1. 古樹茶普洱茶屬性
普洱好,因為普洱茶中所含有的茶多酚,能夠有效的去除油膩,能夠促進(jìn)人體的新陳代謝,有利于腸胃的蠕動,從而可以將體內(nèi)的脂類化合物排出。
2. 古茶樹是普洱茶嗎
陳順號普洱茶非常值得收藏。陳順號是云南普洱茶業(yè)界比較老的品牌了,有固定的山頭原料基地,也有自己的茶葉初制所,產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠,出品的都是傳承下來的經(jīng)典配方普洱茶,價格也比較實惠,深受廣大茶客的認(rèn)可,新茶價格便宜,而且后期轉(zhuǎn)化空間大,有很大的收藏價值。
3. 普洱老樹茶和古樹茶如何區(qū)分
1. 古樹與老樹如何定義,是否有必要區(qū)分兩者,并沒有公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn),在爭論前應(yīng)了解其背后的意義。
古樹是指樹齡,也可稱為老樹、大樹(年紀(jì)大的大),與小樹對應(yīng)。茶樹是有生命周期的,具體可分為:幼苗、生長、成熟、衰老四期。
我認(rèn)為沒必要區(qū)分古樹、老樹,古樹(老樹)指達(dá)到成熟期之后的茶樹。茶樹在70年左右進(jìn)入成熟期,主干開始衰退,從根部再生長出新主枝。
由于生命周期不同,茶葉口感呈味也不同,小樹香揚(yáng)而短,苦澀顯,古樹內(nèi)斂均衡,制普洱茶當(dāng)以古樹為佳,已是共識。
2. 古樹的界定。
一些茶商以100年為大樹,300年為古樹,其實只是對付消費(fèi)者的說辭。
除非將樹砍倒或用高科技手段,否則誰也不能說清楚樹齡。
何況樹齡只是一個好茶的必要而非充分條件,所以真正的玩家不會認(rèn)同這些噱頭。
古樹定為70年也可以,定為100年更合適,因為百年戰(zhàn)亂,茶山衰落,以傳統(tǒng)方式種茶有一段百年的空檔,所以比較容易分開古樹與小樹。
3. 古樹并不等同高品質(zhì)。
土壤、地貌、生態(tài)環(huán)境、種屬、養(yǎng)護(hù)、微氣候等因素影響極大,只要達(dá)到百年樹齡,前面的因素更關(guān)乎茶的品質(zhì)。
云南古樹產(chǎn)量并不十分少,平均年產(chǎn)2000多噸,其中以古樹頭春(又分為頭綱、二綱)為佳,次之為二春(顯苦澀)和谷花茶(顯甘甜),尾春、雨水茶品質(zhì)同樣不佳。所以應(yīng)了解清楚你買的古樹是什么季節(jié)的。
4. 市場上標(biāo)稱古樹的十有八九不是我所認(rèn)為的純料古樹,全假的占大多數(shù),剩下名聲好的“廠茶”,大部份是古樹混小樹、臺地。
其高端的看家茶,一般也只是古茶園大貨(也就是古樹和自然落種的小樹混采)。
百分百純料頭春才代表古樹的真正價值,當(dāng)然好的秋料作為口糧茶也非常好。
口感是古樹茶辨別與等級的核心指標(biāo),而非包裝或文宣。
5. 樹圍、樹冠大小并不是茶品高下的標(biāo)準(zhǔn),同片茶園中樹大者可能是茶園老祖宗,也可能是口感不佳,村民不愿采飲才使樹長得更大,我們戲謔它為“傻大個”。
跨茶區(qū)比較樹的大小完全沒有意義,老班章樹大好喝,景谷樹大不好喝,倚邦、昔歸樹小卻品質(zhì)卓越。
6. 市場習(xí)慣將古樹和臺地對應(yīng),有約定俗成的價值,嚴(yán)格上并不科學(xué)。
古樹是指年齡,臺地是指開地方式。100年的臺地茶算不算古樹?但它永遠(yuǎn)達(dá)不到古樹的口感標(biāo)準(zhǔn)。
附加在古樹上的含義包括:有性繁殖、自然坡度、不過份的人工干預(yù)、不用化肥農(nóng)藥等,在此基礎(chǔ)上又可分為古茶園與遺落于森林中的荒山野放茶。
臺地茶則是有性繁殖、等高梯田、化肥農(nóng)藥的大量人工干預(yù)。
早期臺地茶選種以制紅茶出口為目的,酚氨比高,故并不宜制普洱茶。
4. 古茶樹類型
古樹茶和大葉種小葉種,是不同的概念。古樹是按樹齡來說的,有人說300年以上,有人說100年以上,傾向于百年的人更多吧,畢竟100年也很久了。而大葉種小葉種,是茶樹種類的劃分,大葉種茶樹是茶樹的起源,多分布在云南地區(qū),隨著茶樹的傳播,后期從西到東因為氣候的改變,演化出了中葉、小葉種茶樹。是茶樹種類,而不僅僅是根據(jù)采到的葉片大小來分大葉種小葉種。
至于古茶樹是否一定是大葉種,分兩種情況吧。在普洱產(chǎn)區(qū)里,古樹普洱茶都是大葉種,而在小葉種產(chǎn)區(qū)里,同樣也有百年樹齡的古樹茶,但它們不是大葉種。
5. 古樹普洱茶屬于什么茶
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地。普洱縣自古以來就是集散地,因此得名。它是云南歷史上形成的一種獨(dú)特的地方茶。許多人對普洱茶屬于哪種茶非常好奇。普洱茶是黑茶嗎?眾所周知,由于制作工藝不同,普洱茶分為熟茶和生普洱茶。兩種普洱茶屬于同一種茶嗎?讓我們帶著這些問題去理解。
普洱茶屬于黑茶,因其原產(chǎn)地曾屬于云南普洱府(今普洱市)而得名?,F(xiàn)在一般指的是普洱茶產(chǎn)地的茶葉。它是以公認(rèn)的普洱茶產(chǎn)地云南大葉曬青綠茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵生產(chǎn)的散茶和緊壓茶。外觀顏色為棕紅色,湯內(nèi)顏色為紅色,濃稠而明亮,香氣獨(dú)特而古老,滋味醇厚而甘甜,葉底為棕紅色。有兩種茶:生茶和熟茶。生茶是自然發(fā)酵的,熟茶是人工催熟的。
6. 古樹茶普洱茶屬性是什么
古樹茶和生普洱不在一個概念范疇。古樹茶,指的是茶青采自幾百年乃至上千年的古普洱茶樹,后經(jīng)過制做而成的普洱茶。
生茶,是指茶青經(jīng)過曬干或烘干后,不經(jīng)過渥堆工藝,直接炒制、壓模而成的茶。若經(jīng)過渥堆則為熟茶。所以說二者不在一個概念范疇。古樹茶可做成生茶,也可做成熟茶。而生茶能是古樹茶,也可能不是。
7. 什么叫古樹普洱茶
是的,只要在云南省內(nèi)生產(chǎn)的茶葉都可以制作普洱茶。
8. 古樹普洱茶和普洱茶的區(qū)別
一提到宮廷許多人感覺是高大上高檔次,一定是當(dāng)初朝貢過皇上老頭的茶。實際上茶人們都了解普洱茶熟茶是1973年研發(fā)。而皇上在辛亥革命以后大部分就找不到了,正中間跨距那么大。
一提到“宮廷”許多人感覺是高大上高檔次,一定是當(dāng)初朝貢過皇上老頭的茶。實際上茶人們都了解普洱茶熟茶是1973年研發(fā)。而“皇上”在辛亥革命以后大部分就找不到了,正中間跨距那么大,如何將會朝貢過皇上老頭喝呢?
談起“宮廷茶”許多人覺得它又緊又小,顯毫還是金黃的,看上去很美,非常有皇室之風(fēng)采,色香味俱全合乎大家的審美觀念。因此在送禮物時,很多朋友都喜愛用“宮廷”熟茶做婚禮伴手禮,或許更是由于那樣,口耳相傳,“宮廷”普洱熟茶就爆火。
許多人覺得“宮廷”茶是級別非常高的的原料,還覺得“宮廷”、“一級”全是人工服務(wù)一個個撿出去的,其實不是。
9. 古樹普洱茶與普通普洱茶區(qū)別
你好,普洱生茶單株和普通茶區(qū)別是所謂單株,最早就是指同一顆古樹茶樹上的茶葉制作的成茶,這樣能更好的體會到古樹茶純正的滋味,到后期商家把單株概念給私自擴(kuò)大,濫用,從開始的同一顆樹變?yōu)橄噜弾卓脴涞?,再變?yōu)橥徊鑸@。而普通的茶就是混采,不單獨(dú)區(qū)分和制作。希望能對你有所幫助。
10. 古樹普洱茶的特性
野人谷古樹普洱茶的特點(diǎn):野生茶的嫩葉無毛或少毛,葉緣有稀鈍齒、或全無鋸齒。因葉片革質(zhì)肥厚,不易揉捻成條索,毛茶顏色多呈墨綠色。主副葉脈粗壯而明顯,茶菁多呈墨綠色。
好的野生茶茶性滑柔而質(zhì)重,香氣深沉而特異,口感刺激性很低,但水甜回甘長且穩(wěn)定,尤其是勐庫大雪山世界古茶谷的野生茶,野香中帶蘭香,勁揚(yáng)而質(zhì)厚,口感甘潤飽滿,沉雄而優(yōu)雅,野韻十足,彌足珍貴。