一、山茶油過期了5年了?
山茶油過期了, 如果說自己榨的, 那也許會(huì)沒事。 你看看有沒有異味, 如果沒有異味的話。 接著用沒什么問題的。
二、市面上有售5年的茶油嗎
你好,山茶油是頂級(jí)的食用油,按生產(chǎn)工藝不同價(jià)格也不同,但價(jià)格也不會(huì)便宜到哪里去,即使是農(nóng)家土榨的山茶油,價(jià)格也要40-60塊,冷壓榨的山茶油價(jià)格更高。所以,如果您在市面上買到價(jià)格過于便宜的山茶油,十幾塊一斤的,就有可能慘雜摻假,最好不要買!如果條件可以,建議您購買冷壓榨山茶油!希望我的回答能幫到您!
油的品質(zhì)本身包含兩個(gè)含義:
一個(gè)是油本身的內(nèi)在成份上的差異。比如很重要的不飽和脂肪酸酯的含量是越高越好。而不飽和酸含量根據(jù)我們對(duì)各地油的跟蹤,得出結(jié)論是,海拔越高,相對(duì)不飽和酸含量越高,這和植物生長周期有關(guān)。比如江西三清山的紅花茶籽品質(zhì)(不飽和酸更高)就越高。但是需要說明的是,差異在2-3%左右,其實(shí)對(duì)于茶油含不飽和酸91%以上來說,影響和差異是幾乎可以忽略。
工藝不同影響茶油差異。
1.浸出工藝:壓榨后的剩余茶籽餅,用化學(xué)溶劑浸出茶油。優(yōu)點(diǎn):出油率高,產(chǎn)量大,節(jié)省成本。缺點(diǎn):營養(yǎng)成分降低,屬化工。
2.壓榨工藝:在古法的基礎(chǔ)上工業(yè)化壓榨茶油。優(yōu)點(diǎn):控制好低溫可以保留油茶所有原有營養(yǎng)成分,物理壓榨。缺點(diǎn):出油率低,成本高。
茶油的鑒別:感官上是無法辨別的,只能到專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)才能辨別。還有一個(gè)是質(zhì)量指標(biāo)的差異,這就是國家定的國家標(biāo)準(zhǔn)里的質(zhì)量指標(biāo)。
肯定有啊
三、茶油放了5年能用來涂皮膚嗎
不能,只能當(dāng)外傷藥來用
茶油正規(guī)廠出廠是保質(zhì)十八個(gè)月
太久了,最好不要往臉上去,除非你想毀了你的臉!
四、山茶油是真的有很多年歷史了嗎?
那歷史真的很悠久了,古代就有∞朱元璋將茶油封為“皇宮御膳”用油,雍正稱贊“油茶潤如酥,山珍海味難媲美”,楊貴妃用進(jìn)貢的茶油按摩面部和全身肌膚。
山茶油的歷史可以追溯到3000多年前。據(jù)《山海經(jīng)》緒書中的記載:“員木,南方油食也”,員木為野生山茶的果實(shí),山茶油是從油茶樹的果籽中提煉而來。早在那個(gè)時(shí)候,我們的祖先就吃過山茶油,并將其作為家庭中常見的食用油。
山茶油是一種木本植物油,顏色為金黃色或淡黃色。中國人喜歡吃山茶油,因?yàn)樗焚|(zhì)純正,香氣撲鼻,味道純正自然。唐代詩人李商隱喝過山茶油后,不禁感嘆:“芳香滋補(bǔ)味津津,一甌沖出安昌春?!?/p>
延續(xù)至今,山茶油仍深受人們喜愛,為中華飲食文化畫下了濃墨重彩的一筆,將中國飲食文明的底蘊(yùn)傳承至今。油茶樹對(duì)生長環(huán)境極為挑剔,全世界東南亞和日本等國有極少量分布,而中國,是世界上山茶科植物分布最廣的國家,更是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地。
我國亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū),為油茶樹的生長提供了絕佳的條件,環(huán)境優(yōu)美,沒有污染,獨(dú)特的土壤種植油茶樹,使得山茶油中含有很高而且健康的營養(yǎng)成分。
五、茶油不是季節(jié)性的嗎 為啥一年四季網(wǎng)上都有
山茶果山茶油,每年10月中下旬開始采摘茶果,11月晾曬脫殼,12月份就可以銷售茶籽或收購茶籽,來年一二月份榨油,所以通常山茶油是季節(jié)性的。這里面的主要原因是山茶果山茶籽小批量的不好儲(chǔ)存,儲(chǔ)存不良的山茶果山茶籽的出油率會(huì)降低,所以人們一般就每年3月份前把茶籽都榨成毛油,而毛油就可存放的時(shí)間長些。大的廠家有冷庫,在4-8攝氏度的冷庫存放茶籽,其出油率損耗就不大,也就可以周期性榨油。以上兩種情況就消除了季節(jié)性,一年四季網(wǎng)上都有賣就不奇怪了,況且再精煉后灌裝成瓶裝或鐵罐裝,一般都有2年左右的保質(zhì)期,一年四季網(wǎng)上都有賣就更不奇怪了。