個人喜好不同，選用的茶葉也不同。

主要應(yīng)根據(jù)個人飲用的愛好和購買茶葉的目的選擇。

為自己飲用而購買，可選擇自己最喜歡而且又最經(jīng)濟(jì)實惠的茶葉。

初飲和偶爾飲茶者，最好選擇高檔名優(yōu)茶。如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、都勻毛尖、廬山云霧茶。高檔名優(yōu)茶，原料細(xì)嫩、加工精細(xì)、造型美觀，有很高的欣賞價值，是一種藝術(shù)品；高檔名優(yōu)茶營養(yǎng)豐富、滋味鮮醇、香氣清高而持久襲人、湯色悅目，比較容易使初飲茶者嘗到茶色、香、味的妙處。

有飲茶習(xí)慣的人：如嗜好清淡口味，可選購上檔烘青或地方性名茶，如茉莉烘青、旗槍等；
酷愛濃醇茶味者，應(yīng)選擇炒青類茶葉，如珠茶、珍眉以及大方等；有的人喝綠茶感到胃部不適，則應(yīng)選用紅茶，如祁門紅茶、九曲紅梅、滇紅等，飲用時加入糖和牛奶則效果更佳；

身體感覺風(fēng)火燥熱者，可選用白茶，如白茶之王“白毫銀針”等；身體肥胖臃腫者，以選購福建烏龍茶、云南沱茶為好。

為了送禮購茶者，既要選擇較高檔次，又要講究包裝新型。