立頓茶業(yè)研究所旨在了解更多關(guān)于茶的知識，包括從茶樹種植到加工至飲品，茶葉對環(huán)境所產(chǎn)生的影響，以及其健康價(jià)值等，主要是研究與開發(fā)與茶葉相關(guān)科學(xué)知識，并通過網(wǎng)絡(luò)、新聞發(fā)布稿以及專家報(bào)告向眾多健康專業(yè)人士與媒體推廣研究的的成果。 立頓茶業(yè)研究所總部位于英國的Sharnbrook，但也在印度和肯尼亞這兩大主要茶葉產(chǎn)區(qū)以及美國、日本和中國等主要茶葉消費(fèi)市場戰(zhàn)略性的設(shè)立了多家研究中心。

有權(quán)威性,當(dāng)今世界的三大飲料中，茶葉品牌首推英國立頓。中國作為茶葉的發(fā)源地，七萬家中國茶廠在總體實(shí)力上竟難敵一家英國立頓，立頓茶業(yè)年產(chǎn)值相當(dāng)于中國茶業(yè)年產(chǎn)值的七成。這給被稱為“中國茶都”的杭州帶來哪些啟示呢？