同時要注意把茉莉移到陽光充足、通風(fēng)良好之處。
修剪:茉莉夏天生長很快,要及時修剪,盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米,促發(fā)多數(shù)粗壯新梢,如新梢長勢很旺,應(yīng)在生長10厘米時摘心,促發(fā)二次梢,則開花較多,且株形緊湊?;ǖ蛑x后應(yīng)及時把花枝剪去,減少養(yǎng)分消耗,也能促長新梢,使枝密、芽多、開花多。
防治病蟲害:茉莉常有螟蛾幼蟲和介殼蟲、紅蜘蛛為害,以7 月至9月最為嚴重,常蛀食花蕾,可用萬能粉或殺滅菊酯加水200倍進行噴灑,每半月噴灑一次,即未發(fā)生病蟲害也應(yīng)進行噴灑,做到預(yù)防在先,噴灑時間以晴天上午9時和下午4時為宜,中午烈日不宜噴灑,防止藥害。
花期養(yǎng)護:開花期不要噴水于花朵,防止提早落花和香味消失,降雨時應(yīng)把盆栽茉莉移到避雨處。
肥水
夏季,茉莉花進入盛花期,要注意保持盆土濕潤,茉莉花喜肥,每隔3-5天就要追施1次腐熟的稀薄液肥,或者在澆花市摻入少量的淡液肥。如盆土出現(xiàn)板結(jié),松土后在施肥。秋天應(yīng)適當(dāng)?shù)臏p少澆水量,并逐漸停止施肥。室外最低溫度降到5度以前,將盆花移入室內(nèi)陽光處。初入室時,要經(jīng)常開窗通風(fēng)。并要控制澆水。
修剪
花諺說:“茉莉不修剪,枝弱花少很明顯”、“修枝要狠,開花才穩(wěn)”,但人們栽培茉莉花,往往注重肥水而忽視修剪,甚至越冬后的枯枝也舍不得剪去,以至于枝干細弱,葉片萎小、株型不雅、花也不盛。
茉莉花的修剪,除春季將越冬后的細弱枝條剪去,只留下粗壯基部以待新芽萌發(fā)外,夏季修剪很重要。花敗后的枝條要及時留下3-5節(jié),剪去頂梢,以促使萌發(fā)新亞。保證花旺。
茉莉從初夏即陸續(xù)開花,若管理得當(dāng),可出現(xiàn)三期盛花。
6月上旬,茉莉陸續(xù)開出早花,但這批花一般小而少,要及時摘去,否則消耗養(yǎng)分過多,會影響其以后開花的質(zhì)量與數(shù)量,并且延遲花期,影響觀賞。摘花方法是連花摘去帶葉嫩枝,促使新枝再發(fā),枝葉茂盛。此時每周施2次淡肥水,并保持盆土濕潤。
6月下旬至7月上旬是第一期盛花,此時需加強肥水管理,薄肥勤施,每隔2天施肥1次,施以充分腐熟的有機液肥,肥水比例為1:4。澆水要充足,一般每2天1次。通常澆水宜在早晨進行,而施肥則以傍晚為好。這樣持續(xù)至7月下旬,由于肥水充足,可使花開大而多。
8月上旬,第二期花形成,此時施肥要比之前略濃,一般以肥水各半為宜。為促使茉莉更好開花,還可向葉面噴灑過磷酸鈣溶液。到8月下旬,逐步減少施肥,6天至7天施1次,澆水仍需較多,保持2天1次。
9月上旬至10月上旬,第三期花形成,此時應(yīng)停止施肥,澆水量也要逐漸減少,由于天氣已漸轉(zhuǎn)涼,會影響花蕾的形成,因而這批花的數(shù)量較少,至10月中旬以后開花結(jié)束,只需保持盆土略濕即可。
如何使茉莉多開花
環(huán)境及光照:茉莉性喜炎熱、潮濕、通風(fēng)透氣環(huán)境,需充足的光照。茉莉畏寒,南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬,北方在秋冬季需做好保暖工作,移入室內(nèi)放在朝南方向。光照強則枝干健壯,葉色濃綠,花多而香,陽光不足則節(jié)稀花少而不香。
水分:茉莉不耐旱,但又忌積水,多雨季節(jié)要及時傾倒盆內(nèi)積水,否則葉片易發(fā)黃。夏季炎熱晴天每天要澆水兩次,早晚各一次,如發(fā)現(xiàn)葉片卷垂應(yīng)噴水于葉片,促進生長。
土壤:栽培茉莉土壤要肥沃的沙質(zhì)和半沙質(zhì)土壤為好,在pH 值6至6.5的微酸性土壤種植,則根系茂密,生長健旺,如土質(zhì)黏重,缺少有基質(zhì),肥力較低,通氣性不良,則根系少,植株矮,莖葉纖細,花少而小。
施肥:盛夏高溫季節(jié)是茉莉生長的旺期,多施有機肥和磷鉀肥,如花生餅粉、骨粉、過磷酸鈣以及多元素花肥,每月施兩次。茉莉在夏季生長期常出現(xiàn)枝葉繁茂但不開花的現(xiàn)象,主要原因是施了過多的氮肥,造成枝葉徒長,遇到這樣情況要控制肥水,增施磷鉀肥,促使孕育花蕾,同時要注意把茉莉移到陽光充足、通風(fēng)良好之處。
修剪:茉莉夏天生長很快,要及時修剪,盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米,促發(fā)多數(shù)粗壯新梢,如新梢長勢很旺,應(yīng)在生長10厘米時摘心,促發(fā)二次梢,則開花較多,且株形緊湊?;ǖ蛑x后應(yīng)及時把花枝剪去,減少養(yǎng)分消耗,也能促長新梢,使枝密、芽多、開花多。
防治病蟲害:茉莉常有螟蛾幼蟲和介殼蟲、紅蜘蛛為害,以7 月至9月最為嚴重,常蛀食花蕾,可用萬能粉或殺滅菊酯加水200倍進行噴灑,每半月噴灑一次,即未發(fā)生病蟲害也應(yīng)進行噴灑,做到預(yù)防在先,噴灑時間以晴天上午9時和下午4時為宜,中午烈日不宜噴灑,防止藥害。
花期養(yǎng)護:開花期不要噴水于花朵,防止提早落花和香味消失,降雨時應(yīng)把盆栽茉莉移到避雨處。
茉莉花屬喜肥植物,因此盆土肥力要保證充足,可促使茉莉花色如玉,花香濃郁。一般5 月份起,每隔7天施1次淡豆餅水,在孕蕾和開花期需做到薄肥勤施,大約每隔5天施用1次。10月份開始停止施肥。逢雨季在室外栽培,改為施干肥,如用豆餅?zāi)ㄅ璞韺铀赏?,加入豆餅?zāi)?,用土覆蓋?。R嗫山Y(jié)合翻盆每2年施足基肥。另外,茉莉花喜酸性土壤,在生長期每隔10天施0.2%硫酸亞鐵水,以保持土壤酸性。茉莉花水分調(diào)控得當(dāng)是栽培的關(guān)鍵:茉莉花喜濕潤,怕積水,盆土過濕易爛根葉乃至死亡。
①春秋季隔幾天澆透1次水。
②夏季氣溫高,植物生長旺盛,需每天澆透1次水;盆栽選擇潤濕環(huán)境,需早晚向葉面噴水各1次。雨季需常松土,使盆內(nèi)不積水。
③冬季應(yīng)保持盆土濕潤即可,澆水過多,根部會發(fā)黑腐爛,葉片枯黃、脫落。
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茉莉花系本犀科、茉莉?qū)伲嗄晟>G小灌木,原產(chǎn)熱帶、亞熱帶地區(qū)。茉莉葉色翠綠、花朵潔白玉潤、香氣清婉柔淑,被人們譽為眾香花之首,具有極好的觀賞價值。同時也具有很高的經(jīng)濟價值。茉莉花是我國最重要的茶用香花,用茉莉花與茶葉窨制茉莉花茶,使茶葉濃郁爽口,兼蓄芬芳的花香,茶吸花香,花增茶葉,茶葉花香融為一體。茉莉花茶不僅我國人民普遍喜愛,而且在國際市場上獨樹一幟,享有盛名。茉莉花是提取香精的重要原料,茉莉還可供藥用。作為窨茶的香花進行栽培,能發(fā)揮出較高的經(jīng)濟。
園地選擇
茉莉花原產(chǎn)亞熱帶、適應(yīng)高溫、沃土的環(huán)境條件,對生態(tài)環(huán)境的要求是:喜光怕陰、喜肥怕瘦、喜酸怕堿、喜氣怕悶。因此,我們在選擇園地時,盡量接近其生態(tài)環(huán)境,選擇光照充足、土層深厚、土壤肥沃偏酸、水源充足、排灌良好、交通方便的土地種植茉莉花。根據(jù)茉莉花進入采花季節(jié)后,每天必須采花運往加工廠進行銷售,采花的天數(shù)每年在200天以上,所以種植的茉莉花的地應(yīng)在離茉莉花廠10公里以內(nèi),便于運花銷售。
品種選擇
茉莉花屬木犀種,茉莉?qū)?、常綠攀援灌木,據(jù)調(diào)查,目前我國茉莉品種約有60多個,其中栽培品種主要有單瓣茉莉、雙瓣茉莉和多瓣茉莉3種。
單瓣茉莉:植株較矮小,高70-90厘米,莖枝細小,呈藤蔓型,故有藤本茉莉之稱,花蕾略尖長,較小而輕,產(chǎn)量比雙瓣茉莉低,比多瓣茉莉高,不耐寒、不耐澇,抗病蟲能力弱。
雙瓣茉莉是我國大面積栽培的用于窨制花茶的主要品種,植株高1-1.5米,直立從生,分枝多,莖枝粗硬,葉色濃綠,葉質(zhì)較厚且富有光澤,花朵比單瓣茉莉、多瓣茉莉大,花蕾潔白油潤,蠟質(zhì)明顯?;ㄏ爿^濃烈,生長健壯,適應(yīng)性強,鮮花產(chǎn)量(3年以上)每畝可達500千克以上。
多瓣茉莉:枝條有較明顯的龐狀突起,葉片濃綠、花緊結(jié)、較圓而小,頂部略呈凹口。多瓣茉莉花開放時間拖得太長,香氣較淡,產(chǎn)量較低,一般不作為窨制花茶的鮮花。
茉莉育苗技術(shù)
茉莉花開花后一般不結(jié)實(罕見結(jié)實),生產(chǎn)上只能采用無性繁殖。方法有扦插、壓條、分株等幾種。茉莉再生能力強,采用扦插法,發(fā)根快,成苗率高與壓條法、分株法比較,具有操作簡便、節(jié)省材料等優(yōu)點,因而被廣泛采用。
壓條繁殖、壓條繁殖是利用茉莉植株下部萌生的枝條或具有一定長度的枝梢,把其中段一壓入土中,使其生出新根、剪離母枝后即成為獨立的新植株。前提是必須有茉莉花的母樹,而且每叢母樹可壓的枝條不多,無法滿足大量的種苗供應(yīng),一般用盆栽和缺塘補苗。
分株繁殖:茉莉是叢生灌木,且根莖部位能產(chǎn)生許多不定根,二年生以上植株常有數(shù)條莖枝,可把這些帶根的莖用來分株繁殖。此法的前提是必須有二年生以上的茉莉花母樹。而且繁殖數(shù)量較壓條和扦插低,不能滿足大規(guī)模栽培的需要。
扦插繁殖苗床育苗占地少,土地利用率高,每畝可繁殖10萬株左右苗木。由于集中扦插在苗圃里,便于管理,有充分選擇苗木的余地,因而苗木的質(zhì)量高,生長整齊,同時又適合大規(guī)模生產(chǎn)用苗的要求,所以在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用。
扦插育苗的操作方法:
? 選取插穗,繁殖用的插穗主要來源于每年大修剪時剪下來的枝條。要選擇無病蟲害,有一定粗度的壯年枝條,同一枝條以中下部為最好。
? 苗圃的選擇:要求土壤土質(zhì)疏松肥沃,水源充足,排灌方便,交通方便的砂土或砂壤土。
? 整地理墑:苗圃地育苗前深翻曬白,耙細整平,四周挖好排灌溝,按墑面寬120厘米,溝寬25厘米,深20厘米開溝理墑,墑面平整,土粒細碎,將苗床充分澆濕后,用芽前除草劑-都阿合劑150毫升/畝兌水噴灑苗床。冬季育苗在床上覆蓋好地膜。
? 插條剪取及處理
將每年大修時剪下的枝條收集在陰蔽處,組織人力進行剪插條,操作方法是:選擇有2-3個節(jié),長度為10厘米左右的枝條,剪去葉片,上端離腋芽1厘米左右處剪平,下端離腋芽1厘米左右剪成45度的斜口,按80-100根一捆綁好,將剪好的插條在陰涼處保濕保存好。
在扦插前要對插條進行藥劑處理,首先用施??伺涑?000倍液浸泡3-5分鐘,撈出涼干。然后再用50PPM的生根粉液浸泡20-30分鐘,撈出后按12厘米×4厘米的株行距扦插在苗床上,扦插時插條頂端離土面3厘米左右。每畝可扦插15萬根插條。
? 扦插的苗床管理
扦插的苗床要保持土壤濕潤,晴天注意勤除草,保持苗木無雜草蓋苗現(xiàn)象。苗床的苗木小,根系少,要施水肥,最好用清糞水澆施。薄施勤施,每個月施肥一次。苗床發(fā)現(xiàn)病蟲危害要及時進行防治,可用菌核凈1000倍+殺蟲丹1000倍每月噴灑一次。苗木長至6-8個月后,有2個以上分枝,兩層根系,30厘米以上的高度方可出圃。
移栽
移栽時期
有灌溉條件的地方一年四季均可進行。但以春、秋兩季最佳,適合茉莉花的根系成活生長,同時當(dāng)年種植當(dāng)年即可采收。秋季的氣溫也非常適宜茉莉花根系生長。而夏季氣溫太高,不適應(yīng)茉莉根系生,移栽時葉片容易曬干影響成活。冬季的氣溫也低而且風(fēng)大,容易吹干葉片,茉莉花生長緩慢而影響成活。
栽培規(guī)格
為了方便整理,應(yīng)起墑種植,墑寬以有利于施肥、培土、采收為原則,一般墑寬120厘米,墑高20厘米,墑溝寬25厘米。在墑面兩邊各挖一寬30厘米、深10厘米的種植溝,株距25厘米,行距60厘米,畝栽4000株。
移栽方法
選擇株高30厘米以上,兩個以上分枝、兩層根系、葉色正常、植株健壯、無病蟲害的種苗,剪去25厘米以上枝葉,剪去過長的根系,同時用0.1%的施保克+0.3%普鈣液蘸根處理3-5分鐘后定植,按株距25厘米定植在種植溝內(nèi),要栽正、栽直、根系順直與土壤結(jié)合,無空洞現(xiàn)象,不能裸露根系,澆足定根水。墑面上可用蔗渣、稻草、甘蔗葉等進行覆蓋。
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