? ? ?傳說(shuō)姜太公封神時(shí),將自己的妻子封為窮神,限她不能去有”福”的地方,所以百姓就在家中貼上福字,因有“?!绷?,所以窮神、惡人就不敢靠近了。就此“福”字就成了坊間“保護(hù)家人安康”的吉祥象征,無(wú)論是貼在大門上、影壁上還是居室中,總之中國(guó)家庭中都會(huì)有福字的身影。
?? “福字封茶”的習(xí)俗起源于清代,由乾隆皇帝興起,后被他的朝臣和文人雅士所效仿,并推為風(fēng)尚。
相傳,乾隆下江南行至杭州,一杯龍井打動(dòng)了乾隆皇帝,他便封了18棵上等的茶樹(shù)作為御用,就是如今杭州胡公廟前的那18棵茶樹(shù),已成了旅游景點(diǎn)。
回京后乾隆將封茶賞賜給他的大臣。上行下效,大臣們不能去封茶樹(shù),便將品到的上等好茶學(xué)乾隆皇帝的做法,書寫大紅福字封貼在茶罐之上,求留福聚福的好寓頭。文人雅士對(duì)茶事更是熱衷,不久福字封茶成了上流社會(huì)茶席間不可缺少的主角,并日漸成為風(fēng)尚。
如今這個(gè)習(xí)俗還盛行于當(dāng)代京城名流茶室之中。人們稱其為『福封茶』,傳承傳統(tǒng)習(xí)俗,以福字封貼的“福封茶”為主,另有底款為福字印痕的“福跡茶器”相佐。取“百福具臻”之意。
今天『福封茶』中的“?!弊帜珜殻芍麜?、劇作家,清道光帝位下恭親王五世孫愛(ài)新覺(jué)羅恒鉞先生親筆手書。
?『福封茶?器』不設(shè)固定的茶品與茶具種類,全部由茶癡、名家推薦日常茶席間甄選出的上品,限量封存或限量定制。“福封茶”不倡導(dǎo)過(guò)度包裝,追求“茶?器”精良,包裝簡(jiǎn)樸歸真,已成其的獨(dú)特風(fēng)格。