XXX:做好人才能做好茶XXX打造茶文化商業(yè)綜合體什么?茶葉也能引發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)?真相是……比馬云雙十一還瘋狂,XX茶葉嘉年華墨魚(yú)工作室文案寫(xiě)作團(tuán)隊(duì)友情提供,僅供參考
怎樣的茶葉標(biāo)題才吸引人?
推廣產(chǎn)品往往不如推廣文化,茶葉網(wǎng)上銷售的問(wèn)題在于客戶無(wú)法直接判斷茶的好壞和是否符合自己的需求,個(gè)人認(rèn)為,可以增加一些茶葉的好壞辨別方式和茶文化相關(guān)的知識(shí),相信更能夠讓人相信你的專業(yè)。針對(duì)不同茶葉適合不同環(huán)境和人群進(jìn)行分析,可以收集些古法品茶的各地方文化和趣味小故事來(lái)吸引客,增加茶葉的文化附加值是關(guān)鍵。
有關(guān)于茶的資料(選一個(gè)題目來(lái)寫(xiě))
茶文化與中醫(yī)藥,兩者間有著十分密切的關(guān)系, 而且都與神農(nóng)氏這一傳說(shuō)有關(guān)。 由于茶葉有很好的醫(yī)療效用,所以唐代即有“茶 藥”(見(jiàn)代宗大歷十四年王國(guó)題寫(xiě)的“茶藥”)一詞;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有“茶,即藥也”的論斷。可見(jiàn),茶就是藥,并為藥書(shū)(古稱本草)所收載。但近代的習(xí)慣,“茶藥”一詞則僅限于方中含有茶葉的制劑。 由于茶葉有很多的功效,可以防、治內(nèi)外婦兒各科的很多病癥,所以,茶不但是藥,而目是如同唐代陳藏器所強(qiáng)調(diào)的:“茶為萬(wàn)病之藥”。 茶不但有對(duì)多科疾病的治療效能,而目有良好的延年益壽、抗老強(qiáng)身的作用。 茶的二十三功效 (1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清頭目 (5)止渴生津 (6)清熱 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去減肥 (12)下氣 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛風(fēng)解表 (18)堅(jiān)齒 (19)治心痛 (20)療瘡治瘺 (21)療饑 (22)益氣力 (23)延年益壽 茶的其它功效不成系統(tǒng)者,尚有如下數(shù)條:《格物粗談》稱:“燒煙可辟蚊:建蘭生丸斑,冷茶和香油灑葉上”?!毒壬嗪!贩Q:“口爛,茶根代茶煎飲”?!侗静菥V目》:治“痘瘡作癢,房中宜燒茶煙恒熏之” 茶的藥用成份 茶葉中和人體健康關(guān)系密切的組份,主要有以下幾類。 (1)咖啡堿 咖啡堿是茶葉中一種含量很高的生物堿,一般含量為2~5%。每杯150毫升的茶湯中含有40毫克左右咖啡堿。咖啡堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑,因此具有提神的作用。在對(duì)咖啡堿安全性評(píng)價(jià)的綜合報(bào)告中的結(jié)論是:在人正常的飲用劑量下,咖啡堿對(duì)人無(wú)致畸、致癌和致突變作用。 (2)多酚類化合物 可溶性的多酚類化合物在紅茶中的含量約為干重的10~20%,它主要由兒茶素類、黃酮類化合物、 花青素和酚酸組成,以兒茶素類化合物含量最高,約占茶多酚總量的70%。兒茶素類中主要包括表兒茶素(簡(jiǎn)稱EC)、表沒(méi)食子兒茶素(簡(jiǎn)稱EGC)、表兒茶素沒(méi)食子酸酯(簡(jiǎn)稱ECG)和表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(簡(jiǎn)稱EGCG)。這是茶葉藥效的主要活性組份。業(yè)已證明,它們具有防止血管硬化、防止動(dòng)脈粥 樣硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。 (3)維生素類 茶葉中含有豐富的維生素類。維生素B族的含量一般為茶葉于重的100~150PPm左右。茶葉中維生素C含量很高,維生素C能防治壞血病,增加機(jī)體的抵抗力,促進(jìn)創(chuàng)口愈合。維生素E是一種抗氧化劑,可以阻止人體中脂質(zhì)的過(guò)氧化過(guò)程,因此具有抗衰老的效應(yīng)。茶葉中 維生素K的含量約每克成茶300~500國(guó)際單位, 因此每天飲用5杯茶即可滿足人體的需要。維生素 K可促進(jìn)肝臟合成凝血素。 (4)礦質(zhì)元素 茶葉中含有多種礦質(zhì)元素,如磷、鉀、鈣、鎂、錳、 鋁、硫等。這些礦質(zhì)元素中的大多數(shù)對(duì)人體健康是有益的,茶葉中的氟素含量很高,平均為100~200PPps 左右,遠(yuǎn)高于其他植物,氟素對(duì)預(yù)防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松有明顯效果。 (5)氨基酸 茶葉中的氨基酸種類已報(bào)道有25種,其中茶氨酸的含量最高,占氨基酸總量的50%以上。眾所周知,氨基酸是人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分。如谷氨酸能降低血氨,治療肝昏迷。蛋氨酸能調(diào)整脂肪代謝。 (6)其他 除了上述這些主要組份外,茶葉中還含有一些次要的活性組份,它們的含量雖然不高,但卻具有獨(dú)特的藥效。如茶葉中的脂多糖具有防輻射和增加白血球數(shù)量的功效;茶葉中幾種多糖的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)組份中的二苯胺,具有降血糖的功效;茶葉在嫌氣條件下加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。 茶的療效作用 1、提神解乏 據(jù)研究,茶葉含有3一5%的咖啡堿,咖啡堿是一種白色絲光針狀的結(jié)晶體,被人體吸收之后,能起到加強(qiáng)大腦皮質(zhì)感覺(jué)中樞活動(dòng)、對(duì)外界刺激的感受更為敏銳、能使精神振奮的作用,在醫(yī)學(xué)臨床上,用它治療傷風(fēng)頭痛,療效顯著,而且沒(méi)有副作用。西藥中的阿斯匹林等主治感冒頭痛的藥片,差不多都有咖啡堿的成份。另外,咖啡堿對(duì)心肌有直接增強(qiáng)收縮的作用,并能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腎臟血管,還可作治療心絞痛和心肌梗塞的一種輔助劑。 茶葉中的咖啡堿還不同于普通純咖啡堿,它與茶湯里的其它物質(zhì)中和,形成一種混合物,這種混合物在胃內(nèi)酸性條件下,失去了純咖啡堿的活性,和對(duì)胃的刺激性,當(dāng)混合物進(jìn)入小腸的非酸性環(huán)境中時(shí),咖啡堿又能還原釋放出來(lái),被血液吸收,從而發(fā)揮它的功能,在一定程度上起到解除疲勞的作用。 2、除脂解膩,促進(jìn)消化 首先,咖啡堿能興奮神經(jīng)中樁系統(tǒng),影響全身的生理機(jī)能,促進(jìn)胃液的分泌和食物的消化。其次,茶湯中的肌醇、葉酸、泛酸等維生素物質(zhì)以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、膽堿等多種化合物,都有調(diào)節(jié)脂肪代謝的功能。此夕卜茶湯中還含有一些芳香族化合物,它們能夠溶解油脂,幫助消化肉類和油類等食物。如“烏龍茶”,目前在東南亞和日本很受歡迎,被譽(yù)為“苗條茶”、“美貌和健康的妙藥”。烏龍茶有很強(qiáng)的分解脂肪的功能,長(zhǎng)期飲用不僅能降低膽固醇,而且能使人減肥健美。 3、預(yù)防齲齒,去除口臭 茶葉中含有較豐富的氟,齲齒的主要原因是牙齒的鈣質(zhì)較差,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,它們結(jié)合之后,可以補(bǔ)充鈣質(zhì),使抗齲齒能力明顯增強(qiáng)。茶本身是一種堿性物質(zhì),因此能抑制鈣質(zhì)的減少,起到保護(hù)牙齒的作用。 4、利尿排毒 因?yàn)榭Х葔A能阻抑腎小管對(duì)水份的吸收,同時(shí),能擴(kuò)張腎臟血管以暢通血液。所以有利于毒質(zhì)順尿流排出尿道。 5、預(yù)防輻射 據(jù)報(bào)道,在廣島原子彈爆炸事件中,凡有長(zhǎng)期飲茶習(xí)慣的人存活率高。因?yàn)椴枞~中所含有的單寧物質(zhì)和兒茶素,可以中和鍶90等物質(zhì),減少放射性物質(zhì)的傷害。由此看來(lái),茶葉作為一種飲料,不僅能生津止渴、提神益思、消食除膩、減肥健美,而且在醫(yī)療上也有它的作用。當(dāng)然,任何事物都不是十全十美的,對(duì)于飲茶的弊端,也要提醒人們注意。茶雖有利于身體健康,但絕不是飲用越多越好,茶越濃越好。 飲茶一定要適量。胃寒的人,不宜過(guò)多飲茶,特別是綠茶,否則等于“雪上加霜”,越發(fā)引起腸胃不適;再如神經(jīng)衰弱者和患失眠癥的人,睡眠以前不宜飲茶,更不能飲濃茶,不然會(huì)加重失眠癥;再比如,一般不應(yīng)該用茶水眼藥,以免降低藥效,正在哺乳的婦女也要少飲茶,因?yàn)椴鑼?duì)乳汁有收斂作用。
茶的分類與品牌我國(guó)是世界上茶類最多的國(guó)家之一,在千余年來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐中,勞動(dòng)人民在茶葉加工方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)造了豐富的茶類,對(duì)茶的分類方法有很多,分出來(lái)的類別也各有不同。 按色澤分 按色澤(或制作工藝)分類可分為:綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。 綠茶為不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零),黃茶為微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10-20%),白茶為輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20~30%),青茶為半發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為30~60%),紅茶為全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80~90%),黑茶為后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100%)。 按季節(jié)分 按季節(jié)分類分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶。 春茶是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,雨量充沛,再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且捍氣宜人富有保健作用。 夏茶是指5月初至7月初采制的茶葉。夏季天氣炎熱,茶樹(shù)新梢芽葉生長(zhǎng)迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)養(yǎng)活特別是氨基酸等的養(yǎng)活使得茶湯滋味、香氣多不春茶強(qiáng)烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉色澤增加,而且滋味較為苦澀。 秋茶就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹(shù)經(jīng)春夏季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)養(yǎng)活葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和。 冬茶大約在10月下旬開(kāi)始采制。冬季是在秋茶采完后,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬小麥茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,所以滋味醇厚,得出氣濃烈。 按生長(zhǎng)環(huán)境分 按其生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)分類分為平地茶和高山茶。 平地茶芽葉較小,葉底堅(jiān)薄,葉面平展,葉色黃綠欠光潤(rùn)。加工后的茶葉條索較細(xì)瘦,骨身輕,香氣低,滋味淡。 高山茶由于環(huán)境適合茶樹(shù)喜溫、喜濕、耐陰的習(xí)性,幫有高出好茶的說(shuō)法。隨著海拔高度的不同,造成了高山環(huán)境的獨(dú)特特點(diǎn),從氣溫、降雨量、濕度、土壤到山上生長(zhǎng)的樹(shù)木,這些環(huán)境對(duì)茶樹(shù)以及茶芽的生長(zhǎng)都提供了得天獨(dú)厚的條件。因此高山茶與平地茶相比,高山茶芽葉肥碩,顏色綠,茸毛多。加工后之歐共體葉,條索緊結(jié),肥碩,白毫顯露,捍氣濃郁且耐沖泡。 總的來(lái)說(shuō),通用的分類方法是將中國(guó)茶葉分為基本茶類和再加工茶類。基本茶類分為6類,即綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶。以這些基本茶類作原料進(jìn)行再加工以后的產(chǎn)品統(tǒng)稱再加工茶類,主要有花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶、藥用保健茶和含茶飲料等。