一、“紅茶”、“綠茶”、“烏龍茶”分別有什么優(yōu)缺點？什么茶上火，什么茶下火？

適當(dāng)?shù)睾葍蓚€茶對胃都好，只不過綠茶適合春夏季喝，紅茶適合冬天喝~

綠茶即不發(fā)酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點?？茖W(xué)研究表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。

實際上，我們每個人喝茶真的是弄不懂紅茶，綠茶和烏龍茶到底有什么特點？怎么樣去喝茶？只不過我們喝茶是一種，習(xí)慣而已

碧螺春和鐵觀音是屬于不同的茶種，碧螺春屬于綠茶，鐵觀音則屬于烏龍茶，因此在口感 上，兩者的區(qū)別都非常之大了。

我認(rèn)為茶葉就分為兩大類，一般就是綠茶和紅茶，綠茶是炒制的茶葉，紅茶是發(fā)酵的茶葉，烏龍茶也是發(fā)酵的茶葉，一般綠茶清火潤肺，紅茶比較暖胃，適合冬天喝

紅茶，綠茶烏龍茶分別是六大茶之一，首先顏色質(zhì)地上肯定不一樣，喝起來口感也不一樣，紅茶是容易上火的，綠茶可以下火。

二、蜜切觀茶的葡萄烏龍茶有什么功效？

油切黑烏龍茶具有瘦身的功效。油切黑烏龍茶之所以流行，完全是因為它溶解脂肪的減肥效果，這種說法也確實有科學(xué)的根據(jù)。因為茶中的主成分--單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，而且實驗結(jié)果也證實，油切黑烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的減肥茶。實驗證明，每天喝一公升油切黑烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。蜜桃烏龍茶功效及作用：

烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近發(fā)表在《肥胖期刊》上的一項研究指出，經(jīng)常喝烏龍茶的人，身體質(zhì)量指數(shù)和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人減肥的效果比男人顯著。這是因為烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進(jìn)脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。

1、預(yù)防蛀牙

飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細(xì)菌侵入牙齒組織，而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細(xì)菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之后就會發(fā)生蛀牙現(xiàn)象。

烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生?？茖W(xué)家經(jīng)過長期的實驗證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少蛀牙發(fā)生的機(jī)率，飯后如果沒有時間刷牙，為了預(yù)防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。

2、抗腫瘤、預(yù)防老化功效

烏龍茶具有促進(jìn)分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國外一份1994年的烏龍茶功效實驗報告指出，烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當(dāng)好的療效。特別是68位參與試驗的高雪壓病患者中，通過一個階段的測試后，由75%的人血壓值出現(xiàn)了下降的趨勢。此外，科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，烏龍茶茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內(nèi)內(nèi)源性的形成，起到預(yù)防食道癌的效果。同時，烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。

此外，烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細(xì)胞及NK細(xì)胞的活化作用，以及加強(qiáng)免疫功能、預(yù)防老化等作用。專家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)烏龍茶多酚類還有吸著體內(nèi)異物并使其一起排出體外的功效。

3、雙倍排毒功效

科學(xué)實證黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝過黑烏龍茶的人的排泄物中脂肪含量是沒喝烏龍茶的人的兩倍。所以說黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內(nèi)，有著神奇的兩倍排毒功效。黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。

我之前一直以為蜜切觀茶葡萄烏龍可能就是單純的葡萄和烏龍茶，后面喝過以后才知道里面還有紅玫瑰花瓣，玫瑰具有疏肝理氣、健脾理胃、美容養(yǎng)顏的功效，感覺自己花了小錢得到了很多養(yǎng)生功效呢。

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三、什么是烏龍茶？

烏龍茶和綠茶都是六大茶類之一。六大茶類分別是綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。綠茶是不發(fā)酵茶，而烏龍茶是半發(fā)酵茶。

2、烏龍茶的產(chǎn)地在哪里？

烏龍茶，又名青茶，發(fā)源于武夷山，產(chǎn)區(qū)主要分布在廣東、福建和臺灣三省。

3、烏龍茶中有幾種比較經(jīng)典

廣東烏龍茶，以鳳凰單叢、嶺頭單叢為代表。

福建烏龍茶閩南以安溪鐵觀音為典型，閩北以武夷巖茶為代表。

臺灣烏龍茶，以東方美人茶、凍頂烏龍茶為代表。

4.只有漳平水仙是緊壓型烏龍茶嗎？

漳平水仙，產(chǎn)自福建漳平，屬于閩南青茶，只有它是緊壓的烏龍茶。

5.大紅袍與武夷巖茶是什么關(guān)系？

大紅袍，是武夷巖茶的一種。

6.烏龍茶有香氣是什么味道？

花果香，是烏龍茶的典型香氣，類型多樣。

7.烏龍茶要用沸水泡嗎？

烏龍茶一定要用沸水沖泡，才可以激發(fā)出它的香、韻味。

什么是烏龍茶？

中國人喜歡喝茶，烏龍茶是其中獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶又稱為“青茶”“半發(fā)酵茶”，是介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一種茶葉。其實，綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的，最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。

烏龍茶的分類

【閩北烏龍茶】

閩北烏龍茶主要是巖茶，以武夷巖茶最為著名，還包括閩北水仙、大紅袍、肉桂、鐵羅漢等。

烏龍茶是什么茶，烏龍茶的功效與作用

【閩南烏龍茶】

閩南烏龍茶則以安溪鐵觀音和黃金桂為主要代表，其制作嚴(yán)謹(jǐn)、技巧精巧，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。

廣東烏龍茶主要指的是廣東潮汕地區(qū)生產(chǎn)的烏龍茶，以鳳凰單叢和鳳凰水仙為最優(yōu)秀產(chǎn)品，歷史悠久，品質(zhì)極佳。

烏龍茶是什么茶，烏龍茶的功效與作用

【臺灣烏龍茶】

臺灣烏龍茶主產(chǎn)自臺灣省，還可以細(xì)分為輕發(fā)酵烏龍茶、中發(fā)酵烏龍茶和重發(fā)酵烏龍茶三種。

烏龍茶屬半發(fā)酵茶，是介于不發(fā)酵的綠茶和全發(fā)酵的紅茶之間的一類茶葉，因其外形色澤青褐，因此也稱之為“青茶”。

烏龍茶成品外形：緊結(jié)重實，干茶色澤青褐，香氣馥郁，有天然花香，湯色金黃或橙黃，清澈明亮，滋味醇厚，鮮爽回甘，高檔烏龍茶有特殊韻味，比如武夷巖茶具有“巖韻”，鐵觀音具有“觀音韻”，臺灣凍頂烏龍具有“風(fēng)韻”等品質(zhì)風(fēng)格。

烏龍茶主產(chǎn)于福建，廣東和臺灣三省。

福建崇安縣武夷山稱閩北烏龍，多數(shù)是一種條形烏龍茶。

福建安溪一帶稱為閩南烏龍，多數(shù)呈半球形。

產(chǎn)于廣東潮州一帶稱為廣東烏龍或潮州烏龍，呈現(xiàn)條形，又稱單樅烏龍。

臺灣生產(chǎn)的烏龍茶，有半球形的，如凍頂烏龍，也有呈條形的，如文山包種。

烏龍茶，屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。

烏龍茶其實是一種茶類的總稱，它包含鐵觀音、大紅袍、武夷巖茶等茶葉。比較常見的烏龍茶為大紅袍。

烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn) 在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)，其主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。

烏龍茶是青茶，是中國六大茶類中的特有茶類，屬于半發(fā)酵茶，是經(jīng)過曬青、揉捻、烘焙等多個工藝制作而成的茶葉，且烏龍茶的品種繁多，較為常見的有凍頂烏龍、肉桂茶、東方美人茶、永春佛說、水金龜、白芽奇蘭等。

烏龍茶是青茶，屬于半發(fā)酵茶，原產(chǎn)于福建，至今已有一千多年的制作歷史，主要經(jīng)過采摘、晾青、搖青、殺青、揉捻、烘焙等多個工藝步驟制作而成，且采摘烏龍茶時，最好選擇在茶樹新梢長到3-5片葉子時進(jìn)行。

烏龍茶中常見的品種有凍頂烏龍、東方美人茶、白芽奇蘭、永春佛說、阿里山茶、嶺頭單叢、鳳凰單叢等，其中凍頂烏龍原產(chǎn)于臺灣鳳凰村，其茶湯為金黃色，而東方美人茶又名白毫烏龍茶，主要產(chǎn)地在臺灣的新竹地區(qū)。

烏龍茶的主要產(chǎn)地在我國福建安溪、廣東等地方，因為這些地方的土層深厚，多為砂質(zhì)壤土，具有良好的排水性和透氣性，土壤的酸堿度可達(dá)4.5-6.5之間，富含豐富的有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)，有利于烏龍茶樹生長。