油餅的做法

用料主料

面粉2碗

調(diào)料

色拉油

適量

食鹽

適量

油餅的做法

1.面粉兩碗

2.澆上開水，用筷子攪勻

3.少加點涼水，活成面團(tuán)，面盆蓋上蓋子放在一旁餳十五分鐘

4.餳好的面團(tuán)分成五等分

5.取一個面團(tuán)搟成薄片，上面抹上油和鹽

6.像折扇子一樣把面片折好

7.首尾相連成一圓團(tuán)，摁扁，搟成餅

8.鍋里抹上油，然后把餅下到鍋里兩面煎黃