阿薩姆紅茶 產(chǎn)于印度東北阿薩姆。其茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香，滋味濃，屬烈茶，最適合冬季飲用。適合沖泡為奶茶，但不宜沖泡冰紅茶，因?yàn)橐兹菀壮霈F(xiàn)“冷后渾”。

大吉嶺紅茶 產(chǎn)于印度西孟加拉。該谷地常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素，有“紅茶中的香檳”之稱。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和。此茶適合清飲，但要久燜，才能使茶葉盡舒，而得其味。

錫蘭高地紅茶 以烏沃茶最著名，產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈；其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。